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生姜大蒜醋白酒治什么病,大蒜泡白酒和姜有什么神奇功效

1,大蒜泡白酒和姜有什么神奇功效

降血脂降血压,对脑血栓形成有缓解作用,可以调节内分泌肠胃消化等功效
白酒大蒜都可以消毒杀菌,其中,大蒜是人体清道夫,能稀释血液,降低胆固醇,防止动脉硬化,浸过大蒜的酒可以扩张血管,使血管中的渣不能粘附在血管壁上,有利于将其排出体外。白酒泡蒜防血栓是很不错的。

大蒜泡白酒和姜有什么神奇功效

2,生姜大蒜泡白酒的功效

白酒泡蒜有什么作用?
材料与制作 生姜100克,大蒜100克,米醋500毫升。生姜洗净,切片;大蒜切片,一同浸泡在米醋中,密封贮存1个月即可饮用。饭后服用,每次10毫升。或在菜肴中酌量加用。 功效与宜忌 促进胃液分泌,增加胃液酸度,保护胃黏膜,防止胃炎癌变。主治慢性萎缩性胃炎、胃酸缺乏者。具有良好的促进消化(尤其是油腻食品的促消化)、提高食欲、防止癌变的功用。慢性浅表性胃炎胃酸分泌过多者忌用。
大蒜中含蒜素,有强抗氧化性,能软化血管,适当吃一些对心血管有好处。同时生姜是温性食物,有暖胃的作用,适当吃一些对胃寒的人有调理肠胃的作用。用大蒜和姜泡酒能更好的发挥蒜素和生姜的作用,每天喝一小杯,对身体是有好处的,但不要多喝,容易伤肝的哟。

生姜大蒜泡白酒的功效

3,大蒜和生姜泡酒的功效

您好,大蒜中含蒜素,有强抗氧化性,能软化血管,适当吃一些对心血管有好处。同时生姜是温性食物,有暖胃的作用,适当吃一些对胃寒的人有调理肠胃的作用。用大蒜和姜泡酒能更好的发挥蒜素和生姜的作用,每天喝一小杯,对身体是有好处的,但不要多喝,容易伤肝。祝您健康。
白酒泡大蒜有一下功效:1、预防血栓大蒜具有抗血小板凝结的作用,还能防止血管中的脂肪沉积,促进组织内部的脂肪代谢增强,并且增强血管的弹性,因此饮用大蒜泡白酒具有预防脂质堆积在血管中,防血栓的作用。2、保护心脑血管大蒜具有促进人体胰岛素分泌、增加细胞对葡萄糖的吸收、杀灭引起糖尿病的病菌、增强人体对血糖的耐受度的作用,可以降血糖,还具有增强血管通透性,调节血压的作用,还能降低胆固醇的含量,因此食用大蒜泡白醋具有保护心脑血管的作用。3、驱寒暖身大蒜性温,味辛,入脾、胃、肺经,因此具有暖脾胃的作用,而白酒性热,味甘、辛、苦,入心、肺、胃经,可以促进血液循环,具有驱寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驱寒暖身的作用。4、健胃消食大蒜和白酒都入胃经,可以暖脾胃,增强脾胃的消化功能,并且食用白酒和大蒜都有促进胃酸分泌的作用,因此具有健胃消食的作用。扩展资料:蒜和姜都是发散,辛味的食物,用白酒泡,可以解表散寒,用于治疗风寒感冒效果很好。另外大蒜中含有大蒜素,而且是天然的抗生素,对很多病毒具有杀灭和抑制作用,大蒜还有预防癌症的作用。姜最主要的作用是散寒温中,驱风去湿,对风湿病患者有良好的效果。但是对于阴虚燥热体质的人,就不适宜用。参考资料来源:搜狗百科-大蒜酒

