绍兴清香白酒如何选择，绍兴那一种酒最好

女儿红

绍兴花雕确实不错！！！

绍兴花雕、绍兴黄酒、绍兴女儿红、绍兴会稽山、古越龙山、塔牌绍兴酒

绍兴女儿红

会稽山

古越龙山 会稽山

清香型白酒的代表产品是竹叶青，酱香型白酒的代表是茅台，浓香型的酒比较多，还有一个凤香型白酒西凤酒。

个人认为浓香型的口感比较好，像五粮液。不拉桑，不刺喉。希望我的回答能够帮到你，祝你新年快乐，身体健康！

君子圈酒可以，尤其是白酒的口感，是国内顶 尖

办喜酒用的酒品要求有二个方面，一是要有品牌，是大家公认的；二是价格不要过高，是办酒席者能承受得起的。推荐给你一个个人方案：红酒选国内的四大品牌之一都可：张裕、王朝、长城、威龙。价格在20～40元之间，如量大从经销商那里直接进货，还可能低于20元。白酒选具喜气的，如金六福、五粮春、剑南春等价格在30元～200元之间，因白酒喝的量小，绍兴人喝白酒的人也不多，可选择价格稍高一点的，以显气派。当然茅台、五粮液最好，只是价格过高，没有太大意义。绍兴人最爱喝的还是黄酒，古越龙山的女儿红、状元红、花雕应该是首选，价格在8～30元之间。绍兴市区肖山街、府山西路、偏门吊桥西等地方都有经销这类酒的公司或专卖店，也可从其它经销商中商量购买，如有一定数量，则价格会有不同程度的优惠。

绍兴酒就是黄酒吧，南方人用的比较多，我们每天烧饭必备的，跟盐一样必不可少，尤其烧肉，烧海鲜之类，去腥很好，我们用的就是超市里1.5一包的那种，做调料，没必要买名牌的，不过也有好有差，这个就完全看你个人会不会挑了，我用过好几个牌子的，感觉都不纯正，现在一直用 绍兴师爷 那种，1.5一包，还不错。古越龙山什么的，是那些喜欢喝酒的人，直接拿来喝的。而且加上宣传费，包装费，这价格就上去了，送礼是不错，但是人家要你帮忙买过去当调料的话，那个就太奢侈了。

楼主买到酒了吗？我是绍兴的

做菜真的不用太贵的，几块钱一瓶的就行了啊!

谢谢啦。我知道坐飞机就不能带液体之类的东西，我老公可能要坐车吧，希望在关口那里没什么问题。再次谢谢啦。

我家里炒菜 蒸鱼必放

不谢，液体随身带不行，安检过不去，托运没问题的

会稽山

女儿红。。。。古越龙山

品种及特点：绍酒的品种颇多，主要有元红、加饭、善酿、香雪、花雕等品种。 　　元红酒：呈橙红色，透明发亮，有独特的芳香，味微苦，酒精度为15~16度。一般都需贮存1至3年才上市供给。饮时宜稍稍烫热。用鸡鸭等下酒最为适口。用黑枣浸入酒中，带有黑枣的香甜味，有健脾的功效。 　　加饭酒：因配料中增加了“饮量”（即所用糯米的数量），故称加饭；又因增加“饭量”有多少，又有“双加饭”和“特加饭”之别。由于投料较多，品质非凡优厚，风味更加醇美，为绍酒中之上品。糖分高干元红酒，口味微甜，酒精度为16到17度。饮时也宜稍稍烫热。陈年加饭酒与元红酒或新加饭酒兑饭，别有风味。 　　善酿酒：以贮存1至3年的元红酒代水落缸发酵酿成，并需贮存1至3年才行出售。此酒呈深黄色，糖分较多，酒质醇厚，芳馥异常，口味甜美，酒精度为13到14度，为绍酒中的非凡品种。饮时微微加温，配以甜味菜肴最适宜。 　　香雪酒：是在甜酒酿中拌入少量麦曲，再用“加饭”的酒精制成的白酒代水而酿成的。经过一段时间贮存后，既无白酒的“辣口”味，又带有绍酒的非凡风味。色如琥珀。香气浓郁，味醇甘美，酒精度在20度左右。饮时不宜加温。饭前饭后少量饮用最感适口，有促进消化的作用。如以汽水兑饮，更觉淳淡可口。 　　花雕酒：用以红曲酿成的“状元红”当水，放入蒸过的糯米饭中酿成加饭酒，再盛入雕有五色彩图的陶器酒坛，这便是闻名的“绍兴花雕”。

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对光观色：举瓶对光，仔细观察。优质绍兴酒应色泽橙黄、黄褐色或红褐色，，清澈透明。如发现酒液色泽很深，瓶壁留有暗红色痕迹，可能是在瓶中贮存时间过长而氧化所致；若酒液已浑浊，则有可能感染了杂菌，也有可能是伪劣产品。绍兴酒国家标准规定，允许瓶底有微量的沉淀物，主要是因为绍兴酒中含有大量的小分子蛋白质，在贮存过程中可能会凝聚而沉淀下来。 2启瓶闻香：开启酒瓶，将酒缓缓倒人酒杯之中，深嗅闻香。普通优质绍兴酒具有醇香浓郁的黄酒特有的香气，陈年绍兴酒的香气则幽雅芬芳，劣质黄酒不可能有这种香味。如闻到酒精味、醋酸气或其他异杂气味，则肯定是伪劣产品。 3测试手感：将少量酒倒在手心上，用力搓动双手，正宗绍兴酒由于是优质酿造酒，酒中固形物含量较高，手感滑腻，阴干后极为黏手，用水冲洗后手留余香。如果手感如水，则质量较差。 4品尝风味：优质正宗的绍兴酒口感醇厚、柔和、甘润、爽口、鲜美，具有绍兴酒的独特风格，无其他异杂味。如果口感淡薄，酒精味较强，刺激味重，不清爽，或有香精味、水味、严重的苦涩味等其他异杂味，则很可能是伪劣产品。5对比价格：正宗的绍兴酒以糯米为原料酿造而成，生产周期长，加上必须有一年以上的贮存时间，因此价格相对较高。若价格很低，则应仔细答别，以免上当。6 标签对比：就是要特别留意瓶上的主标签，并仔细检查标签上的相关内容，包括产品名称、配料、酒精度、净含量、制造者名称和地址、生产日期、标准号、质量等级、产品类型(或糖度)等各项指标，是否完整齐全。若项目不齐，或漏标以及标签模糊不清等情况，应引起充分注意。

古越龙酒，在火车站往汽车西站的路上，距离400米内