佛山纯粮酒业，纯粮酒业有那么好吗

好的

还可以吧，

广州纯粮纯机械设备有限公司始创于2005年，是我国酿酒设备生产企业中的核心品牌，先后投巨资建立了佛山南海和广州番禺两个生产基地， 是一家以科研、生产和销售为一体的高新技术集团企业；凭借精良的机械加工设备、完善的工艺流程、先进的检测手段，生产出优质的酿酒设备而深受广大用户信赖；产品畅销全国及世界多个国家。

广东省佛山市南海区九江镇盛产百年老字号的九江双蒸名酒。中国酒业协会发布的资料显示，米香白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、广东九江双蒸为代表。是以大米为原料生产的小曲白酒，其特点是米香纯正、清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅。在广东佛山，以九江双蒸、领粤1821、本味寒造为典型代表。

中国酒业协会发布的资料显示，米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等为代表。

没有，尽量选择纯粮食酿造的白酒吧，像郎酒青花郎就行，采用传承千年古法工艺用赤水河水酿造，在天然溶洞长期储存发酵，酒体更醇厚，酱香味也更浓

是白酒产品标准号中的“GB/T20781”代表的就是“符合国家标准的固态法白酒”，按规定必须是以粮谷为原料，所以一定是纯粮食酒。白酒产品标准号中的“GB/T20781”代表的就是“符合国家标准的固态法白酒”，按规定必须是以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，一定是纯粮食酒。固态法白酒原料要求：生产纯粮固态发酵白酒的主要原料要求符合相关标准，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等（不包括薯类与果蔬类），颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。1、粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。2、原料要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。3、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。

纯粮固态发酵的白酒足酱香型，以茅台、国台、郎酒、贵州3721酒等为代表，。

纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。 固态发酵酒与酒精勾兑酒（配制酒）最大的差异应是体系的差异。配制酒的研究发展一直以固态发酵酒为参照，原则是缺啥补啥，总是停留在微量成分的种类、含量及配比的层次上，其实固态发酵酒是以高级脂肪酸酯为胶核构成的溶胶，辅以众多的微量成分，体现出固有的浓郁复合香气，而配制酒是几种简单有限的低碳酸酯醇等的乙醇水溶液，给人一种飘浮、轻浮的浮香或单一的酯香感觉。 同样一杯酒同样条件下敞口挥发，配制酒变得寡淡无味，而固态酒只是香气略有减弱，这就表现出体系的拉扯作用。无论碱性加热条件变黄，还是低温浑浊失光，都是固态酒在特定条件下的一种化学或物理现象，而配制酒则没有，

倒转酒瓶摇晃看酒花，酒花密集且消失缓慢的是纯粮食酒，酒花很少，且快速消失的基本确定为酒精勾兑酒了；将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒，有粮食的香味、酒香味、糟香味的是粮食酒。酒是用大米、高粱等粮食制作，也可以是水果等，比如葡萄、龙舌兰、苹果等。制酒都需要酒曲，酒的制作工艺起源非常早，各个国家的起始时间、方法都不同，比如中国白酒是传统蒸馏酒，采用大米为原料，而国外的葡萄酒则是发酵制成，他们都含有乙醇。区分粮食酒和勾兑酒的方法：1、倒转酒瓶摇晃看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是纯粮食酒，酒花不多且消失较快的则为部分粮食酒（固液结合法白酒），酒花很少，且快速消失的基本确定为酒精勾兑酒了！2、将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒，等十分钟左右，再闻空杯，无酒香味是酒精勾兑酒；有粮食的香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。3、取几滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出扑鼻的清香味，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

内蒙古八里罕酒业有限公司座落于历史名城，辽代古都宁城境内。是一家集科研、生产、销售、技术服务于一体的专业酿酒企业。企业历史悠久,地理位置优越,占地面积63760平方米，高标准酿酒车间2个，年产优质白酒、奶酒5000吨。公司技术力量雄厚，生产设备精良，2012年公司投资1000万元改建全自动包装生产线3条，浓香型窖池210窖，2004年被中国中轻产品质量保障中心认定为“中国著名品牌”，2007年被中国质量监督管理委员会，中国名牌产品推荐委员会确认为“中国名酒”，2008年被内蒙古商标认定委员会认定为“内蒙古著名商标”。公司诚邀一代酒王马德海，品酒宗师李印，酿酒大师王福才三巨头再聚首，打造开发换代产品，八里罕老酒等系列品牌，重振八里罕酒业的雄风。 八里罕酒业采用传统古老的酿酒工艺，进行独特的乙酸培养，酵母大曲制作，酿造，窖藏等传统工艺，并结合现代生物科学技术，汲取深层优质矿泉水，精选东北红高粱，采五粮精华，聚天地灵气，纳众家之长，酿制出优质八里罕老酒，口感柔和，窖香浓郁，绵甜爽口，浓而不烈，让人回味悠长。 公司奉行以人为本的原则，传承酒品即是人品的理念，广开合作之门，广交天下朋友，诚邀各大商家加盟合作，合力打造品质型、服务型、享受型的八里罕酒业品牌。目前公司拥有完善的质量保障体系，并依托新兴的电子商务平台和技术，构建了B2B,B2C的立体营销商业模式，更加直接服务于广大的终端消费者。公司以销售为龙头，以市场为导向，超越自我追求完美，用至纯至真的产品和服务来塑造企业的信誉和形象，竭诚为新老客户服务。