怎么做出白酒汤，有知道醒酒汤怎么做最好求解酒好方法

绿豆解酒。将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服①将一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下。②将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用③ 将用食醋浸渍过的2个松花蛋食用④ 将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。

放一点茶叶

同问。。。

木耳瘦肉汤的做法主料干木耳10g红枣20颗猪瘦肉250g辅料盐适量步骤1.食材：木耳、红枣、瘦肉。2.把木耳放入水里，涨发。3.把涨发好的木耳择洗干净，撕成大朵。4.瘦肉洗净，切成片。5.放入开水中略焯一下。6.锅里放入适量的清水，放入木耳，大枣，用小火煮沸。7.再放入猪瘦肉，煲至肉熟，放入盐调味即可。

主料：鸡肉100g辅料：油适量、盐适量、姜1块、白酒 100g步骤1、鸡肉洗净斩件，姜拍扁。步骤2、锅里倒入少许的油把鸡肉炒香。步骤3、倒入白酒。步骤4、倒入2碗水。步骤5、大火烧开小火熬至成一碗汤水。步骤6、成品。

白酒炒鸡汤的做法：主料：鸡肉100克辅料：油适量、盐适量、姜1块、白酒100g步骤：1.鸡肉洗净斩件，姜拍扁2.锅里倒入少许的油把鸡肉炒香3.倒入白酒4.倒入1碗水5.大火烧开小火熬至生一碗汤水6.加少许的盐即可

不能用料酒代替，料酒的度数太低，很快就挥发完毕，对你说的做好的汤还保留着酒香的味道就没了。另外，用白酒最好用高度酒。

主料鸡1只模菇适量参适量辅料花生油少量白酒15ml胡椒粉适量步骤1.1.倒入花生油和粗盐翻炒10秒2.然后倒入鸡肉和白酒、胡椒粉、翻炒1分钟3.然后，加入1200毫升小火水煮15～20分钟4.然后，就可以出锅了。

菜系及功效：甜品/点心 气血双补食谱健脾开胃食谱 益智补脑食谱 解酒食谱 口味：酸甜味 工艺：煮果料醒酒汤的制作材料：主料：山楂100克,核桃15克,莲子10克,橘子60克,枣（干）50克调料：白砂糖50克,冰糖50克,白醋10克,盐2克,淀粉(玉米)10克果料醒酒汤的特色：酸甜适口。教您果料醒酒汤怎么做，如何做果料醒酒汤才好吃 1. 山楂去核，洗净；2. 核桃仁去衣，切成丁；3. 莲子去皮，去心；4. 大枣用刀背拍一下，去核洗净；5. 然后把山楂、核桃仁、莲子、大枣同放蒸碗内蒸熟；6. 锅内加入开水，放在火上烧沸，加入白糖、冰糖溶化；7. 加入蒸熟的果料及橘子瓣，待汤沸；8. 加入白醋及精盐少许，用水淀粉勾薄芡即成。小帖士-食物相克：山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）

喝白酒时吃些辣椒 它会以发汗的形式将摄入体内的酒精排出 从而降低酒精摄入量 减少因饮酒过量所带来的危害～

鱼头和豆腐煮的4汤就可以

负责该项研究的梅勒博士认为，“蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收。另外，西红柿汁也富含果糖，是帮助促进酒精分解吸收的另外一种有效饮品。”研究人员还指出，喝点蜂蜜不仅会使头痛头晕感觉逐渐消失，而且可使人很快入睡，第二天早晨起床后也不会头痛。 研究人员还向那些喜欢喝酒的人士提出了下列可以防止饮酒后出现头痛的建议：控制饮酒节奏，不要喝得太快，也不要空腹饮酒。尽量不要喝红酒，因为这种酒最轻易智慧导致头痛。研究人员称，由于饮酒过量而导致的经常性头痛需要接受药物治疗。 ||| 一条思念猫的鱼回答：橘皮醒酒汤 [处方来源] 《饮膳正要》 [配方] 香橙皮500克 陈橘皮500克 檀香200克 葛花250克 绿豆花250克 人参100克 白仁100克 食盐300克 [功效] 解酒醒神。适用于饮酒过多，酒醉不醒之症。 [制作工艺] 1、将橙皮（去白）、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末，拌匀，装入瓷罐中备用。 2、服用时，天天2次，每早晚各服一汤匙，用白开水冲服。 ||| 龙之子回答：赫赫，没做过，没发帮助你，不过解酒还有其他方法阿 比如说看到过醒酒八法 ，贴出来希望对你有点帮助 1.糖醋泡菜。把泡菜中的黄瓜和萝卜切成薄片，加适量白糖、醋凉拌，再加上两匙泡菜汤。 2.糖醋萝卜丝或白菜心。把萝卜或白菜心切成细丝，加适量醋和白糖凉拌。 3.冲豌豆苗。把嫩小的豌豆苗洗净，放入碗中备用。在锅里放少量油，点火把油烧热，加水煮开，放入少量盐和味精，把汤舀出，冲入豌豆苗碗中，即可食用。有较好的醒酒作用。 4.糖醋姜汤。用红糖25g、陈醋50g、生姜3片，放入少量水煎服，有较明显的解酒效果。 5.热牛奶。饮用热牛奶，可以减少胃对酒精的吸收，有保护胃黏膜不被酒精灼伤的作用。 6.浓茶。茶叶15g，加入开水200ml，放几分钟，一次饮完。茶叶中的酚类和酒精化合，可以醒酒。 7.米醋。米醋30ml，加入15g白糖，再加入少量开水，一次饮服。 8.梨。大梨几个，削皮吃下；或削去梨皮后切片，浸于凉开水中，10分钟后，吃梨饮水。

