1. 生煎锅贴培训
原料
饺子 (若干)
油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒 少许
1/首先生煎饺子就要先包饺子，准备合适的饺子馅、皮，包出饺子，饺子外形根据自己喜欢、拿手的来，比如包成锅贴饺子。
2/用电饼铛煎饺子，对比平时炒锅会比较好用一些，将电饼铛清洁干净，往内胆抹上适量油，摊匀。
3/电饼铛开启预热模式，慢慢放上饺子，饺子之间留有一定的空间，等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。
4/盖上电饼铛，选择煎饺模式，系统自动运行，煎好后会自动提示。
5/在煎制的过程中准备煎饺的佐料，根据各人口味自行调整。
6/电饼铛煎好后将其打开，将煎好的饺子一个个取出装盘即可。
2. 生煎锅贴培训多少钱
我每次做锅贴饺子都是买的饺子皮，省事。头天晚上会把馅做好，第二天早上起来用皮一包锅里一煎就齐活了，下面来看看具体步骤吧。
1.买来前腿肉，尽量不带肥肉，小孩不喜欢吃，用刀剁成肉糜。
2.在肉糜中加入适量盐，糖，胡椒粉，加生抽和一点老抽上色，加点耗油更好吃，再加一个鸡蛋。
3.把生姜和葱用适量的水烧开，晾凉，分多次少量加入肉糜中，边加边搅拌，直到粘稠。
4.把虾仁用生姜和葱、黄酒腌15分钟左右。
5现在开始包锅贴，把饺子皮摊开，放适量肉馅，再加一个虾仁，顶上捏紧，两头可以不捏，一个锅贴就做好了。
6.平底锅烧热，放适量油，把包好的锅贴放进去，煎至底部金黄，加入淀粉水，盖盖烧开，小火慢慢收干水分，撒葱花，好香啊！
3. 生煎锅贴怎么煎视频
洛阳的锅贴是这么煎的:第一步，平底煎锅刷薄薄一层油，包好的锅贴间距一厘米整齐摆放到锅底。
第二部调面糊 ，这里的面糊要稀，不能稠，具体如果煎锅内能放30个锅贴，那用6克面粉加300克水搅拌均匀代用。
第三部，开火，等锅热后，马上倒入调好的稀面糊，盖上锅盖，大火烧至面糊沸腾，转中火至面糊烧干，在锅底结一层黄色微焦面皮就可以关火了。最后用铲子铲出装盘，。香喷喷的锅贴就可以吃了。
4. 生煎包锅贴技术培训
可以
1、电饼铛抹少量食用油，加热几分钟，然后把锅贴排好放进去摆整齐，煎至一面金黄。
2、调面糊，一般面水比例在1：5左右，将调好的稀面糊倒进电饼铛里，填满缝隙。（普通做法是先加水，快出锅时加面糊，那样做的结果是锅贴底部发焦，还不容易结成一层薄薄脆脆的干面皮，熟锅贴遇凉水容易变形，皮发憋）
3、盖上锅盖，等到面糊变成金黄的一层时翻过来，稍微煎下另一面，一般是整张可以翻过来。
4、打开电饼铛，将做好的锅贴饺子倒出来装盘就可以吃了。
5. 生煎锅贴培训蚌埠
具体做法如下：第一步：揉面。用小盆取适量的面粉，一边向盆中倒入清水一边用筷子搅拌面粉，搅拌到面粉成片状就可以了。这个时候用手将面粉揉成光滑的面团状，盖上一块布，醒发20分钟。
提示：醒面的中途用手再揉一下面，让面揉的更光滑一些。
第二步：拌馅。1、五花肉去皮后剁成肉糜，将肉糜装入碗中。2、取葱白和两篇姜分别剁成末状待用。3、向装有五花肉的碗中放入半勺料酒、半勺耗油、半勺酱油、一勺生抽、半勺胡椒粉、半勺十三香、姜末和少量的白糖，用筷子将肉馅搅拌均匀。4、向馅料中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌到上劲，用筷子插入馅料可以立住说明馅料已经上劲好了。5、最后放入葱花和一勺香油搅拌均匀即可。
第三步：擀面皮。将醒好的面团再次揉成光滑的面团，搓成长条状。用手揪成大小均等的剂子，用擀面杖擀成面皮即可。
提示：做锅贴的面皮中间是没有鼓肚的，尽量擀成又薄又圆的面皮即可。
第四步：包锅贴。取一片面皮，中间放上少量的馅料后在面皮两边各抹上少许的清水，将面皮两边按实就可以了。
提示：锅贴的两边是露馅的，不要全部都包上。因为要防止烙锅贴的时候馅料调出来，所以在包锅贴的时候不要放太多馅，尤其是馅料距离锅贴边缘要留一定的距离。
