什么野菜是白酒草，求此野菜学名 有图

这个是白花菜 ,也叫假辣椒叶还有一种是小叶的.

-。-啥时候换口味了？野菜- -

小蓬草可以吃。小蓬草每年春天都能长出绿色的嫩芽，它多生长在路边或山坡的草丛中，在国内大部分地区都有，人们在采集到后可以当野菜食用，其含有丰富的维生素和多种矿物质。小蓬草有多种不同的吃法，可以做成凉拌菜，也可以炒熟后再吃，还可以蒸着吃。小蓬草：小蓬草菊科，白酒草属一年生草本植物，根纺锤状，茎直立，高可达100厘米或更高，圆柱状，叶密集，基部叶花期常枯萎，下部叶倒披针形，近无柄或无柄，头状花序多数，小，花序梗细，总苞近圆柱状，总苞片淡绿色，线状披针形或线形，花托平，雌花多数，舌状，白色，舌片小，稍超出花盘，线形，两性花淡黄色，花冠管状，瘦果线状披针形，被贴微毛；冠毛污白色，5-9月开花。原产北美洲，中国南北各省区均有分布。常生长于旷野、荒地、田边和路旁，为一种常见的杂草。已列入中国外来入侵物种名单（第三批）。

水芹菜，一般长与水边！！

看起来比较像接骨木属的接骨草 但你的图片的叶尖和接骨草不一样 具体是什么我也不知道

作为一个在农村长大的孩子，我们从小就已经见过了不少的野生植物。只是因为知识能力有限，对于这些野生的植物仅仅只是见过，或者是简单的了解，从来没有从更深的地方去了解过。因为不了解，所以会经常出现很多笑话。也会错过很多宝贝。因为现在有多的野生植物其实并不仅仅是一个野生植物，它还有更多，更大的价值。就比如说今天小编要给大家介绍的这个小蓬草。它就是一个非常典型的例子。?小蓬草，又被称之为加拿大飞蓬，飞蓬，小飞蓬，小白酒菊等等。是一种白酒草属一年生草本植物，这种植物的最高的时候能够长到100厘米,或者是更高。它的叶片是青绿色，外形像是一个莲花座一样，叶片围着花茎的周围一圈一圈的生长。然后每年到五月份的时候就会开吃百岁的花朵，一直维持到九月份。小蓬草的生长范围非常的光管，最常见的地方就是旷野，皇帝田边，以及道路两旁。?如果说我们对它不了解，不熟悉的话，是很难对它引起重视的。那么这种植物的存活在世究竟有什么用处呢？在小编的记忆里面，它是农民眼中的一个常见猪草，小时候经常会爷爷奶奶，或者是爸爸妈妈进路边的小蓬草采摘回来，然后用刀剁碎，最后放入锅中水煮一下，用来喂猪。而且每次看到煮吃得很欢快的时候，长辈脸上就会漏出满意的笑容。可是难道它存在的价值，就仅仅是只能做猪草吗？这一点恐怕不一定吧。?确实，除了做猪草之外，它还能够用来喂鸡，喂鸭。这些都是小价值，更大的价值是拥有非常高的药用价值。在很多病症上面又有效果。如果说我们在野外不小心划伤，只需要将这个小蓬草捣碎，然后敷在伤口上面，就可以很快的起到止血的作用。因此在这里小编还是想要呼吁一下大家，现在小蓬草在农村依旧是随处可见，但是我们不能够像以前一样对他不重视了，不管是采摘回家晒干收集起来，还是连根挖起然后种在自家的院子里，都是不错的，总是早晚都会有用。?

