1. 螺蛳粉是哪儿的特色美食
螺蛳粉是广西柳州的一种传统美食是非常具有当地特色的，现在很多人提到螺蛳粉，肯定首先就是想到的是柳州的螺蛳粉。并且螺蛳粉之所以这么叫并不是因为它里面含有螺蛳，而是因为它的汤是用螺蛳熬制而成的，吃的时候有一股浓郁的臭味，但是很多喜欢他的人正是要吃这样的味道。 在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是没有人吃的，只有味道足够浓够臭，这才说明螺蛳粉的正宗。并且螺蛳粉在制作的时候使用的一般都是一些小的螺蛳肉。在制作时先要把买回来的螺蛳泡上几天，等味道祛除干净之后再去做做汤，这样既干净又美味，再搭配上当地的酸笋更是别有一番风味。
2. 螺蛳粉是哪里的美食?
柳州的最正宗,螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。
3. 螺蛳粉哪里特色
去柳州找那些老字号的螺蛳粉店应该可以学，柳州是螺丝粉的产地。
4. 螺蛳粉是哪儿的特色美食啊
1.凤张爽口螺蛳粉
初来柳州的，很喜欢吃柳州的千万一定要第一家就去他们家他们家作为口碑王真的排队的人超级多放，饭的时候真的来了也未必能马上吃的上。他们家的口味是偏咸辣的口味，如果吃不了辣的朋友们千万不要再加他们家的红油了，而且一定要切记，提醒老板不要放辣一点，微辣你吃不了辣也接受不了，毕竟柳州的辣是真的辣，而且他们家有特色的猪肝螺蛳粉，他们家的汤的就比较清甜，不会那么过于的油腻比较爽口价格，也是比较亲民的小碗，才是仅10块钱，如果喜欢青菜的话，可以加点青菜等等
2·郑钟金牌螺蛳粉
听这个名字就觉得很好笑，郑钟谐音正宗，但是确实味道很正宗，三十多年的老店，是新店是比不了的味道，地址是躲在红光小区里面，要问问居民才能找到哦，喜欢清淡口的友友们可以试试，价格很便宜，味道就中规中矩。
3·罗亿螺蛳粉
甜口热爱者肯定很喜欢这里的螺蛳粉口味偏甜，他们家还有超多特色菜，像糖心炸蛋泡在汤水里吃上一口简直绝了，他们家的酸笋是炒过的番茄味很浓郁，吃起来酸酸甜甜，搭配粉就很过瘾。
4.爱民螺蛳粉
源自1979年的爱民螺蛳粉，距今已有40多年的历史，他在40年里，坚持使用螺丝熬煮的高汤，作为汤底新鲜的食材，使得口感更加的香甜，还开创了螺蛳粉新品三鲜螺蛳粉，成为行业的领头羊。
5.三鲜螺蛳粉，这三鲜是鲜猪肉，香菇木耳，酸豆角，搭配爱民特质得酱料，汤底很清甜，搭配上新鲜的材料，真的做到让螺蛳粉，有肉的存在，再也不仅仅是螺蛳粉，只有粉没有肉。
柳州说大不大说小不小，占地面积还算大。但是路上一条路上10家螺蛳粉店，不带夸张的是真的人很多，螺丝粉店也超多，但是作为外地人想吃上一顿螺蛳粉就不会那么容易，所以当地人推荐我买本地的最正宗的龙头企业。爱民”螺蛳粉回家自己煮，这个牌子的螺蛳粉是比较正宗的螺丝粉，味道鲜甜，高汤打底独特的高品质，搭配着秘制的辣椒油，一碗螺丝粉，满满都是料鲜辣爽口，而且很过瘾，每天夜宵不能少，再也不用担心在本地吃不到正宗的螺丝粉，自己煮上一袋，开心一整天哦。
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5. 螺蛳粉哪儿特产
柳州市螺蛳粉的发源地，这本是一种街边小吃，闻起来臭臭的，却让人欲罢不能。螺蛳粉凭借素食化与产品化成为国民美食新宠。不过柳州这座岭南小城在许多新人心中仍然显得遥远。有些陌生。螺蛳粉是同袋装螺蛳粉开始的肉，层层的米粉加浓郁鲜汤。很适合放点蔬菜，煎蛋，丸子，午餐肉等配菜。
6. 螺蛳粉是什么地方的美食
柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。
螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。
7. 螺蛳粉是哪个地区的特色美食
柳州螺蛳粉是广西中柳食品科技有限公司。
8. 螺蛳粉是哪个地区的美食
华A螺蛳粉，柳州特产华A真空包装螺蛳粉，真空包装袋装螺蛳粉，速食螺蛳粉，即真空包装螺蛳粉，产自二十多年柳州品牌、享誉全国的实力厂家：柳州特产华亨粉业，广西放心粮油生产企业的殊荣不是家家都有、进出口标准资质也非普通
9. 介绍一下家乡的螺蛳粉美食
a、螺蛳粉： 柳州第一原创小吃——广西“三大名粉”之一的柳州螺蛳粉“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉（干切粉），加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的一种调味品，至于13种香料放多少又有严格的比例。
