一．国家葡萄酒产业政策中酒庄酒如何界定
需要有自己的生产车间，设备和技术人员，并且在自己的酒庄中酿造灌装，这就可以认定为酒庄酒。再好的就是葡萄来源如果是自有土地管控种植是最好的
二．葡萄酒的新规定能不能管得住灌装酒呢？
能够让灌装企业出局应该需要一个很长的发展阶段，并且需要更多消费者和企业的密切配合和努力
三．开个葡萄酒酒庄起始资金要多少？
1．将近2个亿，这包括个性的厂房建设，设备，加葡萄基地。 如果只是厂房建设的话，会少很多，大约1000-3000万左右。
四．我国近期刚出台的葡萄酒庄建设标准
1．2012年6月13日，中华人民共和国工业和信息化部公告2012年 第22号公布《葡萄酒行业准入条件》。
2．该《准入条件》分企业（项目）布局与规模、原料保障、工艺与装备、质量安全、节能降耗与环境保护、安全生产及劳动者权益保障、监督与管理7部分，自2012年7月1日起施行。