饭店白酒如何清洗，我们开了家小饭店玻璃桌面用酒擦用洗洁精都试过了不管怎么擦

废旧报纸试试

全能水试试

白酒味去除方法：1、废茶叶除味：将沾有白酒味的部分用废茶叶擦洗，最后用清水洗净后擦干即可；2、盐水除味：将沾有白酒味的部分用盐水浸泡30分钟即可；3、牛奶除味：先用洗涤剂将其清洗干净，然后倒入两汤匙鲜牛奶，使之与牛奶充分接触，一分钟后除去牛奶，将其洗净即可；4、桔子皮除味：先用洗涤剂将其清洗干净，然后将新鲜桔子皮放置其中，放约3至4个小时，刷洗干净即可；5、柠檬水除味：准备一盆温水，滴入几滴柠檬汁，将其浸泡2个小时即可。

先用洗洁精去油,再用旧报纸擦。现在有专用的玻璃清洗剂,效果也还可以。

准备两块棉抹布，一干一湿，一起上！

用洗洁精清洗油污，然后用酒洗。

　　不小心把白酒洒到衣服上了，怎样才能清洗干净并不留酒味呢？衣服上若沾上酒渍，必须当场处理。 用这些妙招来清洗吧：　　1、酒渍可以用煮沸的牛奶擦试，非常有效。其中以白棉麻质衣物最有效。　　2、若酒渍是无色的(如清酒或啤酒之类的污渍)，首先要用沾了水的布将它拍除，然后用沾有中性洗洁剂的布轻轻地拍，再用沾了水的布将洗洁剂拭除。　　3、如果时间拖得欠了，可以在布上加数滴醋与氨然后在污渍处轻轻拍击。又或者以一比一的醋酸与酒精， 加八倍的水溶液，用挤干的湿毛巾拍洗，亦可用百分之二的硼砂温水，沾湿了布，在污渍处慢慢拍去。　　4、最后取适量的洗衣液混合在水中，浸泡衣服10～15分钟，能让衣服更洁净，去除异味，持久清香。　　希望能对你有帮助。

用啤酒洗,然后洗洁精,然后消毒柜高温消毒,然后摆台的时候,用质量好的纸巾擦干净就OK阿,

你好！用洗洁精洗净,后用干布擦干,最好不用纸巾,因为纸巾容易留下纸屑.也可以不擦干,让其自然沥干水份. 摆放的方式一般有两种,一种是倒挂于架子上,另一种是反扣在干布上.如有疑问，请追问。

用蒸汽器清洗。方便卫生 还有杀毒功效。

用酒精清洗，然后烘干即可

洗净后烘干，擦拭干净

您好！请问您指的是餐桌布上有白酒渍的现象吗？衣服上有白酒渍，可用如下方法清洗：1、衣服干的时候，用蓝月亮手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后（可轻轻搓洗），加入蓝月亮洗衣液常规洗涤；2、如经过上述方法污渍仍无法去除，则（1）纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣物：每半盆水（约2升）加入蓝色月光白色衣物色渍净（600g规格）1瓶盖（40克），搅匀，放入衣物浸泡30min，漂洗干净。 *视需要可适当延长浸泡时间，若2小时后色渍未去除，将衣物取出，往盆中添加白色衣物色渍净（每半盆水加1瓶盖），搅匀，放入衣物继续浸泡，累计浸泡时长不超过6小时。（2）彩色或其他材质的白色衣物：将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用蓝色月光彩色衣物色渍净（600g规格）瓶盖量取1/4瓶盖（10克）彩色衣物色渍净和1/4瓶盖（10克）蓝月亮衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。注意事项：1、白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料，请勿用于有颜色的衣服（包括白底条纹、白底花格、白底印花），勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物，勿直接使用原液。2、彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物，使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等，避免阳光直射。若您今后有洗衣方面或产品使用方面的疑问，欢迎您随时咨询！微信用户也可添加我司的微信公众号：蓝月亮科学洗衣。我们有专人24小时提供服务，随时随地为您解答洗衣疑难。

地板上的油污怎样清洗干净方法1.用清水洗，再用洗涤剂和米饭粒一起搓揉，然后用纱布或脱脂棉点点地吸。方法2.残渍可用氨水洗涤。用牙膏或牛奶反复搓揉后，再用肥皂洗。用4%的大苏打水刷洗。方法3.肥皂和汽油的混合液浸漂或涂在色渍上，轻轻搓洗，使其溶解脱落，再用肥皂水洗涤，用清水漂净。方法4.旧渍用热肥皂液浸10分钟，反复清洗。方法5.用松节油充分湿润后，再用肥皂酒精液刷洗，最后可用汽油揩拭。方法6.先用热水或开水冲洗，然后用肥皂水冲洗，再用净水漂净。

