1. 泡椒春笋可以保存多长时间
1 容器保存法
如果未剥壳的竹笋数量不多，半个月内可以吃完，那么不用太费心去保存，可以放在阴凉、通风的地方保存，也可以放在容器里面保存。
推荐方法：
1.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里。
2.用水壶喷一点水，稍微湿润笋壳即可。
3.用盖子等密封起来。
4.放置在避光阴凉处。
小贴士：这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。
2 埋藏法
如果竹笋数量比较多，短期无法食用完，又未剥壳，那可以用埋藏法，具体操作步骤如下：
1.找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷 壳、锯末等也可以)。
2.然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后。
3.再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子(如果盖子密 封性不好可以加盖塑料膜或是雨布)，把容器放在阴凉通风处。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。
3 竹笋煮熟后可以冷冻吗
可以冷冻保存。
竹笋煮熟后笋中的涩味即可去除，而且经过高温煮熟后，竹笋也消毒杀菌了，再放入冰箱冷冻环境下，不仅可以很好的保留竹笋的营养成分不流失，还可以抑制其细菌以及微生物的滋生和繁殖，从而延长竹笋的保质期，所以竹笋经过焯水之后是可以放冷冻长期保存的。
4 煮过水的竹笋怎么保存
1、晒干保存
将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水，取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下，放在太阳底下挂晒，经过脱水后的笋干可以长期保存。
2、分袋冷冻保存
剥除笋壳，洗净，煮熟，晾冷，为食用方便，用保鲜膜分装成小袋儿，密封，放入冰箱里冷冻起来，此法可将鲜笋保存到陈接新，一年四季都有鲜笋吃。
3、卤水浸泡保存
剥净笋壳，煮熟，捞起晾冷，用八角、花椒、香叶等香料加水熬制为大料水，晾冷备用；将笋切成段、条或片儿装在瓶子里，放点切碎的红辣椒角，倒满大料水后盖盖密封起来，可保存时间也可长达半年。
2. 泡椒笋的做法怎么才能放一年
雪碧泡竹笋原料：竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、雪碧适量
凉开水1杯。
做法：
1、竹笋洗净后切片，放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；
2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎；
3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀；
4、倒入雪碧，白醋白糖，使液体淹没包菜，没淹的话多放点雪碧，白醋稍微放点，大概半碗，泡一段时间后，可以尝一下不脆的话加点醋可以根据自己口味加点辣椒胡萝卜但是要和包菜一样，用开水泡一下，然后密封起来放入冰箱，第二天就可以吃了
小贴士：
1、竹笋焯烫的时候，时间不宜过长，否则煮软了，失去了原本爽脆的口感。
2、这道凉菜很适合炎热的夏季，不管是佐粥或是配饭，抑或是作为配酒的小菜都是不错的选择。
3、做好的泡椒竹笋可放于冰箱中保存一周左右，每次食用前取干净筷子夹
4、也可以按自己口味放入辣椒和胡萝卜，但是必须开水烫一下
3. 泡椒笋腌制多久
春笋 500克
小米辣 一块钱一袋的
红辣椒 根据自己口味，能吃辣就多放点
生姜 适量
大蒜 适量
八格 一个
花椒 根据自己口味，喜欢麻就多放点
米醋 适量
白酒 少量
酸辣笋的做法
现剥的春笋，放自来水里煮开，冷凉，备用。
把凉透的春笋切段备用。
大蒜，辣椒切段备用。
最后，制作卤水。自来水里放姜片，八格，花椒粒，煮开，放少量糖（主要提鲜），放适量盐（我自己不爱吃太咸的，所以比正常偏咸一点点就好，这个根据个人，自己掌握），关火，凉透，凉透，一定要凉透，凉透之后倒进玻璃瓶（玻璃瓶一定要无油），加上小米辣，红辣椒段，大蒜，笋段，卤水稍稍淹过食材，放少量白酒密封就好，大概十天左右可以吃了！
4. 泡笋可以保存多久
还可以做泡菜的，没有影响的。泡菜是一种腌制菜，可以长时间保存，开味可口，人们很喜欢吃。做泡菜可以有多种品种，有朝鲜族的白菜泡菜，也有泡辣椒，泡罗卜，泡子姜，泡笋，泡豆角等等，都是泡菜的品种。子姜是嫩姜，采集后洗净可以做泡姜，来不及泡的就可以放入冰箱冷藏，第二天再泡也行的，没有问题。
5. 泡椒竹笋的腌制几天可以吃
1、食材：竹笋1000g、泡椒300g、白醋适量、小米椒适量。
2、首先锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。
3、然后将竹笋切成四份。
4、锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。
5、将小米椒洗干净。
6、将泡椒切成段，小米椒也切段。
7、切好的泡椒、小米椒放入盆中，加入适量白醋、盐，做成料汁。
8、将料汁倒入到竹笋中，密封腌制半个月即可。
6. 泡椒竹笋可以保存多久
1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。
2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。
3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀。
4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
7. 泡椒春笋可以保存多长时间吃
要的，1、竹笋切片，入锅焯水(尽量不要沾油，以便保存)，煮五分钟左右捞出，放凉。2、准备一个干净的容器(按笋子多少而定)，笋子凉凉后，放入容器内，倒入泡椒和泡椒水，放入冰糖，适量盐(少加一点盐，因为泡椒水有盐味了，如果笋子少，泡椒水多，就不要加盐)
3、放在阴凉处，几天就可以品尝。
8. 泡椒春笋可以保存多长时间啊
泡椒竹笋的做法
1.竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分
2.大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎
3.沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀
4.拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用
9. 泡椒笋开袋放多久
保存一周。
脆波波是寒天晶球另一个很可爱的名字，寒天晶球开封后能放一周，必须冷藏保存。
如果是麻辣薯片、妙脆角之类的食品，开袋以后受潮了，就没有脆脆的感觉了，就不好吃了，也不可以吃了
如果像泡椒凤爪之类的，开袋后12个小时内就要吃完，不然超过12个小时就不可以吃了