1. 醋粉怎么吃
醋粉直接热炒吃就可以了。醋粉是陕西西府地区独特的传统特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后，会做成一种非常好吃的食品——醋粉，做法和凉皮相似，但原材料大不相同，味道非常好，而且，营养价值是高于凉皮的。只不过由于原料难得，在西府之外的其他地区很难见到。
2. 醋粉能吃吗
醋粉并不是属于粗粮的。
醋粉是陕西西府地区独特的传统特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后，会做成一种非常好吃的食品——醋粉，做法和凉皮相似，但原材料大不相同
3. 醋粉怎么做好吃法
主料白薯粉80克 辅料榨菜适量花生碎适量香菜适量葱花适量生抽1汤勺醋2汤勺蒜泥1大勺白胡椒粉1小勺辣椒粉1汤勺花椒粉1大勺白芝麻1大勺 步骤 酸辣粉的做法步骤11.把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一个耐高温的小碗里。
酸辣粉的做法步骤22.用炒勺盛一勺油，放在火上烧热至冒烟，然后直接浇在小碗中，并把所有材料拌匀，制成油辣椒。
酸辣粉的做法步骤33.在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精。
酸辣粉的做法步骤44.烧开一小锅水，把红薯粉煮5分钟后捞出。 酸辣粉的做法步骤55.把粉放在装好料汁的碗中，倒入煮红薯粉的汤，表面再放上油辣椒、葱花、香菜和榨菜。
4. 醋粉怎样吃
热量大约110 大卡(每100克);
主料
干醋粉100克，
普通面粉400克，
辅料
大蒜适量，
花椒适量，
盐适量，
黄豆芽适量，
菠菜适量，
辣椒油适量，
1. 干醋粉100克放入大盆中，加入水250克，泡1个小时。
2. 将步骤1的混合物一起放入料理机中，打成更细腻的稀糊状。
3. 加入普通面粉400克，水730克，搅拌成细腻的糊状。这个步骤比较重要，一定要搅拌到位。
4. 搅拌好的面糊。
5. 平盘中抹少许油，备用。
6. 另取一个平盘，抹少许油。
7. 盛入适量的面糊。
8. 提前烧一锅开水，将盘子放锅中大火蒸2—3分钟，待面皮鼓起大包就熟了。
9. 用防烫夹将盘子放入冷水中降温。
10. 等不烫手时，将面皮轻轻地撕下来，放入抹好油的平盘中。在面皮上抹一层薄油，防止蒸好的面皮粘在一起。重复步骤6—9，蒸完所有的面糊。每张面皮都要抹油防粘。
11. 准备调料：大蒜去皮，洗净，捣成泥，加入适量凉开水调成蒜汁。
12. 花椒适量，放入碗中，加入开水，泡15分钟左右。
13. 盐加凉开水调成盐水。
14. 取适量的醋粉，切条。
15. 将醋粉放容器中，加入适量黄豆芽和菠菜。
16. 加入盐水，蒜汁，花椒水。
17. 加入适量辣椒油，搅拌均匀即可。
5. 醋粉怎么做的
好吃的酸辣粉大多很辣，不加醋就是麻辣粉，加醋就成了酸辣粉。作为一个吃不了太辣的吃货，隔三差五却分外想吃酸辣粉，自己做的不辣却很有味道，汤都能喝完，解馋还得是自己做的靠谱，身心皆得到了满足，期待你也来尝试呦。
用料
红薯粉
50克
西红柿
1个
火腿肠
1根
木耳
4朵
菜椒
1个
腐竹
半根
黄瓜
半根
鸡蛋
1个
海底捞清油火锅底料
1勺
盐
3克
葱
5根
姜
1片
蒜
2瓣
五香粉
1小勺
步骤 1
准备好配菜，做的是一人份的量，可以根据个人喜好增添其他蔬菜。
步骤 2