轻轻擦一点稍作稀释过的洗涤剂，只是不要太湿，擦完后再用半干的清水毛巾擦1—2遍既可。如果是大面积，还可以清洗完后打个地板腊。主要是洗涤液不要停留时间太久，即刻清洗干净最佳。用奇立洁木地板清洁剂 1、分解污渍、污垢迅速彻底。 2、在物体表面无残留，使用安全可靠。 3、性质温和对木质及漆面无侵袭作用。

1、 酒店台布在用餐之后要马上清洁。平时可选用醋、盐等浸泡桌布再清洗，这样效果更佳。清洗醋、酒、糖、盐等可融于水的污渍，可将桌布浸泡三分钟，取出清洗、甩干就能洗掉糖、酒、醋、盐于水的污渍。 2、油脂及蛋白质污渍可用碱性溶液去除。具体方法是取5L清水加入5ml HTQ重垢净和碱，待完全溶解后，放入桌布煮沸5分钟，待桌布上的油污和蛋渍完全消失后，取出清洗。 3、 色素类污渍可用漂白剂除色，然后在清洗。具体方法是取5L清水加入HTP漂白剂50g，搅拌均匀将桌布浸入5钟，待全部色渍消除后清洗、甩干、晾干。这步是消除色素并杀菌消毒。 更多酒店用品知识上圣托酒店百科

酒店台布清洁保养方法清洁方法1、 酒店台布在用餐之后要马上清洁。可选用醋、盐等浸泡桌布再清洗，这样效果更佳。清洗醋、酒、糖、盐等可融于水的污渍，可将桌布浸泡三分钟，取出清洗、甩干就能洗掉糖、酒、醋、盐于水的污渍。2、油脂及蛋白质污渍可用碱性溶液去除。具体方法是取5l清水加入5ml碱溶液，待完全溶解后，放入桌布煮沸5分钟，待桌布上的油污和蛋渍完全消失后，取出清洗。3、 色素类污渍可用漂白剂除色，然后在清洗。具体方法是取5l清水加入漂白剂50g，搅拌均匀将桌布浸入5钟，待全部色渍消除后清洗、甩干、晾干。这步是消除色素并杀菌消毒。保养方法1、等客人进餐后及时的清洗，时间隔得越久，更难洗尽污迹。2、清洗完毕之后，如果不用可在晾干之后最好用密实袋装好，存放到干燥通风的地方。 3、台布的清洁一定要选择适合这种材质的清洁剂，不然溶液造成台布的破损。 4、不要把台布和其它衣物混合洗涤，以免台布被污染。

如何清洗酒店厨房里的油污 磁 砖秘密武器：用卫生纸或纸巾“敷面膜”将卫生纸或纸巾贴在磁砖上，在上面喷洒清洁剂再放置一会儿，就像女性敷面膜一样，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部粘上来。只要将卫生纸撕掉，再用干净的抹布蘸清水擦一两次，瓷砖即可焕然一新。至于油污较重的瓷砖，可将卫生纸或纸巾贴在磁砖上过一晚，或用棉布取代卫生纸，等油渍被纸巾充分吸收后，再用湿抹布擦。抽油烟机内侧的通风扇，也可使用此法。补充推荐：牙刷磁砖缝等较难清洗的地方，则可以借助旧牙刷，这样刷洗较省力。煤气炉秘密武器：热水＋牙签被油或汤汁弄脏炉上的火架，就算用清洁剂来处理，也不见得干净，不妨用水煮火架。先盛满一大锅水，然后放入火架。待水热之后，顽垢自然会被分解而自然剥落。火架的瓦斯孔也经常被汤汁等污垢堵住，造成气体不完全燃烧所以最好每周用牙签清理孔穴一次。补充推荐：米汤用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗，效果也不错。灶 台 秘密武器：啤酒把百洁布在啤酒中浸泡一会儿，然后擦拭有顽渍的灶台，灶台即可光亮如新。擦拭时，还应不断更换擦拭面。补充推荐：萝卜或黄瓜碎屑使用剩下的萝卜或黄瓜碎屑，蘸清洁剂刷洗，之后再用清水冲洗一遍，除污效果也很好。玻 璃秘密武器：微热的食醋酒店厨房里的窗户、灯泡和玻璃器皿时间一长就会被油烟熏黑，不易洗净。可将适量的食醋加热，然后用抹布蘸些微热的食醋擦洗，油污很容易就会“逃跑”。补充推荐：白酒＋报纸先用抹布蘸白酒擦一遍，窗户上的油污就可轻松除去，再用废报纸进行二次“加工”，玻璃就会变得很透亮了。水龙头秘密武器：柠檬片如果发现水龙头上有难以清除的水渍，可以将一片新鲜的柠檬片，在水龙头上转圈擦拭几次，便能清除。补充推荐：新鲜橙皮一只水分充足的橙皮也可以起到强效去污的作用。用橙皮带颜色的一面无需大力搓，水龙头上的顽渍就能轻松除去了。 这些小技巧你可以先试试，也可以到这个网站上查找更多酒店厨房清洗方面的知识 http://wf.shphome.com/

