1. 鸡蛋和鸭蛋的区别在哪里
1、外形上，鸭蛋要比鸡蛋更大，鸭蛋多呈青色，而鸡蛋多呈棕色或白色。
2、口感上，鸭蛋吃起来有腥气，鸡蛋则异味较少，因此许多人更喜欢吃鸡蛋。
3、营养价值上，鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养物质，鸭蛋中蛋白质的含量与鸡蛋相差不大，但鸭蛋中的矿物质含量却远高于鸡蛋，且鸭蛋中的维生素B2较多，营养价值较高。
4、食用方法上，鸡蛋多见于家常菜中，可煮熟直接食用或打散后炒菜食用。鸭蛋则更常用于做咸蛋或皮蛋，因为鸡蛋与鸭蛋的蛋壳渗透能力不同。
5、物种上，鸡蛋和鸭蛋分别为鸡和鸭产下的蛋。
2. 鸡蛋和鸭蛋有什么区别吗?
鸡蛋是鸡下的蛋，鸭蛋是鸭下的蛋。
鸡蛋壳红色白色，鸭蛋青色，鸭蛋大小较鸡蛋能大一些
鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，脂肪含量超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。鸭蛋的矿物质含量比鸡蛋多。特别是铁和钙更丰富。
3. 鸡蛋与鸭蛋有啥区别
有区别。
1、物种不同。鸡蛋是母鸡下的蛋，鸭蛋是母鸭下的蛋。
2、营养不同。
首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。
其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。
至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。
拓展资料：
中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满、阴虚失眠等症有一定的治疗作用，外用可以治疗疮毒。鸭蛋还制作成咸蛋，是深受人们喜爱的美食。
4. 鸡蛋和鸭蛋怎么区别
鸡蛋和鸭蛋区别：颜色和个头不同；分辨：鸡蛋个头小，颜色是白色、深色；鸭蛋个头大，颜色是白色。
5. 鸡蛋和鸭蛋的区别在哪里图片
鸡蛋与鸭蛋的区别有哪些
1、大小不同：鸡蛋都比鸭蛋更大，比土鸡蛋大一圈。
2、营养成分不同：鲜鸡蛋所含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
3、蛋壳蛋膜渗透能力等也不一样，比如做咸蛋皮蛋用鸭蛋比较多