什么水果是白酒味，昨天买了一种梨个头不大一吃有一股白酒的味道是为什么还能吃吗

您好，梨通常是不会产生酒味的，但是如果经过密封，放置一段时间，水果是会产生乙醇的，也就是酒精，因此再食用的时候就会有酒味，如果食物本身没有其他的味道，也没有任何碰伤、异味的情况是可以食用的，不用太过担心，希望对您有用，望采纳~

南果梨吃着有白酒味，是因为南果梨果实中含有大量的糖类物质，果实成熟后，南果梨的果肉会自然的发酵，从而产生轻微的酒味，并且发酵后的南果梨风味独特，味道更加鲜美。南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市、海城市，需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果在鞍山市，海城市产量较高，属华夏果中之桂冠。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美誉。是不可多得的梨中珍品。

应该是水果进行无氧呼吸，产生了乙醇，乙醇也就是所谓的酒精。所以才会有酒味这样的水果已经不新鲜了，最好不要吃了。拓展资料：草莓是一种色香味俱佳的水果。它营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。且草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。但草莓在清洗过程中不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以很多人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，通常会有些人因吃了不洁草莓而引起腹泄等疾病发生。参考资料：奶油草莓百度百科

梨子吃起来有一股酒味是怎么回事梨子吃起来有股酒味是因为梨子体内的有机物挥发所致 ，梨子中含有大量的糖分，而且梨子的果肉被一层厚厚的果皮所包裹着，而这些果皮就形成了一种封闭的空间，所以在这样的情况之下，梨子当中的糖分就会转化成酒精还有二氧化碳。那么我们在切开水果之后，就会闻到一种比较浓郁的酒味。这种情况下的梨子已经到了快要腐烂的地步，如果食用过多了有酒味的梨子，很可能对人体肠道造成影响和刺激，这种刺激是负面的，如果肠胃比较弱，很有可能出现腹痛腹泻的症状正常的成熟的梨子是甜甜的而且汁水很丰富，特别解渴。但是有时候我们从超市买回来的梨子外表看起来还特别新鲜，尝起来却有一股酒的味道。这可不是说明梨子又有了新的品种新的味道，而是梨子放久了不新鲜了。梨子放久了之后它内部的物质就会慢慢的发酵产生一些酒精，这时我们再吃就会尝到酒的味道。有酒味的梨子实际上已经坏掉了，不适合再继续吃，因为吃了这样的梨子会导致肠胃不舒服的

过熟发酵。猕猴桃又称奇异果，营养丰富，风味鲜美，果肉中含有大量的果糖、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，若将猕猴桃放置太久，使猕猴桃成熟过度，果肉富含的果糖会转化成酒精，从而散发出酒味，存放的时间越长，猕猴桃会继续发酵，酒味也更加浓，如果猕猴桃酒味非常明显，就是开始腐烂了，不建议食用，以免导致身体不适。?2吃了有酒味的猕猴桃怎么办看情况而定。猕猴桃闻起来有酒味，但是果肉没有腐烂变质，这种情况适量食用并无大碍。果肉腐烂发酸了，会滋生大量的细菌及微生物，食用后可能会引起肠胃不适，如果吃了腐烂的猕猴桃，建议用手指进行催吐，并且多喝温开水，这样可以减轻有害物质对身体的伤害，也能帮助身体尽快恢复。?3熟透的猕猴桃还能吃吗不建议吃。猕猴桃熟透后果肉会变得非常软，不仅降低了食用口感，还容易滋生细菌发生变质，一般不建议吃，另外，在保存猕猴桃的时候，应该将熟透或腐烂的挑出来，以免影响其他猕猴桃，若猕猴桃快要熟透了，但暂时吃不完，可以将猕猴桃制作成果酱、果干等，这样可以保存更长时间。?4猕猴桃可以放冰箱冷藏吗可以。冰箱冷藏是常见的一种保鲜方法，因为冷藏温度较低，不利于细菌及微生物的繁殖，所以能延长食物保存期，一般建议将成熟的猕猴桃放入冰箱冷藏，这样可以保存4~7天，若猕猴桃还未成熟，可以用纸箱装好，放在常温中存放，这样可以催熟猕猴桃，但不宜存放太久，以免成熟后发生腐烂。

有一些水果成熟过了头，会有酒味道，比如红提、荔技，这也是将要破损的代表。但是一种水果不一样，内置酒香味，熟透了的酒气分外浓厚，吃着如同饮酒一样，这样的新鲜水果便是“南果梨”。南果梨，辽宁鞍山水果，只能在华北地区可以见到，南方地区找不到，因而北方人对这样的新鲜水果的认识几近于零。称为“梨中之王”，但了解的人少之又少，在网上就可以买到这类新鲜水果，买回去之后不可以马上吃。栽种南果梨和出售南果梨得人不会告诉你，这类梨买回来果实是硬，外果皮是褐黄的，此刻是梨子，尽管可以吃，但味道和一般的梨大概一样，是脆生生的口味。特殊是，南果梨必须放一段时间，果实烂熟变松，外果皮发红，才能呈现它不一样。储存的近几天，南果梨的果实持续发醇，完善的南果梨果实变松，释放出酒香味，而且还是闻着有香醇，吃起有酒气。因而南果梨务必直到自然发酵才好吃，成熟的表现是果子外皮变为亮黄色，而且带上淡红。南果梨的营养成分非常高，依据测量，南果梨带有各种各样营养元素的类型达到37种，在其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、膳食纤维、粗蛋白质、磷酸氢钙、可溶性糖含量均超过别的梨类型，常吃南果梨，有益寿延年、美容护肤等作用。明明就是辽宁产水果，为什么偏偏起名叫“南果梨”？有碑刻记述：“清光绪二十年仲秋某日，村内老年人高永庆行到山南坡，时感奇香扑鼻，老年人追寻至一棵碗扣粗一点梨树下，只看见黄里透红的掉果遍地。老年人拾起地面上的一枚果子一尝，突然感到芳香沁人心肺，意犹未尽。为搞清该梨来历，高永庆托姑爷把梨送到辽阳，让那边南来北往的梨客们分辨，梨客们对于该梨味儿赞叹不已，称赞此果香具南方地区诸果之长，遂给此果命名为“南果”。还有一种说法，说南果梨最初是叫“江南”，由于发觉梨得人离乡背井，想念自身的家乡，便将梨起名叫“江南”。之后新中国创立，并没有地区争夺，人们普遍认为“江南”一词还不够好，便将“江南”改成“南果”。当然，选哪个历史典故是真，如今已经不重要了，最重要的是南果梨确实非常值得品味。在辽宁鞍山，每到中秋节月圆盛典，南果梨和月饼便是本地人必吃的山珍海味，喻意阖家团圆不分离。不用担心南果梨发生酒气，要马上把梨吞掉，由于南果梨发生酒气才是最合适的服用期，一般产生“酒化”后，最大能够储存一周左右，充足你慢慢把梨吃完，享受这股果香味酒气。也完全不会吃南果梨品尝到醉酒，虽然也有一股酒香味，但是这是果子自身的味道，自然不会品尝到醉酒。所以那些一杯就倒的朋友们，还可以品味南果梨，试一下这带上梨气味的香醇。令人遗憾的是，南方地区的朋友们罕见这类梨，大家如果还有机会见到南果梨，提议买回去尝一尝，一定跟你之前吃过的梨完全不一样。终究鞍山有一句话“在南果梨眼前，别的梨全是战五渣”。