1,螃蟹用白酒水泡过后在水里还能活
不能活了,最少活不长了。既然说到泡时间不会是1⑵秒的,螃蟹吸入白酒后,很快会死的。1般这是做醉蟹的方法。不过通经常使用黄酒不用白酒,这样口感会丰富1些的
1般是活不了
2,螃蟹加白酒煮
啊,这么小怎么能吃这呢,酒对宝宝肯定不好,螃蟹容易过敏,这么小应该才开始吃鱼吧,如果吃了螃蟹没有出现过敏的症状就还好
这么小的宝不能吃这些东西,很容易造成过敏,而且有高度数的酒对宝宝也不好!
可以的,一样去腥的,而且白酒煮出来的会更香,我家一直都用白酒的;但是白酒度数高,要少放点
3,大闸蟹可以先用白酒泡晕后再蒸吗泡酒里要泡多久我怎么知道是泡
别泡时间太长了,反正早晚都是死,总不会你再放很久再做吧水煮螃蟹怎么做好吃?肉质细嫩、滋味鲜美的螃蟹是一道让人垂涎的美味,那么,这道美味怎么做才好吃呢?苏蟹阁介绍说,不同地方大闸蟹做法也不同,但是清蒸螃蟹是其中最原始最经典的做法,也是螃蟹做法中比较简单的一种了。 原料:大闸蟹。 水煮螃蟹怎么做好吃?水煮螃蟹的做法介绍: 1.大闸蟹买回来后,先用适量高度数白酒将其泡晕,待其醉后刷洗干净备用。 2.调个蘸汁:姜末切碎;倒入醋;蒸鱼豉油;糖搅匀即可 3.锅中放水,不用超过闸蟹,一半就可以,放入葱姜;八角;花椒,一斤蟹加入150毫升黄酒,20克盐。 4.放入大闸蟹后,大火烧开,小火煮15-20分钟。
洗干净加姜葱直接蒸熟就德了、吃完蟹了喝点姜茶去寒气?
4,螃蟹蒸多长时间
20到30分钟左右螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准,蒸螃蟹的时候给大家几点建议:蒸之前要把螃蟹腿绑上,以防掉腿;蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品;蒸煮的过程不宜开盖,要一次性熟透,否则会影响蟹的口味;在蒸的过程中,可以将姜拍碎或者切丁放入醋中,等蒸熟之后便可蘸醋食用了。螃蟹肉质鲜美,深受人们喜欢。而在家里烹煮螃蟹,最简单常见的做法就是蒸螃蟹了。蒸时蟹因受热挣扎,蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑,使其瘫痪,蒸时便可使腹部向上,黄膏便不致流失。蟹体内寄生着肺吸虫囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸,吃多少蒸多少,最好不吃剩蟹。一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。螃蟹的鲜味是最让人着迷的地方,但是处理不好的螃蟹就很容易带有过于浓重的腥味,不过螃蟹的去腥也不难,加姜片或紫苏叶同蒸就可以搞定了。吃螃蟹的蘸料比较推荐的还是用醋,其内加一点点姜汁也是很好的,用蟹肉轻蘸一点即可去腥提鲜,让蟹肉的鲜甜滋味更为突出。吃蟹尤其是大闸蟹的话,最宜搭配的饮品还是咱们传统的黄酒,温润暖身又不会过于刺激占据味觉。最后当我们吃完螃蟹后,如果觉得手上有腥味洗不掉的话,可以试试用一点柠檬搓洗一下,效果还是很不错的。
5,想做醉蟹蟹泡在酒里两三个小时会死吗
灌醉就可以拿出来了,估计几个小时它的酒不会醒。除非你给它灌醒酒汤。放里面泡着的话除非是你想喝泡酒,要不螃蟹肯定会挂掉
蟹泡在酒里两三个小时会死。下面介绍醉蟹的做法供参考,准备材料:大闸蟹:300克、白酒:100毫升、姜片:5克、蒜片:5克、葱段:一个、线椒:1根、小米椒:适量、食用油:5毫升、花椒:5克、干辣椒:适量、香叶:2片、八角:2个、醋:15克、生抽:15克、白砂糖:20克、盐:2克、米醋:15克。1、姜切片、蒜切片、葱段拍扁、线椒切末、小米椒切末备用。2、去除大闸蟹脐部污物,然后清洗干净备用。3、起锅倒入食用油,油热放入花椒、干辣椒、香叶、八角、大火爆香,然后关火备用。4、准备一个干净的容器,然后倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、盐。5、放入炒好的香料,倒入小米椒,葱段,姜片,蒜片,小米椒、米醋,搅拌均匀。6、放入大闸蟹,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时,即可食用。
1、蟹泡在酒里两三个小时会死,缺氧窒息而死。2、做法食材:螃蟹、二锅头、八角、姜、葱花、椒盐。步骤:(1)将螃蟹洗干净控干水分;(2)将葱、姜、八角、花椒用白酒调在一起;(3)把调好的材料放在螃蟹上,并撒上适量的盐;(4)将螃蟹上下翻动,使每一只螃蟹都均匀沾上调味料后盖上盖子,腌制24小时,醉蟹完成。
亲,不要放在酒里泡,在身上放点就可以了,不会死掉的哦
当然会死了
6,蒸大闸蟹需要多长时间
