1. 反式脂肪酸在配料表的名字
反式脂肪通常又被称作反式脂肪，或者是逆太脂肪酸，它是一种不饱和的脂肪酸，和人造植物性的油脂，在我们的生活中，常见的一些人造的奶油，或者是一些人造的黄油都是属于脂肪酸的一种，反式脂肪酸通常是使用氢化处理的办法提取的，像一些奶精，即我们经常喝的奶茶中是可以常见到的，以及一些饼干，比较的酥软而且脆的一些食品类，和一些豆类的制品，以及烘烤的食物都是有很多的反式脂肪酸酸的。
2. 植物油是反式脂肪酸在配料表的名字
反式脂肪绝大多数都是由于食品加工过程中对不饱和脂肪的不完全氢化造成的，如氢化法榨油或植物油反复煎炸等。用反式脂肪(比如人造奶油)制作的油炸食品和焙烤食品含有更多的反式脂肪酸。这种加工使得脂肪更易于烹饪，不易腐败。目前，含反式脂肪酸产品被食品加工业者广泛添加于食品中。因为食品中添加反式脂肪后，会增加口感，让食物变得更松脆美味。婴儿食品植脂末、珍珠奶茶中都有氢化植物油，含有大量反式脂肪。
反式脂肪酸对人体健康的危害是明确的。研究表明，反式脂肪酸会增加不健康的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，并降低健康的高密度脂蛋白（HDL）胆固醇；会增加冠心病和心脏猝死的风险；会促进炎症反应；会引起血管内皮损伤等。所以建议反式脂肪酸的摄入量不能超过总能量的1％。
辨别食物是否存在反式脂肪可以从成分表判断， “部分氢化植物油”的字样是反式脂肪的标志。
3. 反式脂肪酸在配料表的名字 2021
有。
反式脂肪酸体现在配料表上是什么样的？如果我买食品，看配料表
食物包装上一般食物标签列出成份如称为“代可可脂”、“植物黄油(人造黄油、麦淇淋)”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“精炼植物油”、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即含有反式脂肪。
4. 反式脂肪酸在配料表的名字英文
1、薯条薯片
这是我们常吃的零食，而且也好吃，不过如果薯条薯片中含有氢化植物油或者人造黄油的话，有可能含有反式脂肪酸。所以购买的时候要看清配方。
2、巧克力
巧克力中的代可可脂主要成分是精炼植物油，含有大量反式脂肪酸。
3、奶油蛋糕
相信很多人喜欢吃奶油，但奶油虽然好吃，可他里面的反式脂肪酸也是非常高。而且还容易长胖。
4、蛋黄派
如蛋黄派中，一般都会加入起酥油，以及奶油、氢化植物油等，这些都是含有反式脂肪酸的。
其他几种食物：5、爆米花6、泡芙7、麻花8、饼干9、披萨10、面包
5. 咖啡反式脂肪酸在配料表的名字
3+2含有反式脂肪酸。
康师傅蛋黄饼干的配料为精炼植物油、氰化棕榈油、氰化大豆油等；雀巢咖啡伴侣，其主要配料包括食用氰化植物配料中出现“氰化”字眼的产品，均含有反式脂肪酸。
反式脂肪酸在自然界存在很少，绝大多数来源于食品处理加工。
比如牛羊肉、牛羊乳及其乳制品等，其中含有少量反式脂肪酸，属于天然反式脂肪酸。
目前，普遍认为在正常膳食摄入量下，天然反式脂肪酸对人类健康没有危害，甚至还有一定的益处。
6. 精炼植物油是反式脂肪酸在配料表的名字
不是。
植物油不是反式脂肪，植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等，但是氢化植物油含有大量反式脂肪酸。
氢化植物油是将普通植物油在一定温度和压力下加氢催化而成的，它具有延长食物保质期和使食物变得更脆的作用，因此常被用于糕点加工中。不仅如此，珍珠奶茶中的奶香也是使用氢化植物油与甜味剂、香料、木薯粉等材料调制，对身体有害，不宜多吃。
7. 面包里反式脂肪酸在配料表的名字
三只松鼠手撕面包。
这款面包0反式脂肪酸，每100克面包还含有9.2克的蛋白质，营养又美味。独立的小包装携带也很方便，随时随地给身体充能，如果没有吃过的话，可以试试哦。
三只松鼠手撕面包受到了无数吃货的喜爱，金黄诱人的酥皮看起来就非常令人有食欲，轻轻撕开面包，就能闻到浓郁的麦香味道。
8. 反式脂肪酸在配料表的名字 酥油
在制作蛋糕时，像酥油一样的那个是黄油制作蛋糕时，都需要放入黄油，因为黄油本身就可以带来起酥的效果，而且不含有反式脂肪酸，是从牛奶中提取的，加入黄油的蛋糕，整体奶香味会更重，并且放凉后也不会变硬，整体卖相也会变得更加好
9. 反式脂肪酸在配料表的名字起酥油
不二家棒棒糖里的起酥油是氢化植物油，它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成，例如植物酥油、人造奶油，饼干、丹麦酥、咖啡伴侣、炼奶中都含有许多反式脂肪。如果拿出一袋巧克力味的曲奇饼干和一袋炸薯片，你不会在包装袋上找到“反式脂肪酸”的字样。
10. 反式脂肪酸在配料表的名字图片
反式脂肪酸名称有：氢化油、氢化植物油、氢化脂肪、氢化菜油、固体菜油等。
反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。由于反式脂肪酸和顺式异构体的结构不同，在脂质新陈代谢中酶的交叉反应不同。
氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源。以不饱和脂肪酸为主的植物油在加压和镍等催化剂的作用下加氢硬化，从液态不饱和脂肪酸变成固态或半固态的饱和脂肪酸。但在处理过程中，植物油中一部分不饱和脂肪酸从天然构架顺式不饱和脂肪酸转变成了反式不饱和脂肪酸。
