1. 藕粉多种吃法
1、藕粉在日常生活中还有多种不同的吃法,在吃的时候可以把它和白糖,还有芝麻粉,等食材放在一起调匀,然后加温开水化成糊状,再用沸水冲调然后食用,这样冲出的藕粉口感更好,能清热解毒也能补益气血,它对人类的气血亏损有一定的调理作用。另外藕粉还可以加入到豆浆中一起吃,人们在喝豆浆时加入少量的藕粉调匀,会让豆浆的口感变得更加诱人。
2、藕粉还可以搭配白粥一起吃,但是在吃的时候,藕粉不能直接放入到白粥里面,应该先把藕粉放到碗中,加入少量凉白开,调匀成糊状,然后再把锅中的白粥取出以后放在碗中,用小勺把它们调匀,再直接食用,也可以在调制时加入适量的白糖,这样会让调出的藕粉滋味更加甘甜。
3、藕粉还可以当淀粉来使用,平时人们在做汤,或者在制作需要贡献的菜品时,都可以用藕粉来代替淀粉,这样可以让作出的菜品色泽更加诱人,而且能让做出的菜品滋味更加诱人。但是不论是用它做汤还是用它勾芡都需要把它用凉白开化开以后再使用,不然它加入以后容易变成块状。
2. 藕粉多种吃法大全
对策1:可以将藕粉与其他食物拌在一起。比如每次煮大米粥、小米粥、绿豆粥的时候,都加入一些藕粉,能起到增稠作用,口感特别好。
还可以把藕粉和黄豆混合加水放到豆浆机里,打成豆浆,再加一点蜂蜜调味,口感非常好。
对策2:除了粥和饭之外,可以将藕粉和小米粉、黄米粉、粗粮粉适量混合在一起,制作成各种软煎饼。
例如藕粉和玉米粉与面粉混合之后,加入鸡蛋与牛奶,可以制成非常美味的小煎饼,或者柔软芳香的发糕,都非常好吃。
3. 藕粉多种吃法图片
藕粉可以做藕粉丸子。主料:糯米粉30克、藕粉20克、糖粉6克、水适量、抹茶粉或紫薯粉(选用)、干玫瑰(藕粉羹)适量、凉白开(藕粉羹)30克、热水(藕粉羹)100克、蜂蜜(藕粉羹)适量、藕粉(藕粉羹)30克调料:无做法步骤:
1、糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。
(其他口味加入抹茶粉或紫薯粉)
2、少量多次加入水,搅拌成软硬适中的面团。
3、把面团分成小份,搓成丸子。
4、用保鲜膜盖好防止表面干燥。
5、烧一锅水,水沸腾后加入丸子。
6、煮到丸子浮起,捞出放入冰水中冷却,保持Q弹口感。
7、藕粉中加入凉开水搅开。
8、锅中烧开100g水,一边搅拌一边加入藕粉水,煮到喜欢的稠度即可关火。
9、加入玫瑰花瓣,搅匀。
10、把丸子放入碗中,加入几勺藕粉羹。
11、浇上少许蜂蜜,撒上玫瑰花瓣点缀。
4. 藕粉都有哪些吃法
推荐做法:藕粉桂花糕 材料:藕粉20gx3份,糯米粉30gx3份,白糖15gx3份,糖桂花8gx3份,斑斓精油1滴,水33gx3份。
做法:
1、取三只碗,每个碗中加入藕粉20g、糯米粉30g、白糖15g、糖桂花8g、水33g,调成面糊。其一碗中加一滴斑斓精油搅拌均匀。
2、模具用保鲜袋铺好,原色面糊倒入模具上锅隔水蒸。
3、水开7、8分钟后倒入绿色面糊,蒸7、8分钟。
4、倒入原色面糊再蒸7、8分钟。
5、表面涂上糖桂花,再蒸10分钟。
6、从模具里取出、晾凉,刀沾水后切件装盘即可。
5. 藕粉多样吃法
藕粉怎么吃比较好呢,有很多的食用方法哦,藕粉是一种具有养胃助消化的饮品,可以泡水喝,也可以煮粥,和一些其他的食物一起搭配食用。下面介绍藕粉的花样吃法:1、白糖煮藕粉:每次用藕粉30-50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴,清热除烦和醒酒。2、银耳藕粉汤银耳25克、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量。3、藕粉粥可润发养颜 [组成]藕粉25克,白米25克(或麦片亦可),白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法,将熟放入藕粉调匀,加糖食之。或水煮麦片数沸,即将藕粉打糊调入和匀,加糖,晨起食之。[功效与应用]固精气,乌须发,
