十年低度白酒口感如何，低度白酒哪个牌子的口感会比较纯正香浓

白酒的品牌很多，茅台，剑南春可能更盛产中高档白酒，浮来春更盛产低度白酒，口感适中，是老年人白酒的第一选择

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枝江大曲先后推出了枝江大曲十五年陈酿、枝江大曲珍品99、枝江古酒、枝江新五星、金版枝江王等品牌， 枝江只有5星20年售价160，4星15年售价75。。 http://www.zj9.com/ProductShow-62-zj9.aspx

你好！55，60左右，不同地方价钱会有点差异···有些白酒入口会狠辣，这种酒入口很柔送父亲，应该还好，只是不同人口味不同这个是不一定的，还是因人而异···你再想想把···呵呵···但愿我的回答能有点用···打字不易，采纳哦！

低度的酒喝起来口感一般般吧，没有什么味道，不过相对来说低度的酒喝起来就像饮料一样，如果经常喝高度酒的人和低度酒的话，可能会觉得口感非常平淡。

低度酒喝起来的感觉，跟每个人的口感和每个人的喜好程度不一样吧，但是最好还是不要喝酒的，低度酒也是少喝为好

是朋友请客的时候第一次喝的紫潭酱酒，当时感觉比较醇，很香，后来才知道潭酒是酱酒三强，然后自己也经常买来喝了

这种低度的酒喝起来的话，我觉得还是挺好喝的，味道方面挺不错的，可以试喝一下

喝很多低度酒，也就是低度酒喝高了和喝高度酒醉了，对身体的伤害程度是一样的。小酌怡情，喝高伤身，所以不论低度酒酒和高度酒都要适量。

红花郎十年 商超零售价598 有渠道的话 350轻松拿到 毕竟现在批发价在300左右了。口感很不错的 酱香味 至于楼上的说打脑壳 我喝了这么多还没遇到。

这酒零售价四五百呢 酱香酒算不错的了 郎酒的代表作！不过 你得确定 是四川古蔺郎酒有限公司生产的才行 名字应该是 红花郎十年陈酿 瓶子是陶瓷瓶 不是玻璃的哦！很多小酒厂 假冒这个品牌包装 不认识的人 很容易被忽悠了！就像另外一条回答说什么198买一送一 开玩笑 别说买一送一了 200一瓶就会被疯抢的！

还可以，不过我觉得郎酒喝起有点打脑壳。 现在超市卖的五粮液旗下有一款198买一送一的，还有茅台集团习酒普天同庆也是198买一送一（不过我在重百超市看到有优惠价178）口感都不错，茅台液128也买一送一，我个人都比较喜欢，不上头，胃也不难受。

佳酿网配图大家都知道，一低度酒低而不淡的原因大家知道，低度白酒基本上也是最主要特点就是低而不淡即酒度低但酒香浓厚，味不淡。产生低而味淡的原因，是由于在优质低度白酒的生产过程中，酒中多种呈香呈味的酸、酯、醇、醛类物质，降度后产生一种乳白色沉淀，而且酒质越好，其浑浊度就越严重，一方面，为使酒体清澈透明，加大除浊力度，但酒味就变得淡薄，有水味，甚至风味改变。另一方面，为保酒体风味，又常出现酒体混浊，沉淀等质量问题。为此公司通过多年生产摸索，找到如何化解二者矛盾问题的方法，为生产低而不淡优质低度酒提供了保证!二注重基础酒的选择搭配要想生产出优质的低度白酒，使其无水味而又低而不淡，基础酒的好坏是关键，这就要求我们的勾兑人员必须全面掌握本厂生产条件和产品酒的理化感官标准，按香、浓、净、级别、风格的顺序，对所用各种基酒进行品尝、分析、分类然后由小样到大样，经过多次试验来确定基础酒的种类及搭配比例。质量合格的优质酒是生产合格优质低度白酒的骨架，做好这项工作意义非常重大。三基础酒的处理是关键目前应用于低度白酒澄清除浊方法有多种，但都各有优缺点：像采用活性炭吸附，其吸附能力强，能使酒体清亮，透明，而且能除苦、涩、霉味和其他杂味，但同时其选择性差，酸、酯等挥发性物质损失较大，闻香差，尾味微苦，而采用玉米淀粉作吸附剂，香味物质损失少，口感较优，风味影响小，但吸附时间过长，为此，我公司采用这二者优点，弃其缺点，对基础酒进行分类处理，使处理后基础酒，既保持低度白酒的浓厚感，使其不失原酒风味又能保持不浑浊，无色透明，达到了良好的效果。