15-20分钟左右蒸大闸蟹是秋天最常见的一道美味,大闸蟹的味道鲜美,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,食用后有很不错的养生价值。蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右。因为大闸蟹生活在水里,容易被寄生虫寄生,寄生虫不耐高温,用高温蒸15分钟足以泯灭所有寄生虫了,而且这个时候肉质刚刚好,不会不熟或者太老。大闸蟹一直是河鲜界的一大美味,这其中阳澄湖大闸蟹又是其中的佼佼者。大闸蟹有很多种做法,但是能保持原汁原味的,还是清蒸大闸蟹。在蒸大闸蟹的时候,一般来说是凉水下锅比较好,大闸蟹的腿不会脱落,时间一定要把握好,一般的在15-20分钟左右。虽说大闸蟹美味,但是其容易被寄生虫寄生,高温蒸煮起到杀虫的作用,15分钟足以泯灭所有寄生虫了,而且这个时候肉质刚刚好,不会不熟或者太老。蒸大闸蟹一般选择体型中等的大闸蟹,而且身强力壮生命力足,这种蟹肉多,价格也是适中的,不会很贵。接着清理它,准备一盆冷水,加进少量的白酒,将大闸蟹放进去大概10分钟,既可以消毒杀菌,又可以让大闸蟹突出脏物。然后就用软毛牙刷来刷它的身体各个部位,在放入水中,大概清洗2次,就差不多了。因为大闸蟹本就是湖蟹或河蟹,总会沾染一些土腥味的,所以清蒸所用的材料就需要搭配好了,以及蘸料的调配。我们需要准备生姜片,放到蒸锅里面,可以在大闸蟹的上面撒一些白酒,味道可能更好,一般还需要使用绳子把大闸蟹五花大绑。防止大闸蟹在蒸煮的时候,蟹黄自己流出来。接着盖上盖子,等时间了,大概15分钟左右,具体的时间可以按照大闸蟹的大小来判断,时间一到,可以先观察一下具体情况,最好使用玻璃锅盖方便观察,差不多的话就可以出锅了。大闸蟹与甲鱼一样长期以来被人们看成滋补佳品。的确,大闸蟹是高蛋白食品,具有丰富的营养。但从中医的角度来说,大闸蟹属于阴性食品,对于一些特殊人群是应当适当限制的,在食物的搭配方面也应该有所注意:1、过量地使用大闸蟹会造成孕妇流产。2、哮喘病、气管炎患者过量食用会加重病情。3、最好不要与柿子、西瓜等阴性食品一起使用。4、使用大闸蟹时最好应用热过的白酒、绍兴酒等来“暖胃”。
7,螃蟹清蒸需要多长时间能熟
清蒸的时候,这个需要大概20分钟的时候才可以把这个螃蟹彻底的煮熟,而且颜色和味道都非常的好。
很多人蒸螃蟹的时候,可能会遇到掉脚的问题。只要换成冷水就可以减少这种烦恼,蒸螃蟹是一个漫长的过程,没有半个小时是煮不熟的。不同的螃蟹所需要的时间不同。即使蒸好之后,还是需要再蒸几分钟的。人们一般都喜欢把螃蟹绑住,然后直接蒸。这样虽然美味,但是却不干净。?1、时间不能低于15分钟。蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。?2、螃蟹不同重量所需蒸的时间不同,大火烧水至沸腾,把洗好的螃蟹上蒸锅,放入切好的葱段和姜片,这样既可以去掉腥味,也可以保持螃蟹的新鲜。一般半斤(250g)以上的螃蟹要蒸20分钟左右,六两(300g)左右的螃蟹要大火蒸25分钟才能彻底杀菌,半斤以下的螃蟹只需在水烧开后蒸上12分钟即可。?3、从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老。1、螃蟹(pángxiè):动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。2、绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。3、螃蟹的大部分时间是在寻找食物,它们一般并不挑食,只要螯能够弄到的食物都可以吃,小鱼虾是它们的最爱,不过有些螃蟹吃海藻,甚至于连动物尸体和植物都能吃。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后,幼体即可脱离母体,随着沿岸潮流到处浮游。
前往百度APP查看回答您好,亲清蒸螃蟹要几分钟才能熟跟螃蟹的个头有关,一般大小的螃蟹水开后需要再煮二十分钟,如果个体较大的螃蟹则需要再煮三十分钟。清蒸螃蟹制作方法简单,口感丰富,也能最大程度保留螃蟹的营养。螃蟹作为美味佳肴,自古以来就备受食客的青睐,一年四季中秋季的螃蟹是最肥美的。螃蟹的营养丰富,蛋白质含量比猪肉、鱼肉要高出好几倍,钙、铁、磷等微量元素和维生素的含量也比较高。购买螃蟹时要选择活蟹,死蟹有毒素,而且随着死亡时间的延长,毒素也会越来越大,就算煮熟了也不会被破坏。
基本上是15-20分钟就行, 下面是做法和注意事项 用料 主料大闸蟹适量 调料醋5克姜5克香油4克白酒适量 清蒸螃蟹的做法 1.用白酒泡一下螃蟹,等螃蟹昏迷,然后用小毛刷把螃蟹洗净,蒸锅内放入水,开锅后放入螃蟹,大火蒸15-20分钟即可 2.姜洗净去皮,切成末。取一小碗到入醋和香油,放入姜末。备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味,香油可不放)
你好朋友,螃蟹成功一般得需要半个小时就可以,只要火候掌握好的情况下,不需要太长时间。
这个一般有十几分钟的时间就可以了,可以通过观察螃蟹的颜色变化来进行判断。