1,酒精燃烧属于什么变化
物理变化(液体酒精变为蒸汽),化学变化(酒精与氧气反应)
2,酒精燃烧后生成什么
如果完全燃烧,生成水和二氧化碳.不完全燃烧的情况下,含炭粉还原性物质
3,酒精燃烧后会发生什么变化
变成水和二氧化碳
由酒精变成气态水和二氧化碳
酒精燃烧后会发生化学变化,因为生成了新物质二氧化碳和水。注意出现燃烧两个字那么就可以判断是发生了化学变化
不知道你什么意思,肯定是化学变化了,燃烧后变成二氧化碳和水了~~
4,白酒加热后变多了是怎么回事
白酒在加热温度升高后,体积会随之有所膨胀,但酒的密度随之减小,总的含纯酒精量没有变化。一般酒精度要按照20°C折算后标示,测量的酒精度没有折算为20°C时是不标准的。
所有白酒都可以热一下,再喝。传统喝酒的时候都是热一下再喝的。现代白酒多为低度,38度酒为主。热酒(烫壶酒)习惯有所改变。烫酒有给好处,能将易挥发的物质挥发掉。现在白酒生产,杂味很小,几乎没有。过去生产白酒比较粗放,杂味较大。通过加热白酒可以降低甲醇含量。不过现在生产白酒,甲醇含量都很低,远远低于国家标准。也就不纯在关于甲醇的安全问题。
5,酒后人体有什么变化
当你疲劳过度时,你体内的碳水化合物,已经用完了!他会然烧你的脂肪!其它人体也是像一台机器一样!这里你的皮肤会变黑!因为在你休息过程中,你的皮肤会产生新陈代射!你要多注意身体哦!朋友!醉酒后,酒精会在人体内转化为一种酸,表现为全身肌肉酸痛皮肤为潮红色 ,酒精对胃的刺激尤为明显,表现为恶心呕吐,反酸水,烧心
醉酒后,酒精会在人体内转化为一种酸,表现为全身肌肉酸痛皮肤为潮红色 ,酒精对胃的刺激尤为明显,表现为恶心呕吐,反酸水,烧心
1、酒后你会发现嘴里干的,恶心呕吐,反酸水,烧心 ,想要渴水的。还有就是身体疲劳过啊,腿没有力气。严重的大小便失禁啊,多丢人啊!!!2、身体里你的肝脏在解酒啊,如果不能及时解酒的话,你就会酒精中毒!要上医院治疗的。所以人家说酒渴多了,伤肝啊。
6,酒精燃烧时会生成什么
酒精完全时生成二氧化碳和水(蒸气);不完全燃烧时生成二氧化碳、一氧化碳和水(蒸气)。反应方程式:(完全燃烧) (不完全燃烧)乙醇,俗称酒精,有机化合物,在常温常压下易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。酒精具有低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。扩展资料酒精的用途:1、有机原料酒精可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料,也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。2、消毒用品95%的酒精用于擦拭紫外线灯;70%~75%的酒精用于消毒;40%~50%的酒精可预防褥疮;25%~50%的酒精可用于物理退热(酒精浓度不可过高,否则可能会刺激皮肤,并吸收表皮大量的水分)。3、汽车燃料乙醇汽油也被称为“E型汽油”,我国使用乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量,降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。4、制酒原料酒精是酒主要成分(含量和酒的种类有关系)。日常饮用的酒内的乙醇不是把乙醇加进去,而是微生物发酵得到的乙醇,当然根据使用的微生物种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。参考资料:搜狗百科-乙醇
酒精燃烧的化学方程式为:C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O生成二氧化碳和水【化学一加一】团队Edogawa_Ai_为您解答,如满意请采纳,如有疑惑请追问,谢谢O(∩_∩)O
C2H5OH + 2 O2 ==点燃== 2 CO2 + 3 H2O这是酒精完全燃烧的方程式,生成水和二氧化碳。不完全燃烧时会有一氧化碳生成。来自团队:天文咖啡馆。望采纳
如果完全燃烧,生成水和二氧化碳.不完全燃烧的情况下,含炭粉还原性物质。 酒精的的主要成分是 乙醇 化学成分是 碳c,氢h,氧o 化学式为c2h5o,在充足的氧气在完全燃烧地区情况下生成 二氧化碳 co2 和水 h2o 不完全燃烧的 情况下出了 co2 h2o 还会生成一氧化碳co
7,白酒在制作工艺中先后发生了哪两个物态变化
糖化、发酵、蒸馏。气化和液化。
白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。 白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作为代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等,也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外,还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时,淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用,生成可以进行发酵的糖,这样才能为酵母所利用,这一过程称之为糖化,所用的糖化剂称为曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉为主的原料做培养基,培养多种霉菌,积累大量淀粉酶,是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲(生产名酒、优质酒用),小曲(生产小曲酒用)和麸曲(生产麸曲白酒用)。生产中使用最广的是麸曲。 此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,转化为酒精等物质,即称之为酒精发酵,这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基,将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养,所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。 3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。 4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中,麸曲白酒在生产中所占比重较大,故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。 2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。 3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为“混蒸混烧”,前期以蒸酒为主,甑内温度要求85~90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行,称之为“清蒸清烧”。 4.冷却。蒸熟的原料,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5~10℃时,品温应降至30~32℃,若气温在10~15℃时,品温应降至25~28℃,夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5.拌醅。固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水(工厂称加浆),控制入池时醅的水分含量为58~62%。 6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃),入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。装好后,在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4~5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。 7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。