是的，时间长了反而没有味道了。

酒精含量大于等于10％的饮料酒可免除标示保质期。酒精含量大于等于10％的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10％的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。扩展资料注意事项：刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。参考资料来源：人民网—白酒没有保质期

储存白酒注意这几点，不同的白酒存放时间不同，酒精中的酯化反应随着时间而挥发变少、普通香型白酒不应超过5年，酱香型白酒存放时间存在争议看个人喜爱程度，低度白酒不应超过2年，添加香味剂的白酒不应超过2年

白酒放10年，可以喝。不过，低度白酒存放一般不要超过8年，因为不管白酒包装多么密封，在储存过程中都会发生氧化反应，酒精也会慢慢地发挥，那样低度白酒储存时间太长，就有可能会口味变淡。

白酒放十几年还能不能喝，与酒的品种、质量和储存环境有关。国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。

可以喝，是安全的，不会产生有毒有害物质，可以放心饮用，只是储存时间久后酒会酯水解，导致酯降低酸增加，口感会变化。

百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。 为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。 我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。 酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄，金黄悦目的桔子，青中泛红的苹果，岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。 不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。 所以，我们说酒越陈越好是有条件的，现代科学技术的发展，大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒，15天后品尝，酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高，杂味有所减少。经化学分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期，是新酒陈化的一种科学方法。最近，科学工作者，应用电子综合技术制成的新酒陈化设备，具有世界先进水平，非常适用于优质酒、果酒陈酿；各种新制酒在其中滞留八到十分钟即可获得半年到一年的陈酿效果。从而节省大量库房、容器和大量资金，为制酒业的发展做出了贡献。

可能不到百年就干了吧！这个靠谱点！http://wenku.baidu.com/view/3eda890552d380eb62946dcd?fr=prin

酒是越旧越香

白酒为什么越久越好喝，其实理由很简单：有机物化学反应相当慢，酒精是淀粉转化过来的，白酒中主要成分是酒精、水以及不到1%香味物质。酒精分子与水分子经过漫长的岁月可以缔合，这个化学变化非常缓慢。最终形成长链物质。使得白酒变得更加柔和、醇厚。 漫长的岁月还可以让杂味、易挥发的物质（影响口感的物质）减少。 53度的白酒最适合贮存，白酒的酒度是体积比，53度的白酒中酒精分子与水分子基本相等。所以想收藏白酒的朋友建议收藏53度左右的白酒。 高级工程师胡国栋说：越陈越香的传统观念用在低度白酒保存上并不合适。其原因是，白酒中所含的酒酯类物质是决定白酒香味和口感的关键物质，而低度白酒中酒酯类物质会随着时间延长而水解。我认为：虽然低度白酒经过长时间存放，部分香味物质随着时间延长而水解，确形成新的物质，达到了新的动态平衡。增加了新的香味物质，酒水更加稳定。 某种意义上满足不了国家标准，但是没有形成有害物质，口感协调。 最后确认：白酒越陈越好。

