白酒柠檬怎么挑调，柠檬酒按多少比例泡才好喝

柠檬酒 　　 　　原料：柠檬一只、冰糖 200g（就是做梅酒剩下的那些冰糖）、35度白酒、酒买的是900ml的小盒，加酒时就是加满为止，估计500ml是有的。 　　做法：　　1、柠檬洗净擦干后切厚片。 　　2、加入冰糖，柠檬片，倒满酒。柠檬酒3、然后就是等待了，不过柠檬酒泡一个月就可以了，不用梅酒那漫长的等待。

柠檬酒——改善皮肤福斑、雀斑和湿疹，美化肌肤，预防癌症 原料：柠檬5个、冰糖50g、烧酒0.9～1升。 制作方法：⑴将柠檬用热水充分洗净，擦去皮上的水。⑵将前述洗过的柠檬横向对切，剥去其皮。将剥下的皮的一半与柠檬、冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，置于阴凉处保存。在1周后取出果皮，在3个月取出柠檬果实，柠檬酒即告制作完成。 功效：柠檬富含维生素C1，可以改善皮肤褐斑、雀斑和湿疹，具有美化肌肤的效果。最近，对其预防癌症的效果也受到注目。

我一般做就是拿一个玻璃的大罐，柠檬切成片，柠檬与酒是1：2，味道还可以。你要是问酒吧的，我就不清楚了，希望能帮到你！

柠檬与酒的比例为柠檬：酒=1颗：500ml。制作方法：原料：柠檬一只、冰糖 200g（就是做梅酒剩下的那些冰糖）、35度白酒500ml。做法：1、柠檬洗净擦干后切厚片。2、加入冰糖，柠檬片，倒满酒。3、然后就是等待了，不过柠檬酒泡一个月就可以了，不用梅酒那漫长的等待。

这个没有一定的公式的，根据自己口味的不同，柠檬可多可少。不过一般来说，柠檬应该占到泡酒的一半体积。

建议把柠檬切成片，一般十五斤我用1斤，去籽，加一些蔗糖会好些，冰糖或白糖也可以，这个看你喜欢淡的还是浓的了！可以慢慢加

泡柠檬酒，按1:3的比例就可以了，三斤高度白酒，200克冰糖。10斤柠檬酒需要准备2斤半柠檬，7斤半白酒。柠檬酒最好用50度以上的白酒。柠檬被誉为世界上最有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。拓展资料：原料：柠檬一只、冰糖 200g（就是做梅酒剩下的那些冰糖）、35度白酒、酒买的是900ml的小盒，加酒时就是加满为止（留有一定空间，不要全加满），估计500ml是有的。做法：1、柠檬洗净擦干后切厚片。2、加入冰糖，柠檬片，倒满酒。3、然后就是等待了，不过柠檬酒泡一个月就可以了，不用梅酒那漫长的等待。参考资料：搜狗百科词条 柠檬酒

在家也可以自制水果酒●红葡萄酒果粒完整的新鲜葡萄，洗净晾乾，剪成单粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四-六个月。有抗氧化作用，有益延缓老化。●杨桃酒成熟杨桃洗净，切成小块，晾乾，冰糖加水以小火溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上。有去风热、顺气润肺效能。●李子酒红肉李洗净，用冷开水滤水一次，晾乾，每粒果实用刀深划七至十刀，置入容器，一层李子一层砂糖，存放四十至四十五天。有舒筋、行血、消除疲劳功效。●梅子酒成熟梅子洗净晾乾，置入密封容器，用米酒头(梅子、米酒头、冰糖比例10：10：5)淹没梅子，存放四个月。治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病功效。◎水果酒制造注意事项．水果清洗务必沥乾或自然风乾，所酿的酒才不会走味。．酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整糖度，加糖至20-25%为宜。．酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。．所有密封容器，务必除去水气及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。．酿水果酒时，需使用酒精浓度高於35％以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来，著色性也愈强。自制苹果酒苹果 冰糖 白酒（50度以下）＝1：0.5：1选用国光苹果最好，带核最好，加少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可食用。琥珀色，可单独喝，也可用于调制鸡尾酒。自制草莓水果酒材料：草莓、完全密封容器、砂糖、白酒步骤：1、 首先挑选成熟的草莓并洗净。2、 小心去除草莓蒂。3、 将果实表面水分风干或仔细擦干，以避免发霉。4、 找个可完全密封之容器，一层草莓一层砂糖地逐层放入，大约预留五成的空间发酒。（为了确定每一颗草莓都可沾到糖，我们不妨试着将容器轻轻摇一摇，让糖渗入缝隙中）。5、 倒入白酒（诸如米酒、白葡萄酒等蒸馏酒类）至覆盖过草莓顶层，将容器放置阴暗处三个月后即可饮用。提示：自制草莓水果酒时，由于草莓接触到空气极易腐坏，所以最好每天轻摇瓶身2~3次，使草莓能均匀地浸到米酒。如果想令草莓酒的酒色红艳鲜明，可以加入切片柑橘来引色。酿好的草莓酒，可以单喝，也能与其它酒类互调。自制猕猴桃酒（图文）http://www.chemihui.cn/bbs/dispbbs.asp?boardid=49&id=8778

柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命c，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，而且还可以美白哦！原料：柠檬、高粱酒。做法：1、将柠檬洗净，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的时候就会很容易变坏；2、把柠檬去头去尾，然后切成厚片；3、把冰糖放进玻璃容器里面，然后加入处理好的柠檬片；4、倒入高粱酒，加盖密封。1-2个月之后就能喝了。小心得：1、泡酒的时间，岛主还是不太能确切的说是要泡多久。因为不同的果实会有不同的时间，像比较硬的青梅，就需要泡半年才出味道。但是，酒还是越陈越好喝；2、柠檬比较酸，所以要适量多加冰糖；3、3、4月有很多当造的水果都很时候泡酒的，像是杨梅，青梅。岛主会陆续泡果酒。自己动手，丰衣足“饮”！

炎炎夏日来一杯柠檬水，既解渴又减肥，还能美白又抗衰老，真是好处多多。

如果柠檬没有洗干净、放的过多、或者蜂蜜含水量过高、或者是假蜂蜜、没有放冰箱等等都都有可能引起这样问题。很明显地，你蜂蜜放太少了，另外也可能是蜂蜜问题，因为天然蜂蜜有抗菌性。 蜂蜜腌柠檬的制作方法：步骤一：将柠檬用温水洗净，然后再用粗盐若干仔细揉搓按摩每个柠檬，这个步骤很重要，就像洗脸一样，是为了把柠檬毛孔里的脏东西和表皮的蜡质彻底去除，避免腌渍的过程中柠檬发霉变质。然后再放盐水里浸泡30分钟，再用清水洗净，把表皮干燥。步骤二：找一个容器，玻璃罐、饭盒什么的都成，容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干。先把容器的最底层铺一层白糖。步骤三：准备切柠檬。但是之前要确保柠檬、砧板和菜刀什么的要干净干燥，这样可以避免腌渍时变质。步骤四：把柠檬装罐腌渍。按照一层糖一层柠檬的顺序，一层一层的层叠摆放起来。步骤五：然后在最后一层的柠檬层上放上一层糖后，再封上厚厚的一层蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一层食盐。放些许盐巴的作用是为了把柠片的里的汁水尽量的多“杀”出一些来，再一点是少许食盐可以把甜味更加带出来，味道变得更美味。最后放进冰箱。一般冰箱里腌制12小时后就可以看到糖基本融化了，汁水满溢，再等个48小时就能吃了。最多能放一个多月的时间。

原创]柠檬酒配方脱臭酒精 20.067L糖浆（混 合）36.761L其中白沙糖23.969kg冰糖7.99kg原汁发酵柠檬酒8L醇化柠檬汁20L柠檬酸0.84kg香精 柠檬香精0.16kg 杨梅0.04kg甘油1.8kg色素1.8kg苯甲酸钠0.08kg加水处理加到100 （嘻嘻，拷贝过来的哈。。。）希望采纳哈！

柠檬酸性物质，也就是怎么平常说的有机酸，含有羧基，加之又含有很高的糖分，这种生物在无氧或缺氧的时候主要发生的是无氧呼吸，糖类分解成水和酒精，还有很多的热量释放。同时还会生成少量的醛类，最好别食用了……