大蒜和生姜泡酒的功效

4,生姜白酒白醋的功效

可以的。材料:一片生姜、一个创可贴、白酒和白醋,最快的三天以内大便通畅。生姜可以和胃止呕,殊不知生姜还有个非常重要的作用——辛散水气。一个是白酒,另一个就是白醋。白酒不用多,几滴就行,起一个药引的作用。酒能够把生姜的功效引入肾脏,促进肾脏的代谢功能。白醋的作用使硬的大便能够软化,容易排除。用法:1、生姜取一大片就够,先切成末。2、用白酒轻擦肚脐。3、将生姜粒填满肚脐。4、用棉棒蘸少许白醋,涂在生姜上5、最后用创可贴封住即可。每天晚上九点到十一点之间贴好,就可以入睡了。第二天如果便秘已经缓解,就可以把它揭下来,而如果还没有缓解,就可以一直贴到24小时再揭下。一般不出三天,便秘症状就会大大缓解。
姜白醋白酒拌在一起放在肚脐眼上可以治便秘 生姜可以和胃止呕,殊不知生姜还有个非常重要的作用——辛散水气。一个是白酒,另一个就是白醋。白酒不用多,几滴就行,起一个药引的作用。酒能够把生姜的功效引入肾脏,涪憨帝窖郜忌佃媳顶颅促进肾脏的代谢功能。白醋的作用使硬的大便能够软化,容易排除。
1、用生姜切碎,泡上白酒和醋,敷在肚脐眼上,用创可贴封闭,有祛除体内湿气的功效。另外,吃太撑而引起的出现腹胀、或者常有便秘者,又或是食欲不振等,也可以通过生姜敷肚脐改善这些不适症状。2、生活中,多数女性都是寒性体质,在冬季容易手脚冰凉,会比一般人更加怕冷,在生理期,常会因寒气过重而引发严重的痛经,宫寒症状明显……,生姜有非常好的祛寒效果,有这些寒性症状者,可以使用生姜敷肚脐,来祛除体内的寒气,暖宫散寒,增加体温。3、另外,因着凉而引起的腹痛,腹泻,头痛等等问题,也可以用生姜敷肚脐来进行治疗,效果也非常明显。4、有抗癌效果,生姜中含有的姜黄素,是一种具有很强抗癌作用的物质,对皮肤癌和由氧化偶氮甲烷所诱发的大肠癌,有着非常不错的抑制作用。扩展资料:姜是很多菜都必备的配料,也是对身体也好的,很营养的食物。其实姜的功效有很多比如姜刺激胃液分泌,能增强和加速血液循环,促进消化,还有抗菌作用。俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”因此,夏天吃姜对身体更好,中医认为,姜益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热,调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。而夏天吃姜的好处在于:由于夏天炎热,人们习惯贪凉,喜服寒凉之品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃,所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜,即可散寒祛暑,又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。这样看来,生姜的好处还真不少,可是要讲对时候吃了才会对身体好,姜作为平时少不了的调味调料,亦有多种食疗功效。参考资料来源:央视网美食-什么时候吃姜对身体最好 生姜七大健康功效
白醋白酒和生姜加在一起,解决了很多的人难言之隐,看会你会感谢我
姜白醋白酒拌在一起放在肚脐眼上可以治便秘 生姜可以和胃止呕,殊不知生姜还有个非常重要的作用——辛散水气。一个是白酒,另一个就是白醋。白酒不用多,几滴就行,起一个药引的作用。酒能够把生姜的功效引入肾脏,促进肾脏的代谢功能。白醋的作用使硬的大便能够软化,容易排除。