而不少消费者在饮用中发现，许多声称"越陈越香"的"陈年老酒"口感甚差，有的甚至明显感觉一点酒味也没有。为此，部分消费者向消委会投诉。而前不久公布的酒类国家抽检结果也发现了类似的问题。那么，低度白酒到底是不是真的越陈越香呢？负责白酒产品国家质量监督抽查检测工作的国家食品质量监督检验中心中国食品发酵工业研究所检测部副主任、高级工程师胡国栋说：越陈越香的传统观念用在低度白酒保存上并不合适。其原因是，白酒中所含的酒酯类物质是决定白酒香味和口感的关键物质，而低度白酒中酒酯类物质会随着时间延长而水解。所以口味只会越来越寡淡，不会越来越香。部分企业大肆宣传陈年老酒的行为实际上是一种商业炒作，在一定程度上对消费者产生了误导。即使像一些著名的白酒企业生产的陈酿酒，也不可能是百分之百的陈年老酒，有些是用5年、10年的酒基或者部分陈年老酒勾兑新酒而成。为此，湖北省消委特别提醒消费者：一、在购买低度白酒时，一定要看清生产日期，超过一年以上的购买要谨慎。二、慎选发黄低度白酒，大部分低度白酒应该是无色透明的，只有少数低度白酒除外。国家和原轻工部所颁布的关于白酒标准中规定，以茅台为代表的酱香型白酒，存放时间需在3年以上，颜色呈微黄。酱香型白酒之所以颜色有些黄，是因为长时间存放以后，其中某些微量物质会发生颜色的变化。而其它白酒必须为无色透明液体。三、不要盲目地把那些颜色发黄的白酒都当作真正的陈年老酒，提防生产厂商在酒中投放添加剂。目前可使低度白酒产生微黄效果的添加剂有罗汉果、沙棘黄、甜黄素（色素）等。

低度白酒并非越陈越香 慎选发黄低度白酒近年来，街头巷尾、报刊电视的白酒广告中，越来越多的白酒企业都声称自己的产品是陈年佳酿，存放有多少多少年等等，似乎低度白酒存放时间越长，酒味越香、口感越好。而不少消费者在饮用中发现，许多声称“越陈越香”的“陈年老酒”口感甚差，有的甚至明显感觉一点酒味也没有。为此，部分消费者向我会投诉。而前不久公布的酒类国家抽检结果也发现了类似的问题。 那么，低度白酒到底是不是真的越陈越香呢？负责白酒产品国家质量监督抽查检测工作的国家食品质量监督检验中心中国食品发酵工业研究所检测部副主任、高级工程师胡国栋说：越陈越香的传统观念用在低度白酒保存上并不合适。其原因是，白酒中所含的酒酯类物质是决定白酒香味和口感的关键物质，而低度白酒中酒酯类物质会随着时间延长而水解。所以口味只会越来越寡淡，不会越来越香。部分企业大肆宣传陈年老酒的行为实际上是一种商业炒作，在一定程度上对消费者产生了误导。即使像一些著名的白酒企业生产的陈酿酒，也不可能是百分之百的陈年老酒，有些是用5、10年的酒基或者部分陈年老酒勾兑新酒而成。 据专家介绍，改革开放以前，我国的酒厂规模和产量很小，因为技术和工艺水平差等原因，酒厂的重点是如何提高出酒率，而对酒的内在质量重视不够。当时连温饱问题都未解决，怎么可能酿出这么多白酒存放到现在呢？而如今市场上陈酿酒突然多起来，确实令人难以置信。老牌大酒厂推出陈年老酒倒还在情理之中，而许多新建的酒厂甚至连发酵池和制酒车间都没有，生产的完全是食用酒精勾兑而成的白酒，却也推出大量的陈年老酒，确实不能不让人生疑。 为此，本会特别提醒消费者：一、在购买低度白酒时，一定要看清主产日期，超过一年以上的购买要谨慎。二、慎选发黄低度白酒，大部分低度白酒应该是无色透明的，只有少数低度白酒除外。国家和原轻工部所颁布的关于白酒标准中规定，以茅台为代表的酱香型白酒，存放时间需在3年以上，颜色呈微黄。酱香型白酒之所以颜色有些黄，是因为长时间存放以后，其中某些微量物质会发生颜色的变化。而其它白酒必须为无色透明液体。三、不要盲目地把那些颜色发黄的白酒都当作真正的陈年老酒，提防生产厂商在酒中投放添加剂。目前可使低度白酒产生微黄效果的添加剂有罗汉果、沙棘黄、甜黄素（色素）等。