第五步：做面粉水。拿一个小碗倒入适量的面粉，向面粉中加入少量的水，搅拌均匀。
第六步：烙锅贴。
1、平底锅烧干之后加入少量的食用油，关小火候将之前包好的锅贴一次摆放到平底锅中。
2、大约2分钟以后锅贴底部呈现焦红色之后倒入之前做好的面粉水，盖上锅盖，小火焖3分钟左右。
3、大约3分钟之后关火，这个时候看到锅贴已经被烙熟了，用锅铲将锅贴盛出来会发现锅贴底部有一层焦红色的硬底，锅贴和锅贴之间有一些粘黏，不仅好看还好吃。
6. 煎锅贴做法
1️⃣半烫面和面：350克面粉+3克盐增加筋性，一半开水85克，一半凉水85克分别搅和面絮，然后搅和到一起，揉成面团，盖保鲜膜常温醒20-30分钟。
2️⃣调肉馅：猪肉馅放盐、生抽、老抽、胡椒粉香油拌均。葱姜水倒一部分汁水，顺一个方向搅打到看不见水，继续倒入葱姜汁搅打，直到所有的都打进去(1斤肉馅+3俩水)，+爆香油，最后+菜类(玉米粒、胡萝卜、粉丝、香菇丁、木耳、白菜、倭瓜等
3️⃣醒好的面团搓长条，均分小剂子，压成小饼状，然后擀长成椭圆形状，入馅料对折捏紧，两边不完全封口，从中间捏紧。一般锅可放10-12个左右的生胚。
4️⃣锅加油，冷锅放上锅贴，上盖中火焖煮开，5分钟，煎至底面微焦黄。
5️⃣调制锅贴水：完美的锅贴冰花水比例是：半勺淀粉、半勺面粉、10勺水、两滴油。把调好的淀粉水从锅边淋入，淀粉水的高度约是锅贴的1/3，盖锅盖小火焖约5分钟，直到锅中没有明显的滋滋声，就说明水干锅贴熟了。
6️⃣找一个约10寸-12寸盘子，扣入锅中，翻转一下把锅贴扣入盘中。带冰花的锅贴成品很漂亮，底边酥酥脆脆，增加口感。
7️⃣调沾汁：用醋、生抽、蚝油、辣椒酱，调匀成蘸碟。加上爆汁的锅贴，非常好吃。
7. 锅贴煎饺培训
制作锅贴或者煎饺，和面最好采用半烫面。面粉经过开水烫过后，里面的淀粉会产生糊化反应，变成含水量较大粘稠的状态，但是会完全失去筋性，没有任何弹力。
所以采用半烫面就是既保留了面粉的一部分筋性，又能使锅贴煎饺面皮保持水分，放凉也不易变硬？
8. 锅贴培训学校
童学管、孟母学堂、孔子学院、弘毅国学、孔子礼仪文化学校、学而思、山木培训、新东方、巨人教育、小夫子国学等。
儿童学国学，主要目标是通过对期间孩童的德慧智全面的教育，能够培养和提升孩子的道德品格，培养他们的感恩心、博爱心、忠孝心、宽容心、自省心，形成孩子良好的学习态度。以上善的道德能量启迪孩子先天的慧性，使孩子在接收圣贤文化的同步，可以拥有智慧的头脑，上善的品格。根据孩子岁数大小以及领悟能力及兴趣程度等不同情况，国学的学习大体可以经过三个时期：
1、0-2岁宝宝学国学：可以放读经音频最好是读诵给宝宝听。
2、3-7岁宝宝学国学：可以领宝宝读，每读一字，应让宝宝的手指指着所念的字，不认识不要紧，能背多少是多少。最好找一个国学幼儿园，或者国学的学校，让孩子在传统文化的环境中感受国学韵味。
3、7-13岁宝宝学国学：读熟，背熟。开始对国学知识有所了解，这个阶段要给宝宝找给好点的学校或者老师，让孩子接受正规的国学教育。
9. 上海生煎包锅贴培训
材料
中筋面粉1000克、老酵面120克，、温水（40-50度之间）500克，食碱6克，花生油35克，芝麻50克，香葱100克
面皮制作流程
▶ 将面粉倒入面盆中，加适量温水，将面与水搅匀。再把老酵面撕碎放入盆中，揉成面团。
备注：上海生煎包面皮是半发面的，所以现在和的是酵面团，在和酵面团时，老酵面和面粉要搅拌均匀，以利面团发酵，面团和好后，盖上湿布，放置发酵1小时。
▶ 取食碱加入清水调成碱水，面团发好后将中间扒开，倒进碱水，揉至面团光滑柔润。放入盆中用湿布盖上备用
▶ 在面板上撒上面粉，取半酵面面团放在面板上将面揉匀，再把面团搓成直径约为6厘米的条，用手揪成大小均匀的剂子，在面剂上淋上花生油。擀成直径10厘米左右的圆面皮。
▶ 将面皮放在左手中，将馅心放入面皮中间，用右手拇指和食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，制成生包坯。