5,酒和醋和大蒜泡有什么功效

酒和醋和大蒜泡的功效:1、醋泡蒜治灰指甲醋含醋酸,外用有消肿、消炎的作用。大蒜对多种细菌、真菌、病毒有抑杀作用,外用能治痈疽、毒疮、顽癣等。但它对皮肤有较强的刺激,若出现皮肤灼热、潮红、大疱、刺痛等不良反应,应停用数天,另外,小儿、孕妇应忌用。敷治时,尽量不使药液外渗到病甲周围的皮肉上,也可在敷药前,在周围皮肤涂敷保护性油膏。2、醋泡大蒜:避毒去腥醋泡大蒜,吃起来不仅口感好,还具有去腥腻和助消化的作用,同时也具有避毒的功效,可以消除人身上的红肿之处。大蒜本来是辛热的食物,容易上肝火,用白醋可使蒜的辣味减轻,缓和其辛热之性。但是并不是吃得越多越好的,而且不宜空腹食用。3、大蒜泡酒还适合在夏季饮用,具有清暑热引起的疲劳、健胃强精、利尿解毒杀菌的作用。大蒜泡酒还有杀菌、排毒清肠、补血安神、保护肝的功效。大蒜在酒精的化学作用下,能产生一种叫做大蒜素N的物质,这种物质经过临床试用,证明其具有抗血小板凝结的功效,可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病,对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。扩展资料:大蒜食用禁忌要注意:1、腹泻时忌食蒜。这是因为病人腹泻时,由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后,引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异,肠腺体分泌亢进,酿成蛋白质、水盐代谢紊乱,使大量体液渗入肠腔,同时细菌及毒素刺激肠壁,使肠蠕动加快而产生腹泻。这时,整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中,再进食大蒜这一辛辣物,便会更加激惹肠壁,促成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,加重腹泻。2、忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎。3、忌过量食蒜。每日成人以吃生蒜二、三瓣,熟蒜四、五瓣即可,小孩减半,多食也无益。4、忌长期食用大蒜。大蒜有使肠道变硬的作用,这往往是造成便秘的一个原因,而且能杀死大量的肠内常在菌,由此还能引起某些皮肤病。5、忌外用,以免造成皮肤皲裂。6、有些人对大蒜有特殊的反应,因此如食用后有不适感,则应忌食。参考资料来源:人民网-新知:醋泡食物保健功效多参考资料来源:人民网-大蒜竟有5种美容功效!吃大蒜的功效及禁忌
醋泡大蒜的功效: 1、蒜水能治小儿久咳; 2、醋蒜佐粥佐酒,酸甜可口,有蒜香,又不辣,解腻祛腥,助消化; 3、蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生; 4、蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老,经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用,能有效地防治铅中毒; 5、蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
醋蒜制作中会产生绿色素绿色素,实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是,先产生蒜蓝素,再转变为蒜绿素,蒜绿素产生时间很短,即转变为蒜黄素。从物质变化分析,大蒜细胞中的生物活性物质硫代脂肪族半胱氨酸亚砜和硫代丙烯基半胱氨酸亚砜等含硫化合物在蒜酶的作用下,生成硫代亚磺酸酯、丙烯基硫代亚磺酸酯、烯丙基硫代亚磺酸酯,作为大蒜色素物质的前体,进一步发生大蒜绿变。 这种色素是一类含硫的非叶绿素化合物,腌制后的大蒜抗氧化活性。使得大蒜的功能优化。放心食用!

