白酒汤有什么功效，白酒炖鸭有什么好处

煮鸡鸭肉类时，会往锅里加些白酒，加白酒的作用是，去腥、增味、提香，能够使煮后的肉质更鲜美，营养更丰富。

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中医学上常以枸杞果实为滋补药,常食枸杞和饮用泡制药酒的人,能增强肝和肾的功能,使精力旺盛,是治疗虚弱发热、盗汗和咯血的中药。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

喝酒前准备参加聚会前若预计会喝较多的酒，不妨先吃一点肉类或乳酪，或喝一汤匙橄榄油。因为肉类的脂肪，或是乳酪的蛋白质都会在胃壁构成一层保护膜，减少胃部对酒精的吸收。或者吃一包海王金樽，感觉也不错。 醉倒沙场传统的偏方如：喝花旗参茶、热毛巾抹脸等，效用有限而已。最直接的办法，是喝下大量的清水，冲淡血液中的酒精成分。不喜欢喝清水，喝果汁也可以。如果实在不能再喝任何东西了，那么你只有吃两包海王金樽了。 宿醉之痛大醉一场很痛快，翌日的宿醉却很痛苦，起床即头痛欲裂，苦不堪言。此时的你要想好好起来工作的确是件非常痛苦的事，唯有静待酒精对身体的影响完全消失。因为酒精在人体内的代谢过程是非常缓慢的，若想快点恢复，你可以用一些醒酒的偏方，如喝点姜汤，据说效果不错，或是去附近的药店或超市买一盒海王金樽。海王金樽是一种海洋生物制品，经常服用不仅可以护肝养肝，增进肝脏机能，更能在你饮酒前后，加快酒精代谢，提高肝脏的解毒能力，抑制酒精毒素，有效解除酒精对肝细胞的直接伤害。酒前酒后服用，第二天能舒服一点。

酒后如何养胃的食品☆酸奶——>酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。 - 既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。 ☆蜂蜜水——>酒后头痛 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 ☆西红柿汁——>酒后头晕 西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 ☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 ☆西瓜汁——>酒后全身发热 西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 ☆柚子——>酒后口气 李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 ☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 ☆酸奶——>酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 ☆香蕉——>酒后心悸、胸闷 饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 ☆橄榄——>酒后厌食 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。