6. 藕粉的其他吃法
1.准备好材料:藕粉,面包糠,白糖,盐,炼乳,黑芝麻,色拉油。
2.将藕粉加入少量的凉开水(刚好可以溶解藕粉即可)调匀,再加入两小勺白糖,少许盐,适量炼乳,与藕粉液调匀。
3.加入适量面包糠(与藕粉基本等量)。
4.将面包糠与步骤2的藕粉液混合。
5.充分混合,至干稠。
6.锅中加入少量色拉油。
7.将调好的藕粉混合物用筷子分团放入油锅。
8.在藕粉团上撒上少许黑芝麻。因为藕粉有粘性,所以不用担心翻面时芝麻掉落。
9.油烧热后,用中小火炸。
10.注意火候,两面都要炸到。
11.炸至金黄,即刻捞出。
12.待稍凉即可品尝到外酥里糯的美味藕粉糍粑。
7. 藕粉的吃法有几种
原料:藕粉适量,鸡蛋两只,绿豆芽少许,韭菜少许。
调料:东古酱油、鹅肝酱、味达美味极鲜酱油、豉油、盐各适量。
做法步骤:
1、捞出泡软的藕粉沥沥水,加适量东古酱油拌匀待用。
2、锅入油先将鸡蛋炒好盛出,原锅再入油下少许鹅肝酱炒香。
3、下藕粉翻炒,炒匀后加绿豆芽、韭菜和炒好的鸡蛋,下盐、味达美味极鲜酱油和豉油炒匀即可。
二、酸菜炒藕粉的做法
原料:藕粉、碎肉、酸菜、生抽王、味精、花生油、盐各适量。
做法步骤:
1、锅里下花生油烧热,下入酸菜炒香,再加入碎肉翻炒几下。
2、把泡软的藕粉捞出来稍沥水,放在锅里炒,烹入适量生抽王炒匀。
3、关火,加少许盐和味精翻炒均匀即可。
8. 藕粉的各种吃法
用料:糖藕粉175克、蜜红豆50克、水250毫升、糖75克 藕粉红豆糕的做法 称量好食材。
准备一个正方形耐热玻璃容器并铺好保鲜膜,这样方便脱模,当然也可以刷油。 藕粉加入150毫升水拌匀备用。
取锅,加入剩余的100毫升水及糖,煮开。
把煮开的糖水倒入耐热容器,加入蜜红豆拌匀。
将拌好的粉浆倒入耐热容器,上蒸锅大约蒸20分钟后取出放凉,切块即可食用。 成品。 小贴士:成品切菱形块;红豆的量根据个人口味,喜欢可以多放一些;要趁热吃,凉了口感会有点硬;我用的是无糖藕粉,蜜红豆也是自己做的不是很甜,如果是用市售的含糖藕粉和蜜红豆,需要酌情减糖量。
9. 藕粉吃的方法
日常生活中,好多人冲出来的藕粉,不是结块像面疙瘩一样,就是特别稀,喝到嘴里满满的颗粒感,那么,如何才能冲出口感最佳的藕粉呢?
1. 取一勺藕粉放入碗里(约12g-15g),加入一勺子凉开水(或温开水),刚好没过藕粉就可以,不能加太多。
2. 充分搅拌均匀,直到藕粉看不到颗粒状(呈糊状)为止;若天冷加温开水比较快速融化,如加凉开水则可以稍等待一会。
3. 加入95°以上滚烫的开水,一定要滚烫的开水,切记不能用饮水机的热水。
4. 一边加水,一边快速搅拌。
5. 搅拌到直至藕粉成透明胶状即可。
藕粉是原味无糖的,冲调后可根据个人口味添加白糖、红糖、桂花糖或蜂蜜;加蜂蜜需放温一会再加,避免温度太高破坏蜂蜜的营养价值,加入蜂蜜后藕粉会变稀一点。
小贴士:
1、切记舀粉的勺子不能有水分,否则藕粉容易受潮变味;藕粉保存也要放到干燥阴凉处;
2、冲泡藕粉的时候,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水,两道水的顺序不能颠倒;
3、藕粉是不溶于水的,冲好藕粉后需尽快吃完,不然变凉很容易“反水”的,不过也可以放冰箱保鲜层,第二天当果冻吃也是美美哒。