1,发浑的低度酒为什么存放一段时间后酒变清了
白酒倒进水杯,过一段时间,由于酒精分子先蒸发出来后,酒中部分高级酯类,醇类,不溶于水或微溶于水形成过饱和状态淅出,所以变浑浊(说明这是酿造酒〉
2,纯粮食酒兑水变深浊还会变清吗 问一问
摘要
马上就好
咨询记录 · 回答于2021-11-10
纯粮食酒兑水变深浊还会变清吗
马上就好
您好,不会的。因为纯粮食酒兑水或变浑浊,是因为酒精度秘稀释了,所以变浑浊,以后不会变清了。因为粮食酒加水降度后,很多香味物质稀释后水溶性降低,白酒中的高阶酯淅出,形成过饱和状态,所以会变浑浊。
希望能帮到你 谢谢亲