一.葡萄酒中的糖份含量
1.干葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计,下同)小于或等于0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。
2. 半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量1~10g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
3. 半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量11~50。0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
4. 甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50。1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。
二.葡萄酒的含糖量?
【 汉之源】葡萄酒的含糖量: 干葡萄酒 dry wine 含糖量≤4g/L 半干葡萄酒 semi-dry wine含糖量在4--12g/L 半甜葡萄酒 semi-sweet wine含糖量再12--45g/L 甜葡萄酒 sweet wine含糖量>45g/L
三.葡萄酒里有糖分吗?
1.葡萄 酒特 别 是 干 红 葡 萄 酒经 临 时繁复的发酵进 程后 ,每公升 仅余0。2至 0 。4克的 糖 份 。
四.葡萄酒按含糖量多少分类 ?
1.干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味。半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L。半甜葡萄酒:含糖量在12~50 g/L。