所有的菜都切好，特别注意，西红柿切成丁，不加醋的酸辣粉之灵魂，葱白切段，其余切成葱花，蒜一部分切片，一部分蒜末。
步骤 3
红薯粉泡半小时，沥水备用。
步骤 4
少许菜籽油，油热放葱段、姜、蒜、一勺火锅底料。小火，盖上锅盖炒出味道。火锅底料选的是海底捞的清油火锅底料，好吃不辣，满足我不能吃辣却能吃味的心。炒料是容易溅油，所以盖锅盖是必要的。
步骤 5
加入西红柿继续小火炒出味道，加入少许盐和五香粉，因为火锅底料自带盐。
步骤 6
放入木耳、腐竹、火腿肠不易煮熟的菜，加少许清水煮一两分钟。
步骤 7
加一碗水烧开，放入红薯粉，煮三到五分钟，期间放入菜椒、黄瓜煮熟。
步骤 8
我喜欢加个煎蛋，煮粉期间可以煎一个，浸入酸辣粉的汤汁中别有一般风味。
步骤 9
放入煎蛋，撒葱花蒜末，关火出锅。
步骤 10
成品照，微辣自带酸味，汤汁都可以喝的呦，超级好吃呐(〜￣▽￣)〜
6. 醋粉的做法窍门
1/11 水烧开，放入生姜，盐，料酒
2/11 放入排骨，焯一下，去除腥味
3/11 焯好排骨备用，好像焯字写错了，将就一下
4/11 倒入油，放入花椒，和冰糖，待冰糖化
5/11 待冰糖化之后，放入排骨，小火上色
6/11 放入葱姜蒜，翻炒
7/11 加入水，漫过排骨，然后大火煮，煮，煮
8/11 煮的过程中起了泡泡，就把泡泡打掉了。
9/11 水煮的差不多的时候就倒入调好的糖和醋，糖可以少放点，因为之前还放了冰糖
10/11 大火收汁
11/11 到最后水烧干了，之前的多余的油就出来了，就将就这个有把糖醋排骨炸了一遍，本来颜色没有那么好，结果炸得特别香，棒。
7. 醋粉的做法
荞面醋粉
适量大蒜 一朵盐 适量干醋粉渣 200克高筋面粉 500克辣椒面 适量食用油 适量白芝麻 适量
农家醋粉的做法步骤
步骤 1
干醋粉用冷水泡开，水漠过醋粉就好。
步骤 2
泡好后，加入筛好的面粉，分好几次加，筷子搅着上劲，多搅一会，加少许盐。
步骤 3
加面粉的期间可以慢慢加水，粘稠的时候多搅动，后期会比较筋道。搅差不多了慢慢加水再搅动，，不要太稀。
步骤 4
锣锣上刷油，伴好的面糊舀入锣锣中，转动锣，然后放入起火的热水中，蒸3分钟左右。
步骤 5
蒸好的醋粉。
步骤 6
切好的。
步骤 7
加入油泼辣椒，油泼蒜泥，适量盐，醋，一点点生抽，油泼辣椒泼的时候，加入白芝麻。
8. 醋粉怎么吃最好
1、茯苓粉可以直接做成开胃汤。消化不良、口味差、不想吃饭的人可以通过吃茯苓粉做成的开胃汤，达到促进消化，开胃健食的效果。
2、比较喜欢喝粥的人，可以用茯苓粉熬成粥喝，这样的粥不仅好喝，而且还有许多的营养价值。
3、喜欢吃饼的人，可以用茯苓粉做成饼，这样的饼不仅好吃，而且还有许多的营养价值。茯苓饼的做法很简单，只需要三个步骤，一是调糊;二是入锅煎熟;三是装盘。
4、喜欢喝茶的人，可以用茯苓粉做成茯苓陈皮茶喝，这样的茶不仅好喝，而且还有许多的营养价值。
9. 粉丝加醋好吃吗
用料
娃娃菜1颗，
大蒜5瓣，
粉丝1把，
盐适量，
蚝油2勺，
油适量，
醋1勺，
鸡精随意，
步骤 1
娃娃菜切丝，顺着纹理切。
步骤 2
粉丝倒热水，泡发。
步骤 3
大蒜捣成蒜泥。
步骤 4
将粉丝沥干水，倒入娃娃菜中，加入盐，加蚝油1-2勺均可，加入米醋，加蒜泥。另起锅，倒入适量油，比炒菜的量稍微少点，加热，油热后倒入娃娃菜中，最后可加点鸡精，香油，香菜，拌匀即可。
10. 醋粉吃了有什么作用
果醋的功效和作用都可以查到，但能起到这些作用的果醋必须是发酵的果醋，而不是勾兑的，所以推荐烟台吉斯果园的苹果醋
