1. 腌酱肉的酱油还能用吗?
做酱牛肉的酱油后期怎么处理？
做酱牛肉的酱油，里面放了很多很多的调料，这些调料可以二次利用，你可以把它放在一个盆里放在冰箱里，下一次酱牛肉的时候拿出来还可以重复利用，因为它里面有很多的调料，也有很多的盐分，所以丢掉也是有点可惜，一般的酱牛肉的汤和酱牛肉的酱油后期都是重复利用的。
这样重复利用的酱油汤就老汤酱出来的牛肉也相当有味道
2. 腌肉的酱油还可以做什么
腌肉酱油不需要煮开，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：五花肉 520g、生抽 5g、盐 15g、酱油 10g、料酒 5g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 适量、八角 适量。
1、第一步把猪肉洗净，放一旁备用。
2、锅中加入适量的盐、八角、辣椒和花椒，使用铲子快速翻炒，炒熟后关火，放旁边放凉。
3、放凉后加入适量的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉，用铲子搅拌均匀，然后涂抹在猪肉上。
4、猪肉每面都要涂抹好，接着放起腌制10天。
5、10天后挂起风干，风干好后腌肉就已经完成了。
3. 腌肉可以用酱油吗
将酱油、白糖、白酒、精盐、花椒、桂皮、八角、甘草、姜汁、五香粉同放锅内，置火上烧沸至香味出来，即起锅倒入瓷盆冷却。
将猪肉切成500克左右一块（共5块），放入晾凉的酱油中加盖浸腌5-8天，每天检查一次，检查酱油是否把肉淹没，并用竹筷将肉翻动，至肉皮和瘦肉呈深红色后捞出，晾干，待10天后，便可取下。
将肉上笼旺火蒸熟，切成薄片，装盘即成。
4. 腌酱肉的酱油还能用吗怎么做
1，水煮酱油肉
做法：把酱油肉清洗干净，放在高压锅中，加入没过肉的水，大火煮开，上汽之后8分钟左右，煮到用筷子能扎透就熟了。煮好的肉晾凉，切片，好吃的酱油肉就做好了。
2，蒜苗炒酱油肉
做法：腌好的酱肉清洗干净，提前浸泡10分钟，然后切成薄片，大蒜切片，生姜切片，红辣椒，蒜苗切段，锅烧热，下入大蒜，生姜，红辣椒爆香，加入酱油，大火翻炒，加入蒜苗，翻炒出锅即可。
5. 腌酱油肉剩下的酱油可以用?
现在面临的问题是已经多放了，那么拿也拿不出来了。只有一个方法，清洗。倒入一杯纯净水或者是凉开水均可，在干净的小型盆中，用漏勺捞出。再重新放调料。就可以了。
这样做肯定是浪费了先前放下的调料，此时必要心痛啊，因为假如多了的酱油不清洗掉些的话，整盘菜的味道就只是酱油的味道了。
还有一定要你记住，下次少放点，尝一尝，觉得淡了，再加。
6. 腌酱肉的酱油还能用吗有毒吗
1.
发酵时间太长，酱肉在腌制时要控制好时长，一般腌制1-2小时便可，时间长了会导致酱肉发酸；
2.
米醋放多了，米醋本身就有股酸味，放多了就会导致酱肉发酸；
3.
保存不当，酱肉做好后要用保鲜膜封好放入冷藏室密封保存。
7. 腌酱肉的酱油还能用吗
完全可以。在我们农村。每年立冬后，都要腌制腊肉。立冬前把家里养的肥猪杀了，取十几块五花肉，每块快大约2~3kg。到市场买20包酱油。把五花肉放在陶瓷罐里，注入20包酱油，把五花肉腌制15天后，取出五花肉，风干。
然后把腌制过肉的酱油倒在锅里烧开，待凉后，把酱油用瓶装好。
8. 腌酱肉用什么酱油
酱肉当然还是老抽好，老抽会让酱肉的颜色更好，让人看了有食欲.当然还要放一些生抽提提味.这样酱出来的肉既好看又好吃.
9. 腌制酱肉后的酱油还能腌制吗
可以
泡酱肉的酱可以用3到4次。酱肉的酱油里面加了各种调料,成本较高,可以重复使用。但反复使用腌制出来的酱油,肉味道会越来越淡,再次使用时需要加入新鲜酱油等调料,且有滋生细菌的风险,为了您和家人的身体健康，建议使用3到4次后放弃使用
10. 腌肉能不能放酱油
准备食材。五花肉、酱油。
做法。五花肉洗干净，用干净的铁丝或棉线掉肉。 掉在厨房里把肉晾干，差不多两个多小时就可以了。把酱油烧熟，要烧菜用的酱油，大概是4条肉用两包酱油或一瓶酱油。找个深一点的容器，盛烧熟的酱油，把晾干净的肉浸进去，浸4天4夜。4天后把肉拿出来吊在外面风干大约4~5天。吃的时候切片切薄一点，厚了不好吃。
11. 腌肉可以放酱油吗?起什么作用?
可以的，腌肉有白色和红色的两种 白色不放酱油，腌出血水后晾晒 ，晾晒两三天 ，表面稍干，就可放冰箱冷藏。
红色也叫酱肉，可以先放盐 腌，腌出血水后，再放酱油浸泡 三至五天 ，捞出晾晒。酱油可放喜欢的香料 ，喜欢吃辣的可放入辣椒。酱肉晾晒后也需放冰箱冷藏。