6,用白醋白酒腌大蒜有什么功效

用白醋白酒腌大蒜有以下功效:白酒泡大蒜大一定壮阳功效,可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病,对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效,一般对于那些肝有内火的人来说,大蒜是要少吃的。如果吃了,那势必肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。1、消食解腻平时很多人爱吃油腻的菜食,经常吃就会感到油腻,此时吃点陈醋泡大蒜,只需几瓣就能起到解除油腻、增加胃酸分泌、促进消化的作用。2、杀毒灭菌陈醋泡大蒜这种食物时用陈醋和醋做成的,而它们都具有非常好的杀毒灭菌作用,常吃一点可以预防感冒,防止胃肠道的细菌性感染;还有研究表明生蒜有抗癌作用,生蒜中的大蒜素和大蒜油具有抗动脉硬化、软化血管的作用。3、预防糖尿病陈醋泡大蒜有预防糖尿病的功效,这是因为大蒜中含有促进胰岛素分泌的成分,它有助于提升机体葡萄糖耐量,从而降低人体的血糖水平。另外,陈醋有杀死诱发糖尿病各种病菌的作用,进而预防糖尿病的发生。4、降压大蒜中含有降压作用的“配糖体”,而用陈醋泡过的大蒜,“配糖体”更容易被人体吸收。每天吃几瓣陈醋泡大蒜,是简单易行的降压办法。5、去癣陈醋泡大蒜有去癣的功效,将独头蒜捣烂,用纱布包好,泡在陈醋中几个小时后,擦患处,擦至局部发热伴轻微刺痛。一日3次,连用5-7天,即可有明显的去癣疗效。扩展资料:大蒜营养成分相当的丰富,而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大蒜中还含有丰富的含硫化合物,其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。近年来,人们越来越重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们最推崇的保健食品之一。自从19世纪巴斯德明确的提出了大蒜素具有一定的抗菌活性后,许多学者对这方面的研究产生了兴趣,由于大蒜素具有杀菌力强,抗菌谱广的特性,因此大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”。近年来,国内的外学者对大蒜素在医药以及畜牧业等多个领域进行了研究。参考资料来源:人民网-醋泡大蒜治灰指甲
常吃醋泡大蒜有哪些养生功效?大蒜居然有这么多神奇之处?
用白醋白酒腌大蒜有以下功效:白酒泡大蒜大一定壮阳功效,可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病,对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效,一般对于那些肝有内火的人来说,大蒜是要少吃的。如果吃了,那势必肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。1、消食解腻平时很多人爱吃油腻的菜食,经常吃就会感到油腻,此时吃点陈醋泡大蒜,只需几瓣就能起到解除油腻、增加胃酸分泌、促进消化的作用。2、杀毒灭菌陈醋泡大蒜这种食物时用陈醋和醋做成的,而它们都具有非常好的杀毒灭菌作用,常吃一点可以预防感冒,防止胃肠道的细菌性感染;还有研究表明生蒜有抗癌作用,生蒜中的大蒜素和大蒜油具有抗动脉硬化、软化血管的作用。3、预防糖尿病陈醋泡大蒜有预防糖尿病的功效,这是因为大蒜中含有促进胰岛素分泌的成分,它有助于提升机体葡萄糖耐量,从而降低人体的血糖水平。另外,陈醋有杀死诱发糖尿病各种病菌的作用,进而预防糖尿病的发生。4、降压大蒜中含有降压作用的“配糖体”,而用陈醋泡过的大蒜,“配糖体”更容易被人体吸收。每天吃几瓣陈醋泡大蒜,是简单易行的降压办法。5、去癣陈醋泡大蒜有去癣的功效,将独头蒜捣烂,用纱布包好,泡在陈醋中几个小时后,擦患处,擦至局部发热伴轻微刺痛。一日3次,连用5-7天,即可有明显的去癣疗效。扩展资料:大蒜营养成分相当的丰富,而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大蒜中还含有丰富的含硫化合物,其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。近年来,人们越来越重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们最推崇的保健食品之一。自从19世纪巴斯德明确的提出了大蒜素具有一定的抗菌活性后,许多学者对这方面的研究产生了兴趣,由于大蒜素具有杀菌力强,抗菌谱广的特性,因此大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”。近年来,国内的外学者对大蒜素在医药以及畜牧业等多个领域进行了研究。参考资料来源:人民网-醋泡大蒜治灰指甲
用白醋白酒腌大蒜的功效:都是具有杀菌的作用,不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升,有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤,胃痛。
冰糖白醋白酒泡大蒜可解热散寒、预防感冒、有强身健体之效,对于有鼻炎的朋友可用一小瓶子装入醋泡大蒜的醋汁,每晚在休息时用鼻子闻一闻,有明显效果。冰糖白洒治白醋还能疗胃胀气。