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆……1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。 2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。 3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。 4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。 5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。 6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。 吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~ 恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~

好像楼上的做法是正忙做醪糟的吧，做汤没那么麻烦 1锅烧开水加醪糟烧开后加入白糖和红樱桃。 2勾芡后淋入鸡蛋液，加点白酒就可以食用了

酒酿的制作方法 1、浸泡 2、蒸饭 3、淋饭 4、落缸搭窝 5、培养成熟 浸泡 方法：将糯米洗净，浸泡12到16小时，至可以用手碾粹即可 作用：使淀粉颗粒巨大分子链由于水化作用而展开，便于常压短时间蒸煮后能糊化透彻，不致使饭粒中心出现白心现象 蒸饭 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯 米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将 蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果 饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。 淋饭 将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在 桌子上铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成两三寸厚的一层，凉透。在冷却好 的糯米上洒少许凉开水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量少。 落缸搭窝 将酒曲均匀 地撒在糯米上，稍微留下一点点酒曲最后用。然后用手将糯米分区翻动，将 糯米上下层拌在一起，尽量混均匀。 拌匀后，将糯米转移到发酵的容器中 ，边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒 在上面。用少许凉开水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压一压， 抹一抹，以使表面光滑。 最后，在中间搭窝，以增加米饭和空气的接触面积，使好气性糖化菌生长繁殖，然后盖上纱布。 发酵成熟 将盆置于30度左右的恒温箱中培养24到48小时，如果米饭变软，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保温。最好再蒸一下，杀死其中的微生物和酶停止其活动。这样，甜酒酿就制作成功。 发酵注意事项 1、如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。 2、如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 3、拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮 就散。 制作注意事项 1、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌杀死了。结果 要么是酸的臭的，要么就没动静。 2、一定要密闭好。否则又酸又涩。 3、 温度低也不成。三十摄氏度左右最好。 4、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。要先把蒸米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干

1.大白菜解酒： 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。 2.雪梨解酒： 取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。 3.甘蔗解酒： 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。 4.饮萝卜汁水： 用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。 5.鲜藕解酒： 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 6.西红柿解酒： 西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。 7.芹菜解酒： 芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。