安利碟新 编 号： 02800 净含量： 1升 定 价： ￥ 40.00 ◆ 适用范围： 所有餐具，包括精致的瓷器、水晶和银制器皿。 可清洁水果和蔬菜。 ◆ 特点与功效： 专利的“三元洗涤系统”，融合三种特殊的表面活性剂，迅速溶解顽固污垢。 泡沫丰富，但易于冲洗，不留残渍。 含有芦荟和椰子油衍生物，性质温和，保护双手，无损名贵器皿。 可清洗蔬菜和水果。 柑橘香味，清新怡人。 ◆ 注： 虽然碟新?浓缩洗洁精配方温和，不伤双手，但若手部容易过敏者应小心使用。 ◆ 描述： 本产品只适用于手洗餐具，不适用于洗碗机。 ◆ 其它描述： 荣获中国环境标志产品认证 中国南（北）极考察队独家专用产品

餐厅服务员必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得愉快。 ;（1）应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好!欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。对老幼残宾客，应主动上前照料。 ;（2）要根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置；夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置；全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置；对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座位。 ;（3）宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座；宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。 ;（4）为宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。点菜时，拿好纸、笔随时记录。如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，以免引起宾客反感。如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。如宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说：“请允许我与厨师商量一下，尽量满足您的要求。”宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微前倾，身体不能*在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。 （5）如有儿童就餐，可给儿童加上小凳，方便儿童入座。 ;（6）如宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不能在宾客面前一擦了事。 ;（7）如有宾客的电话，应走近宾客轻唤，不能在远处高喊。 ;（8）工作中必须随时应答宾客的召唤，不能擅离岗位或与他人聊天。 ;（9）为宾客斟酒上菜要讲究程序。上菜时手指不能碰及菜肴，每上一道菜要报菜名，简要介绍其特色，说话时不能唾沫四溅。斟酒时手指不能触摸酒杯杯口，应按酒的不同种类决定斟酒的程度。倒香槟或冰镇饮料时，酒瓶应用餐巾包好，以免酒水滴落到宾客身上。 ;（10）宾客吸烟，应主动上前点火。宾客的物品不慎落到地上，应主动上前帮助拾起，双手捧上。 ;（11）对宾客应一视同仁，生意不论大小都应服务周到。逢年过节，要对每一位宾客致以节日的问候。 ;（12）应在全部宾客离去后，再进行清扫，不能操之过急。 ;（13）结账时，应把帐单放在托盘中，正面朝下递给宾客。宾客付账后，要致谢。宾客起身后，服务员应拉开座椅，并提醒宾客不要忘记随身携带的物品。帮助宾客穿大衣戴帽子，在餐厅门口与宾客友好话别：“再见，欢迎您再次光临。” ;（14）餐厅服务员要与食物、餐具打交道，所以要对服务员的个人卫生严格要求。应穿着干净整洁的制服，勤洗澡，勤理发，勤剪指甲，勤刮胡须，勤刷牙，勤洗手，不佩戴首饰，不浓妆艳抹，不梳披肩发。在宾客面前不掏耳朵，不剔牙，不抓头发，不打哈欠，不掏鼻孔。如不得已要打喷嚏、咳嗽，应背转身体，用手帕遮住口鼻，并向宾客致歉。工作前不吃有刺激气味的食品。 ;二、对餐厅服务员进行岗内培训 1．餐厅服务员的岗内培训内容餐厅服务员岗内培训内容主要涉及下列几个方面：（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。（2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。（3）每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。（4）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。（5）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。