一．茅台酒是什么
1．茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
2．酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
3．茅台酒，具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘??爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格最完美的典型。
二．茅台酒是什么酒？
1．茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。
2．高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。
三．茅台酒的资料
茅台酒是贵州的一个著名的特色产品，其价格挺高的，一般人是喝不起的
四．我想关于茅台酒的知识
1．53°茅台五十年500ml，价格27300。53°茅台三十年500ml，价格15800。53°茅台十五年500ml，价格6780。
2．53°茅台飞天500ml，价格12943°茅台飞天500ml，价格 7638°茅台飞天500ml，价格 6553°茅台王子酒500ml，价格1453°茅台不老酒（问天）500ml，价格13953°茅台不老酒（问心）500ml，价格 4953°茅台不老酒（问道）500ml，价格 31153°茅台集团台源窖（金酒）500ml，价格25153°茅台集团古源酒（传说）500ml，价格10153°茅台集团台源窖（银酒）500ml，价格11153°茅台集团古源酒（传承）500ml，价格10153°茅台集团茅乡国宾酒嘉宾500ml，价格13153°茅台集团茅乡酒500ml，价格9152°茅台集团小幸福酒福满天下500ml，价格4145°茅台集团锦绣东方酒500ml，价格8153°茅台集团茅乡酒500ml，价格952°贵州特醇酒500ml，价格11253°茅台迎宾酒500ml，价格8这些都是茅台酒系列及其价格，想要了解更多关于茅台酒知识可以上茅台官网或是酒仙网查看更多关于茅台信息。