7,酒和醋泡蒜有什么功效

1、解热散寒、预防感冒、治疗鼻炎,有强身健体之效。2、促进消化:醋泡大蒜能够起到去腥腻、避毒、消除红肿的作用,还有助于清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,加速消化。3、保持精子活性:大蒜还具有增强血液循环、改善血液环境的效果,使我们的心脏跳动有力,保持旺盛的精力和充沛的体力了。大蒜中含有的肌酸酐对精液的生成也有作用,可使精子数量大增,保持精子活性。4、预防衰老:蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老,蒜素与维生素B1结合具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜外用还可促进皮肤血液循环,去除皮肤的老化角质层、防黑色素沉积,去色斑增白。醋中含有大量的醋酸,也可以帮助我们溶解角质细胞,使我们保持年轻,并帮助改善油性皮肤。5、降血脂和预防糖尿病:大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,迅速降低体内血糖水平并杀死诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。6、预防感染:大蒜中的含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对付多种球菌、杆菌、真菌和病毒等,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。蒜中的硫化丙烯其杀菌能力是青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病等功效。7、预防癌症:大蒜可阻断致癌物在体内的合成,日常食物中含有机锗最丰富的也是大蒜,有机锗化合物和一些抗癌药物合用,无论在抑制肿瘤局部生长,还是防止肿瘤转移方面,均有协同作用。大蒜中含有丰富的硒,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。参考资料来源:人民网-鸡醋泡大蒜有7种功效 枸杞泡酒有哪些功效?
其实“吃醋有益健康”的说法流传已久,美国在5、6年前十分流行喝苹果醋,还有好几本相关的书问世,教人怎么喝醋健身。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹,各种醋疗法像是醋蛋、醋豆常常掀起一阵饮食风潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民间关于吃醋对身体的好处说法众多,像是吃醋促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等。 醋泡的大蒜,又叫糖蒜。糖蒜可以去腥腻 , 每年六七月正是新蒜上市的季节,趁这个时候腌点糖蒜,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处。 大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了。 糖蒜腌好之后,不仅蒜可以吃,用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁,把糖和醋直接换成糖蒜汁,就另有一番味道。 在饭店吃糖蒜或在外面购买时要注意,如果蒜有点发苦,可能是在泡时放进了糖精,这样的糖蒜最好别吃。 腊八日利用纯醋泡的大蒜,又叫腊八蒜。 农历十二月,习俗叫做腊月。农历十二月初八,俗称腊八,是我国相沿成俗的腊八节。 ??泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。泡腊八蒜得用紫皮蒜和醋(据说紫皮蒜泡出的蒜脆香,但现在市场上很少有紫皮蒜了,一般的蒜也可),将蒜瓣去皮,装入小坛,浸入醋封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,辣味儿去掉了很多,而醋的味道中也平添了很多蒜香。蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。 据说这腊八蒜还有些来头,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,近年关了,各家商号要在这天把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚。但是快要过年了,中国人总讲个面子和彩头,总不能杀到人家家里大喊:“欠债还钱”。于是收债的就会泡上一些腊八蒜送人。欠债的收到了自然心照不宣:年关了,一年的债务该清算清算了。“蒜”“算”同音嘛。北京有句老话说:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿,欠债的还钱。”用腊八蒜当作催债提示,倒也算是难得的苦心。 腊八蒜制作方法 材料:大蒜若干头,醋一瓶(山西陈醋或者镇江香醋最好)。 做法:1 冬至,或是腊月初八的时候开始泡制。将大蒜剥去外皮儿,切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。 2 将醋倒入,直至没过蒜瓣儿。 3 将容器密封,放置到阴冷的地方。 7 – 10 天后,蒜变绿以后即可食用。 相关:吃肉不吃蒜营养减一半,日常生活饮食中,吃肉时应适量吃一点蒜。这是因为虽然在动物肉食品中,尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1,然而维生素B1在体内停留的时间很短,会随小便小量排出。如果在吃肉时再吃点大蒜,肉中的维生素B1能和大蒜中的大蒜素结合,这样可使维生素B1的含量提高4-6倍,而且能使维生素B1溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B1在人体内的停留时间。 医学专家在研究中也发现:吃肉又吃蒜,能促进血液循环,提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率,对尽快消除身体各部器官的疲劳,增强体质,预防大肠癌等都有十分重要的意义。所以,吃肉又吃蒜能达到事半功倍的营养效果。 以上说的,都是醋泡大蒜的好处,既然有这莫多的好处,长期吃也是可以的。
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