（6）注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。（7）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。（8）负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好方可下班。; 2．实习服务员的岗内培训内容练习生也称见习生或服务助理等。在对他们进行培训时，通常包括以下内容：（1）将客人用过的餐具送回洗碗部清洁，补充工作台内洁净餐具。（2）清理茶水档内茶渣杂物，清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。（3）协助厅面工作，如打送热开水，帮助服务员理台。（4）收拾及集中存放用过的台布席巾，以便洗衣厂清洗。（5）负责餐厅范围内所有清洁卫生事项。（6）尽量避免用具破损，轻拿轻放，要令自己对工作尽责。（7）勤苦耐劳，服从上司分配 指派，认真做好工作。; 3．领位服务员的岗内培训内容在对领位服务员进行培训时，一般涉及领位服务员的仪表、开餐前的准备工作、订餐、引领客人进入餐厅、介绍餐厅内情况等一系列内容。（1）仪表整洁美观、彬彬有礼、热情。（2）做好开餐前的准备工作，摆正清洁咨客台，备好干净的菜单、台卡。（3）负责接受宾客的订餐，包括电话预订和当面预订，接受客人预订时要问清客人姓名、房号或单位、联系电话，订餐人数、时间、位置或其他要求，然后作好记录，报留适当房位。若是有费用标准或宴席性的订餐要介绍到宴会部(营业部)受理。（4）负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，有艺术地安排客人就座。如均匀带客人入座，免使楼面有过分挤迫或疏落感觉，遇有粗鲁或衣着随便的客人，应带往偏角处就餐，勿带近门口位，以免影响观瞻，只是语言态度需多加尊重。（5）负责了解餐厅内情况，以便随机应变地安排。（6）要留意照顾客人跟随你进入餐厅就座，勿只顾自己前行。（7）负责替宾客存放衣帽、文件箱等物品。（8）负责为就餐客人递送菜单，开胃酒单及推销餐前酒，回答适当问询。（9）负责接听电话，并及时通知受话人。（10）餐厅是客人消费的场所，为保证客人进餐的舒适和高雅，非总经理、餐厅经理和公共关系部带来参观的客人，一般谢绝参观。（11）要兼作公关，不但与同事、上司保持良好关系，还要多与客人打交道，熟记宾客姓名，当客人再惠顾时热情招呼。（12）客人离去时要送客、拉门、按电梯、叫出租车等，并说“请再光临”、“多谢惠顾”、“再见”、“慢行”等礼貌语。（13）对进餐人数、桌数等业务情况作好书面记录，保管好菜单或交由指定领班存放。;;; 三、对酒吧服务员进行岗内培训 1．酒吧服务员的岗内培训内容酒吧服务员和餐厅服务员虽同属餐饮类服务，但其工作内容是有区别的，通常要培训下列内容。（1）保持酒吧周围的清洁及酒吧各项用具的清洁。（2）每日按时领取各项货品，及时存放妥当。（3）每日开市前准备充足各项用具及时鲜果品、酒水、香烟等货源，并整理好酒水车、酒水展示台。（4）能熟悉制作一般果盘，调制一般酒水；熟悉所有用具的使用；熟悉各类酒水名称、价格、产地、喝法及一般保管知识。（5）向客人展示和介绍酒单，为客人订酒，并提供酒水服务，向客人推荐雪茄烟；为客人提供风味咖啡、鸡尾酒。（6）每日收市后做好清理补充工作，做好销售报表，交好班后才可下班。（7）勤劳诚实，反应敏捷准确，熟练工作，服从上司，努力学习不断充实自己，使自己成为出色酒吧员。2．领班服务员的岗内培训内容酒吧领班服务员的培训和餐厅领位服务员的培训是有区别的，酒吧领班服务员的岗内培训要求更为严格，通常涉及下列内容：（1）有效督导本班组服务员优质高效地完成各项餐饮服务。（2）负责对本班员工的考勤、考绩，根据员工的表现优劣有权进行表扬批评、奖惩。（3）根据每天工作情况和接待任务带领员工做好准备工作，检查员工仪表及摆台、卫生是否符合标准；餐具布单是否充足。（4）了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴，与传菜部协调合作。（5）营业时间内，带领本组员工为客人提供高质量高效率的服务，确保本班组服务人员按服务程序和标准为客人提供服务。（6）全面控制本服务区域内的客人用餐情况，及时解决客人问题，并适当处理客人投诉。（7）了解客人姓名及特殊要求，与客人建立良好关系。（8）当属下在工作中犯错误时，可适当督导，但谨记不要当着客人或众员工的面指责，因为这不但会影响客人，亦大伤员工脸面，应小声提示或转入偏处、办公室等地方处理。（9）客人就餐完毕，要督促值台或亲自将菜单、酒水单和点心单汇总为客人结账，防止走单、漏单。（10）餐厅营业结束时，搞好餐厅卫生，恢复餐厅完好状态，并与下一班做好交班工作，隔时的交班要善于利用交班簿。（11）将当班的工作情况，即宾客反映、开餐中出现的问题、重要宴会和客人进餐情况、客人投诉等做好工作日志，以便向领班总监或经理报告。（12）视提高本班组全体素质为己任，对本班员工进行培训。 ;;; 四、西式餐厅服务员职责 1．西餐厅散客服务员岗位职责（1）礼貌问候客人并询问人数。（2）引导客人入座，并递上餐巾。（3）征求客人饮用何种酒水。（4）递上菜单。 （5）点菜(女士优先，点菜时应站立在客人右后侧)。（6）给客人上面包和黄油。 （7）按西式菜肴的顺序，向客人提供饮食服务。