一．VINDEFRANCE在法国是法国葡萄酒的意思还是葡萄酒等级VDF的意思呢
1．字面的意思当然是法国葡萄酒。问题是这个词组固定被OCM定义为日餐餐酒的标示。AOP：Appellation d’Origine Protégée法定产区葡萄酒IGP：Indication Géographique Protégée地区餐酒葡萄酒VDF：VIN DE FRANCE日常餐酒葡萄酒产地不固定可能是任何处所的葡萄酒勾兑而成。
二．法国葡萄酒产区是哪里？
1．法国著名的葡萄酒产区，分别是：香槟产区（Champ agne），香槟区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。
2．香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷、兰斯山与白丘。阿尔萨斯产区（ Alsace ），以芳香和高品质白葡萄酒闻名。
3．卢瓦尔河谷产区（ Loire Valley），是法国西部一个大区的名称，西邻大西洋。有着法国后花园之称。
4．勃艮第产区（Bourgogne），位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。汝拉-萨瓦产区 （Juraet Savoie），位于法国东部，靠近瑞士，这里出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒(和麦秆酒，是当地最璀璨的两颗金色明珠。
5．罗纳河谷产区（Rhone Valley），整个产区还是红酒为主，以卓越的桃红葡萄酒闻名，也是桃红酒出口英国最多的一种。
6．波尔多产区（Bordeaux），法国西南部城市，新阿基坦大区的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。
7．西南产区（ Sud - Ouest ），有小波尔多之称，生产各式各样优质葡萄酒，朗格多克－ 鲁西雍产区（Languedoc-Roussillon），法国最大的餐酒产区，法国最广阔的产区。
三．法国葡萄酒的文化？
1．法国葡萄酒饮用的基本次序 香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝，红白葡萄酒佐餐时喝，干邑在饭后配甜点喝 ； 白葡萄酒先喝，红葡萄酒后喝 ； 清淡的葡萄酒先喝，口味重的葡萄酒后喝 ； 年轻的葡萄酒先喝，陈年的葡萄酒后喝 ； 不甜的葡萄酒先喝，甜味葡萄酒后喝 。
2． · 法国葡萄酒与餐食搭配的基本原则 红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 ； 白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 。
3． · 法国葡萄酒与中餐的搭配 红葡萄酒：川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 ； 白葡萄酒：油炸点心、海鲜类、清蒸类 ； 香槟酒：点心、鱼翅类 。
4． · 法国葡萄酒与西餐的搭配 红葡萄酒：奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 ； 白葡萄酒：沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 ； 香槟酒：茶点、布丁、火鸡。
四．法国葡萄酒文化是什么
法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。