绿豆芽汁的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 解酒食谱 口味：甜味 工艺：煮绿豆芽汁的制作材料： 主料：绿豆芽500克 调料：白砂糖25克教您绿豆芽汁怎么做，如何做绿豆芽汁才好吃1. 将鲜绿豆芽洗净，沥干，切碎； 2. 绿豆芽可用榨汁机取绿豆芽汁液，如果没有榨汁机，可以用洁净布绞取其汁液； 3. 加白糖调匀即可饮用。 小帖士-健康提示： 本品适于尿赤热、尿频者饮用。 菠萝葡萄羹的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 消化不良食谱 健脾开胃食谱 解酒食谱 口味：甜味 工艺：煮菠萝葡萄羹的制作材料： 主料：菠萝100克 辅料：葡萄干75克 调料：白砂糖30克,淀粉(玉米)15克菠萝葡萄羹的特色： 羹汁浓稠，酸甜适口，果味飘香，别开生面。教您菠萝葡萄羹怎么做，如何做菠萝葡萄羹才好吃 1. 将菠萝切丁； 2. 葡萄干洗净； 3. 锅内加水烧开，下入菠萝、葡萄干烧开； 4. 再加入白糖烧化熬透； 5. 用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，出勺装碗即成。 小帖士-食物相克： 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 冰粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 清热解毒食谱 解酒食谱 高血压食谱 口味：甜味 工艺：煮冰粥的制作材料： 主料：西谷米500克,西瓜500克 辅料：橘饼10克 调料：冰糖50克教您冰粥怎么做，如何做冰粥才好吃 1. 西瓜去籽、切块； 2. 西米浸涨； 3. 橘饼切成细丝状； 4. 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开； 5. 加入浸泡发涨后的西米煮熟； 6. 将粥放入冰箱内冷冻即可。 小帖士-健康提示： 具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。 小帖士-食物相克： 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。 蜂蜜盐水饮的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 清热解毒食谱 解酒食谱 口味：甜咸味 工艺：其他蜂蜜盐水饮的制作材料： 主料：蜂蜜30克 调料：盐1克教您蜂蜜盐水饮怎么做，如何做蜂蜜盐水饮才好吃 在一杯凉开水中放入食盐和蜂蜜，搅拌均匀即可。 小帖士-健康提示： 1. 本品具有清热解毒、润燥通便之功效； 2. 适于肠燥便秘患者饮用。 小帖士-食物相克： 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 芹藕汤的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 止血调理食谱 防暑食谱 清热去火食谱 解酒食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧芹藕汤的制作材料： 主料：芹菜150克,莲藕150克 调料：花生油25克,盐3克,味精2克教您芹藕汤怎么做，如何做芹藕汤才好吃 1. 鲜芹菜连叶洗净，切段； 2. 鲜藕洗净，刮去外皮，切片； 3. 汤锅内放花生油，八成热时下入芹菜、藕，煸炒1分钟； 4. 入精盐，加水500克，煮沸后放入味精即成。 小帖士-健康提示： 1. 藕为睡莲科植物莲的肥大根茎； 2. 鲜藕味甘，性寒； 3. 李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，是祛瘀生新之品，有解渴，醒酒，止血，散瘀的功效； 4. 妇女产后忌食生冷，唯猪不忌藕，是因为它能消瘀； 5. 芹藕汤中芹菜、鲜藕各半，共奏止血凉血之效； 6. 适用于血热型功能性子宫出血等疾患。 橘味醒酒汤的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 气血双补食谱 美容菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 解酒食谱 口味：酸甜味 工艺：烧橘味醒酒汤的制作材料： 主料：橘子200克,莲子200克,梅子25克,枣（干）50克 调料：白砂糖300克,白醋30克,糖桂花5克橘味醒酒汤的特色： 酸甜爽口。教您橘味醒酒汤怎么做，如何做橘味醒酒汤才好吃 1. 红枣洗净，用刀背拍一下，取出枣核，放入小碗内，加水蒸熟； 2. 青梅切丁； 3. 橘子罐头、莲子罐头倒入锅中，放在火上； 4. 加入青梅、红枣、白糖、糖桂花及适量清水，烧开，冷后食用。 小帖士-食物相克： 橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》） 橘味醒酒汤的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 气血双补食谱 失眠食谱 健脾开胃食谱 解酒食谱 口味：酸甜味 工艺：煮橘味醒酒汤的制作材料： 主料：橘子100克,莲子30克,枣（干）20克 调料：白砂糖25克,白醋15克,糖桂花5克橘味醒酒汤的特色： 酸甜可口。教您橘味醒酒汤怎么做，如何做橘味醒酒汤才好吃 1. 橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片； 2. 红枣去核莲子去皮、心，放进碗内，加少量水，上锅蒸熟； 3. 锅放在火上，倒入清汤600克，放入橘瓣、莲子、红枣烧开； 4. 加入白醋、白糖、糖桂花，待糖化开，盛入汤碗即可。 小帖士-食物相克： 橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》） 果料醒酒汤的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 气血双补食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 解酒食谱 口味：酸甜味 工艺：煮果料醒酒汤的制作材料： 主料：山楂100克,核桃15克,莲子10克,橘子60克,枣（干）50克 调料：白砂糖50克,冰糖50克,白醋10克,盐2克,淀粉(玉米)10克果料醒酒汤的特色： 酸甜适口。教您果料醒酒汤怎么做，如何做果料醒酒汤才好吃 1. 山楂去核，洗净； 2. 核桃仁去衣，切成丁； 3. 莲子去皮，去心； 4. 大枣用刀背拍一下，去核洗净； 5. 然后把山楂、核桃仁、莲子、大枣同放蒸碗内蒸熟； 6. 锅内加入开水，放在火上烧沸，加入白糖、冰糖溶化； 7. 加入蒸熟的果料及橘子瓣，待汤沸； 8. 加入白醋及精盐少许，用水淀粉勾薄芡即成。 小帖士-食物相克： 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）