发酵的白酒能冰多久，大米发酵酿制白酒能存多久

白酒是没有保质期的，酿成以后，储藏起来，只要密封好，越陈越香。

做好密封，一年也不会变质，但是出酒率会明显下降。发酵期超过100天，酒醅配料不调整，不利于下次发酵。

付费内容限时免费查看 回答 您好，很高兴为你解答，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~ 10天左右。酒酿如果一次吃不完，可以放在冰箱里，10天左右没问题的。气温20摄氏度的话放3天，时候再长就不怎么好了。如果为了剩余的一点酒酿,还要装入密封的容器内，那就比较麻烦，不如买小塑料盒装的酒酿，2-3天内食完。室温15°以下，做好的酒酿就可以放在室内常温下，超过15°的直接放在冰箱里。过一段时间里面的酒酿水吃完了，适当加入冷开水。一直保持较冷的温度，酒酿不会容易变老。酒酿不宜食用多过，酒酿不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3～4天后也可食用;夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。选择酒酿时，看一看是否出现白色花点点的，如果有酒酿已经放置太久了，然后是闻一闻，看是否有酸酸的味道，一般好的酒酿是带着一股米为的酒香味，也可以用手沾一滴舔一舔看看是否有酸臭味。 回答满意的话，麻烦给个赞哦~[开心] 更多1条 