白酒加什么能做成醋，醋是用什么做的醋同酒有关系

醋用米，和酒没有关系

用粮食酿造的50度以上的白酒一份，凉白开水8份，白糖1份，放入醋引子，装入不透光的容器内（避免维生素见到光分解），密封约一个月（与温度有关)就制成醋了，时间越久酸度越高。 注意：禁止所使用的容器、工具有油污。---没有醋引子，用酿造6度以上的醋一份也可以。如果不用白糖改用红糖就制成老醋了。——做醋引子的方法：用酿造6度以上的醋50份，用粮食酿造的50度以上的白酒1份，装入不透光的容器内（避免维生素见到光分解），不要密封，生成醋引子的过程需要氧气，可以盖上几层纱布挡灰尘，约20—30天（与温度有关)，就制成醋引子。

可以，要加水和醋里边的膜，注意做的过程中不用粘油。

不可以

这……好像不太可能，有些物质可以做到，但是做出来的就不能喝了！ 该不是有人骗你往酒里加点酸，喝起来有酸味吧……

可以，把一份水，一份酒，一份醋放阳光下，过几天会都变成醋！

我知道的一般是大米加工出来的碎米和色选出来的病斑米 这样成本低

一般不会这样的,生物学讲酵母菌在氧气不充足时进行 无氧呼吸产生二氧化碳和酒精,氧气充足时产生醋,

不能吧，酒精挥发越来越没有酒味或浓度降低再看看别人怎么说的。

哦哦

不可能，只能变酸

现在市面上销售的醋，无论陈醋清醋，都没有经过杀菌。你可以用他们当做“醋娥”。所谓醋娥，就是醋酸菌，只不过经过各种醋的“熏陶”，有些是变种而已。当然沉在底部的是纯醋酸菌，漂浮在表面的“醋娥”可能混有酵母菌（和/或霉菌）。复合的微生物体系，能够产生复合香气，使醋的放香和口味都更加丰满协调。

这叫海宝，是醋酸菌和酵目菌的公生体，在淘宝里就有好多买的，是好东西，产生的酸液好喝！切有益身体健康！

白酒酒尾酸性物质多，代替醋使用也是可以的。但是酒尾的酸多数是高级酸，与醋的乙酸、乳酸不同。味道有一定的出入。

付费内容限时免费查看回答您好，感谢您的耐心等待，我这边为您解答:将酒精浓度稀释至5～6度，然后接入来5％～10％的醋酸菌液，搅匀，将温度保持在30℃，进行醋酸源静置发酵。经过2～3d，液面有薄膜出现，说明醋酸菌膜形成，一般1度酒精能产生1％的醋酸，发酵结束时的总酸度可达3．5％～6％。酒头，即最先从甑锅流出的酒，度数很高，酒花较大，消失迅速。这一部分的酒醛类物质多，暴烈味大，算不上好喝，一般都被舍弃。酒尾，即最末从甑锅流出的酒，度数很低，酒花细碎层叠。这一部分的酒酸类物质多，邪杂味大，算不上好喝，低于50度就不要了。只有中间部分的酒，中酒是品质最佳的，酒精度在50－60°左右。所以，传统时代人们常通过看酒花大小来判别老师傅是否取的是“中段酒”。过去，酿酒师傅常用这招“看花摘酒”，选择从甑锅流出来的最好喝的酒。他通过看酒花大小，判断“酒头”“中段”“酒尾”。扩展资料：白酒的选购技巧瓶型的区别。许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窑特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。更多7条