绍兴善太酒业有限公司，酒绍兴哪个快递公司可以寄

中铁快运，可以受理。

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也是你的

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是我的.

一般来说有善酿 香雪 加饭 阮红 还有女儿红 状元红 咸亨酒店的太雕酒 花雕 现在有何润坊 帝聚堂 土绍酒 清酒 等

还有会稽山老酒

古月龙山，金雕，

即墨老酒年代更久远一些，当地人比较认可，价格也比绍兴的贵

泰雕

女儿红

头道花雕更好！

首先更正，没有 泰雕，只有太雕，是咸亨酒厂出的。花雕 太雕都是黄酒，工艺有点区别，口感太雕更柔，更甜。本地人很少喝太雕

绍兴黄酒有名。但是花雕酒更甜

八雕最甜

当然不一样了，花雕酒就是黄酒，雕王则是花雕的一个分类。

1、塔牌只有“花雕酒”，没有“太雕酒”，“太雕”是中国驰名商标，只能由咸亨酒店所有。2、花雕是绍兴坛装黄酒的一种俗称，因酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。花雕的主要成分就是加饭酒。根据贮存时间的长短，分为三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。 3、太雕是一种绍兴勾兑黄酒的俗称，非原味黄酒，由3-5年的加饭酒和3-8年的善酿酒按比例勾兑而成，如果品质够好，则既有加饭酒的醇鲜又有善酿酒的浓甜。太雕酒是绍兴咸亨酒店的注册专利，由咸亨酒店委托古越龙山绍兴酒股份有限公司酿造。

将米浸一下， 上蒸，加水，加酒糟(内含酿酒酵母，甜酒中酿也有)， 用稻草保温，发酵(注：酵母最适温度，28度，实验室都用这个温度) 放水，即兑水，调整酒精度 这是25年前， 新酒的做法说简单很简单，说复杂也复杂。说简单是因为它的做法同许多酒的做法如同一个模子里倒出来一般，无非是选原料（精白圆头糯米），经浸米——蒸饭——发酵（开耙）——压滤等程序。说复杂则是因为在开耙（充分发酵后到加水的过程）的时候，火候要控制的很好，什么时候可以加水，加多少水，加早了这米还没有充分发酵，加迟了水酒相互闹矛盾，水少了酒味苦，水多了酒易淡。一般人家在这时往往都不感轻易下手，弄不好就意味着你这缸酒从此就报废了，应该去请颇有经验的开耙师傅——绍兴人叫酒头。

绝对机密啊，这些要是泄露了，酒厂只要关门好了

起源　　据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。　　民俗　　花雕酒，又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。　　特性　　花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。　　中国出产的花雕酒是黄酒的一种。它是有多种度数的，只是15度是比较常见及多一点。装瓶之后当然会变化，君不见每瓶都有它的保质期？既有保质期，何来”越耐越好”？因它出厂前是经过”发哮”的。由於酒饼的浓度｛份量｝及时间的长短｛发哮｝决定了酒的浓度。装瓶之后就是”成品”，每种成品都会有时效的。过期就没用，最好别饮！　　原料　　从原料上说，它用的是精白糯米。早在西汉时期，人们根据酿酒原料不同，将酒分成三级，以糯米酿制的酒为上等。绍兴黄酒自古以来就以糯米为原料，而且在选择时要选用米粒洁白、颗粒饱满、气味良好、不含杂质的上等优质糯米。同时又要求是当年产的。　　花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，款待贺客。这一习俗代代相传，成为绍兴一带婚嫁喜庆中不可缺少的民俗。　　品味　　正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。

梁祝的包装很好看，青花瓷的，很素雅干净的样子，礼盒装送礼挺好的，过年的时候走亲访友当伴手礼，朋友们都挺喜欢的。但味道口感个人喝不出差别，感觉所有绍兴黄酒都差不多。据说比较养生哦，比白酒健康，送老人合适的。个人感觉~