1，什么是新型白酒
新型白酒，就是固液法白酒、液态法白酒。使用一部分食用酒精勾兑生产的白酒，通过串蒸、酒尾、浸泡等方式赋予白酒固态感风格的白酒生产工艺。
2，有什么新型高端品牌白酒可以做要有差异化的卖点
当然松鹤年海参酒。主要差异化卖点如下：
1。鲜活海参生物提纯运用于白酒生产，科技卖点；
2。凝取海参高营养融入酒中，营养卖点；
3。包装精美独特且时尚，文化卖点。
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3，老 式 酿 白酒和新式酿白酒的区别
精酿或者佳酿，都是厂家促销手段，着重说明白酒是实实在在做的，其实没有太多实际意义。
在特定容器中储存的过程又叫老熟过程。是乙醇和水的混合溶液，乙醇分子与水分子之间的结合程度决定了的老熟程度。新酿乙醇分子与水分子结合不够紧密，所以品尝者会感到冲，经过一段时间储存后乙醇与水分子结合就变得紧密了些。这个变化过程与时间是成正比关系，所以人们会有老酒好喝的感受。在储存过程中，对人体刺激性较大的醛类等到物质会挥发，对人的刺激性小了，自然喝起来好一些。在储存过程中还会发生一些化学变化，比如乙醇会和酸类发生反应成生酯类，乙醇会氧化成酸。另外，储存过程中，容器中的一些成分会溶入酒中，促进老熟和带来风味物质。比哪酒海会影响风味，陶坛会促进老熟。
