1. 菠萝糖水罐头制作
自制菠萝罐头的方法主料菠萝1000g辅料冰糖适量步骤1.罐头瓶洗净2.菠萝洗净切片3.再切成丁4.装到罐头瓶中8分满5.加入冰糖和水，水没过菠萝即可6.放到蒸锅内蒸30分钟7.趁热拧上盖子，形成真空8.保存好随吃随倒即可
2. 菠萝糖水罐头制作视频
把水果切好块放入清水锅中煮，加入冰糖，再煮5分钟待凉了以后装入罐头即可。
3. 菠萝蜜用糖熬制成罐头可以吗
10分钟
1、先将细砂糖放入陶瓷锅（不锈钢锅），倒入清水中火煮开
2、再倒入柠檬汁，继续小火煮制，切记一定要小火，小火，小火。切记不可以搅拌，搅拌，搅拌，不然成品会起砂，就不能用了
3、如果锅边缘有糖颗粒，就用小毛刷沾水刷一圈，颗粒会随水一起留到锅里，避免引起成品结晶的链锁反应。煮四十分钟到一小时，呈深琥珀色，和蜂蜜的浓稠度差不多，注意温度不要超过115度
4、成品大约是1000克左右。制作出来的糖浆凉透后，颜色清澈，无洁晶。凉透后装瓶密封保存，放置一周后使用最佳，用不完第二年还是可以用的。
4. 菠萝糖水罐头制作方法
菠萝和黑蜜枣同时吃不会相克，不过这两种都是罐头甜度很大，含糖量也高，血糖高者慎用。
5. 菠萝糖水罐头制作过程
1去皮漂洗 生产上多以浸碱法去皮。将桃块浸入90～95℃，浓度4～6%的氢氧化钠溶液中浸泡30～60秒钟。然后用清水漂洗搓擦去皮，再将桃块倒入0.3%的盐酸溶液中，中和2～3分钟，再用1.5%的食盐水浸泡护色10分钟。用流水冲洗干净。
2.预煮、冷却，待水煮沸后倒入桃块，在95～100℃的热水中煮4～8分钟。以煮透而不变色为度。煮后立即用冷水冷透。
3.修整、装罐 用小刀割去桃块表面斑点及残留桃皮，使切口无毛边，核洼光滑，果块呈半圆形。修整好的桃块按不同色泽、大小分别装入清洁、消毒过的小黑罐内。装罐量不低于净重的55％，装罐后立即注入热糖水。糖水中加入0.02～0.03%的维生素C，以抑制桃块氧化变色。
4.晶玉还要排气、封罐 热排密封，待罐中心温度达到75℃时立即趁热封罐。真空密封的真空度不低于60KPa。
5. 小黑罐罐头晶玉的包装采用的是本身不易生锈，导热快，杀菌条件好，密封性、阻隔性都比玻璃罐和普通铁罐优异的马口铁罐，在加工过程中形成天然的无菌环境，能最大限度的保存水果的原味。在不靠添加剂的情况下，也能保存2年。
6.杀菌、冷却 封罐后在沸水中煮10～20分钟，然后分段冷却。冷却至温度40℃为准。
7.做好的小黑罐罐头每罐重量大概控制在300克至400克左右，这个重量是参考了人体每日所需的营养元素。
6. 糖水菠萝罐头的制作
1.将菠萝蜜的果肉取出，去掉核，并且切成大小适合的片状。2.准备一个已经洗干净并且消毒的罐头瓶。3.将果肉方放到菠萝蜜罐头中，装至8分满。4.加入冰糖和水，水没过菠萝蜜，放到蒸锅中蒸30分钟。
7. 菠萝糖水罐头制作注意事项
注意事项:在选材上,用于罐头生产的菠萝主要品种有无刺卡因、巴厘、菲律宾、台种、本地种等。如用毛里求斯、菲律宾等品种,原料含酸量较低
8. 菠萝罐头的制作方法
菠萝洗净切块，橘子洗净，然后沥干水分，放入罐子中，加白糖，腌制一晚
9. 菠萝罐头制作过程
份量：8个菠萝包
原料:
面包体：
高粉300克，奶粉20克，盐3克，细砂糖60克，鸡蛋1个，酵母5克，水120克左右，黄油30克
菠萝皮：
低粉100克，糖粉50克，盐1小撮，鸡蛋液30克，奶粉10克，黄油60克
做法：
1、面包体原料
2、采用后油法和成面团，基础发酵
3、发酵到2.5倍大结束，用手沾面在面团上戳个洞不回缩就好了
4、菠萝皮原料
5、60克黄油室温软化后，用打蛋器打到发白
6、倒入糖粉，盐，奶粉搅拌均匀。再分三次倒入鸡蛋液，每一次都要蛋液和黄油充分融合
7、搅拌至蛋液和黄油完全融合以后，倒入低粉用勺子轻轻切拌均匀，制成菠萝皮
8、面团分割成8份，滚圆并松弛15分钟
9 案板上撒薄粉，将菠萝皮面团搓成条，分割成8份
10. 菠萝水果罐头的制作方法
1: 将凤梨依个人口感喜好切削小丁状，喜欢果粒口感可以不用切太细碎，喜欢浓酱感，可以打碎点。
2: 放入与凤梨比例约为40%的冰糖，甜度可以喜好增减调整，一起放入锅中，以中火先将冰糖煮融煮滚，再转小火慢熬。
3: 熬煮至软烂浓稠感，就完成囉！
4: 趁温度还高时将果酱装进已经消毒烘乾，干净无水的玻璃罐中，不需装满，保留些空隙，密封盖好，倒扣著放凉，再放入冰箱冷藏即可。（果酱瓶倒扣时，可将多余的空气挤压出来，瓶内具有真空的效果，同时也利用果酱的高温热气帮瓶盖杀菌。
5: 以红茶为基底，加入果酱、柠檬、香吉士等水果，清香甜蜜的水果茶就完成囉！（也可以气泡水或一般饮水为基底，加入果酱、水果丁，做成清凉爽口的凤梨冰茶哟！）