就是蕨菜，，过水后可凉拌，可加肉类一起炒，，炒腊肉好吃

野菜之王—— 蕨菜

这个貌似不是厥菜！和厥菜长得特像一时想不起来叫什么

蕨菜，可以吃

没有图片！

这个叫竹叶青，可炒可拌。一般市场上有卖的，我也吃过，挺好吃的。

不能吃的。可以做猪料

竹叶青

不是野菜，是鸭跖草

我们老家那里叫鸭舌草，平时拿来喂猪的

有点像鱼腥草，好像又不是

这好像就是传说中的 荠菜吧

楼上说的对，也叫芨芨（ji）菜，可炒，拌或做饺子馅，是比较普遍，且受人们喜爱的一种野菜，营养价值挺高的

荠荠菜！！（ji ji cai）我们那边这样叫的！

苦菜菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

这叫“阳沟子菜”。

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也叫蚂蚁菜(《东北药植志》)【别名】马齿草(《雷公炮炙论》)，马齿龙芽(《宝藏论》)，五方草、长命菜、九头狮子草(《纲目》)，酸苋、安东菜(《医林纂要》，瓜子菜(《岭南采药录》)，长命苋、酱瓣豆草(《中国药植志》，蛇草(《南京民间草药》)，酸味菜(《贵州民间方药集》)，猪母菜，狮子草(《福建民间草药》)，地马菜(《江苏植药志》)，马蛇子菜、马踏菜(《山东中药》)，长寿菜(《中国药植图鉴》)。【基原】为马齿苋科植物马齿苋的全草。【原植物】马齿苋 portulaca oleracea l. 一年生草本，长可达35cm。茎下部葡匐，四散分枝，上部略能直立或斜上，肥厚多汁，绿色或带淡紫色，全体光滑无毛。单叶互生或近对生，柄极短；叶片肉质肥厚，长方形或匙形，或倒卵形，长0.6～2.7cm，宽0.4～1.1cm，先端圆，稍凹下或平截，基部宽楔形，形似马齿，故名"马齿苋"；全缘，上面深色，下面淡绿或暗淡红色，除中脉外，余脉均不明显。夏日开黄色小花，3～5朵簇生于枝顶4～5叶状的总苞内。萼片2；花瓣5，黄色，凹头，干时开放最盛；雄蕊10～12；子房下位，花柱顶端4～5裂成线形，伸出雄蕊之上。蒴果圆锥形，自腰部横裂为帽盖状，内有多数黑色扁圆形细小的种子 ......蚂蚁菜在北京曾经是最常见而最无价的野菜，在北京任何未曾耕垦过的黄土地面上均可找到，而在市面上，却从未流通过。蚂蚁菜梗红，叶片饱满肥厚地一叶一叶沿着红梗秩序生长，吃起来味道微酸，汁液很多。传说这是防治痢疾的野菜。小小的叶子,有点像蚂蚁的腹部,这可能是名字的来源.

甘露子【别名】宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地轱辘、螺丝菜【来源】唇形科水苏属植物甘露子Stachys sieboldi Miq.，多年生草本植物。地下有匍匐枝，成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎，茎直立，高30～120厘米，方形，叶对生，卵形至长椭圆状卵形，两面被贴生短硬毛。夏季开花，花唇形，浅紫色，轮伞花序；花冠长约1.2厘米，筒内有毛环，上唇直立，下唇三裂，中裂片近圆形。小坚果卵圆形，具小瘤。喜生温湿地或近水处，不耐高温、干旱，遇霜枯死。以全草或块茎入药。夏秋采全草，秋季采挖块茎，洗净，鲜用或晒干。 名字由来：草石蚕属唇形花科、水苏属，1年生草本植物，以地下块茎供食，因味甘甜叫“甘露子”，又因外形似蚕蛹故名“草石蚕”。 历史文化：甘露子原产亚洲东部，中国自古就有栽培，明朝《农政全书》（1628年）有关甘露子栽培和利用方法的记载。17世纪末传入日本，1882年引入欧洲，19世纪才传入美国。 甘露子形似虫蛹草石蚕，质脆味甜似密甘。荤素煎炒特色菜，加工酱渍能久藏。【性味归经】甘，平。【功能主治】祛风热利湿，活血散瘀。用于黄疸，尿路感染，风热感冒，肺结核；外用治疮毒肿痛，蛇虫咬伤。【用法用量】 2～5钱。外用鲜根茎适量捣烂敷患处。【备注】（1）在湖南认为本品能补中益气，故用以治神经衰弱，头晕目眩，病后体虚，气虚头痛，疳积等症，供参考。【摘录】《全国中草药汇编》【食用价值】块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。 1.食谱：腌甘露 2. 应选新鲜个匀未破损的甘露子，先晾晒至70%的干度，搓揉干净，清水淘洗，晾干水分，俺每百千克加50度白酒2千克，精盐5千克拌匀，以后每天拌揉一次，连续三天，最后一次放入茴香子和八角面200克、辣椒面2千克、红糖5千克，充分拌匀，即可装罐密封保存，2个月后即可食用。