胡椒虾用什么白酒，请问吃虾的时候喝什么酒比较好呀

中式菜应该是黄酒，西式菜选白葡萄酒。

不喝酒

日本温酒。

上等的绍兴黄酒，是做醉虾的唯一佳品。醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动，那种感觉，就是西厢记里所写着的“玉体横陈、肌如凝脂”。

当然是用绍兴花雕最好了。还有一种是用白酒，加点南乳汁；味道也好不错。

我吃过几回了，还真的好吃，做法很独特是用一种很特别的锅做出来的，口味很多，胡椒虾、胡椒螺、奶油虾，香辣虾都有，每一种都能把人馋死，你想要配方的话，可以问问广东利善厂家，他们是专门做这个锅的餐饮设备厂家，技术与售后都没话说，我一个朋友就订的他们厂家的。

做法： 1、修除草虾尖头部位。 2、用牙签挑出虾肠。3、将虾洗净后放入水中备用。4、红辣椒切片。5、青葱切小段状备用。6、乾锅中先放入黑胡椒碎炒香。7、倒入沙拉油、红辣椒和葱白一同炒香。8、虾滤乾水份放加入锅中翻炒。9、倒入米酒去腥，加入葱花再翻炒虾子至熟。

吃皮皮虾时 忧伤，喝白；优雅，喝红；同时看电视剧的话，喝啤；看国足踢球，喝敌敌畏吧。另外， 在你想的时候，虾已经凉了。

白酒，度数高一点比较好。因为吃海鲜喝白酒好处比较多，其一，白酒能杀菌，长期不吃海鲜的人，或者居住在内地的人，吃海鲜的时候一定要喝点白酒，否则很可能造成肠胃不适，适当喝点白酒就可以起到杀菌的作用；其二，喝白酒能活血，抗寒，预防长期在海边或者吃海鲜造成的风湿痛风之类的疾病。

白肉（海鲜）喝白酒，红肉（牛羊肉）喝红酒再看看别人怎么说的。

当然是啤酒了 我推荐你去大排档 买几个毛蛋 几个肉串 再来几瓶啤酒 那种放任的自由感觉 非常开心啊

一定是白酒，烧酒，因为海鲜食用白酒，对身体好，也鲜。。

用料 海虾 1斤 料酒 适量 黑椒粉 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 干辣椒 5个左右 麻椒花椒 适量 胡椒虾的做法 虾洗一下，从背部2-3节处挑出虾线，放料酒，盐，白胡椒粉腌上，30分钟左右准备蒜末，葱碎，干辣椒和麻椒，胡椒热油，放入干辣椒，麻椒，胡椒，小火，炒出香气后放蒜末，炒制微微焦黄后放虾，放蚝油，生姜粉，盐，黑椒粉，继续翻炒至虾变红，放椒盐粉和葱碎，出锅啦??

做法： 1、修除草虾尖头部位。 2、用牙签挑出虾肠。3、将虾洗净后放入水中备用。4、红辣椒切片。5、青葱切小段状备用。6、乾锅中先放入黑胡椒碎炒香。7、倒入沙拉油、红辣椒和葱白一同炒香。8、虾滤乾水份放加入锅中翻炒。9、倒入米酒去腥，加入葱花再翻炒虾子至熟。

胡椒虾的做法 虾洗一下，从背部2-3节处挑出虾线，放料酒，盐，白胡椒粉腌上，30分钟左右准备蒜末，葱碎，干辣椒和麻椒，胡椒热油，放入干辣椒，麻椒，胡椒，小火，炒出香气后放蒜末，炒制微微焦黄后放虾，放蚝油，生姜粉，盐，黑椒粉，继续翻炒至虾变红，放椒盐粉和葱碎，出锅啦??

醉虾的做法 原料： 鲜活虾、生抽酱油、姜、葱、抄蒜茸、绍酒、白糖、味精、盐、醋、麻油、高汤、香菜、胡椒粉。 制作： 1、取玻袭璃盅1只，放入活2113虾，加入盐、味精、姜、葱、绍酒，盖上盖，上下颠几个来回后放一边待用。 2、取碗1只，加入姜米、蒜茸、5261生抽酱油、白4102糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少许香菜、高汤少许调匀，连同玻璃盅醉1653好的河虾一同上桌，揭开盖，倒入卤汁即可。

活虾泡酒要用什么酒

醉虾 原料：河虾 调料：柠檬 盐 绍兴黄酒 做法： 1.事先准备一个大碗，里面放2113入三分之一满的绍兴黄酒； 2.加入凉开水和盐，放入冰箱2个小时； 3.把虾的触须剪掉， 4.柠檬切片，把其中几片再切成小块； 5.锅里加5261水放入柠檬块煮； 6.水煮开后加入一点盐； 7.放入河虾； 8.水再次煮开就可以把虾取出后用水冲凉；4102 9.把虾倒入刚才准备好的汤料里，再次放入冰箱冷藏两个小时左右就可以吃了； 秘籍： 1.平时都用生姜来1653煮虾，确实能去腥，但剥好虾后手上还是有腥味，记得改用柠檬煮就没有这个问题，还有淡淡的柠檬香味呢； 2.鱼虾之类海鲜讲究的是鲜嫩，所以不能煮太久，那样肉就老了，所以下水煮开后虾就回可以拿出； 3.放入冰水里，虾会马上收缩，这时汤汁也会渗透到虾肉里，这样的河虾多汁味美； 4.如果时间比较仓促，大家可以把水改成冰块，答那样效果是一样的；

用料 草虾 500克 蒜 6-8瓣 香菜 少许 彩色胡椒粒 适量 胡椒粉 适量 鱼露 适量 黄砂糖 适量 大蒜胡椒虾｜一条视频的做法 剥虾 先把虾剥壳，不过要注意的是要保留虾尾部的壳，这样做出来的形状会比较好看。开背 去除虾筋翻炒 热锅倒油，把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅炒至蒜末变成金黄，调味 然后加入胡椒粉、鱼露和糖来调味最后再倒入虾快速地翻炒，虾熟了即可出锅。

美味胡椒虾的做法 将蒜剁成蒜蓉，香菜切为大段，虾开背，去虾线 油烧热后下蒜蓉，至蒜蓉金黄 下虾，大火翻炒数下 倒入调配好的味料，继续翻炒 放入凤球唛的黑胡椒汁，罗勒，并加入少量白水勾汁 加入香菜翻炒。

材料：虾1斤，盐，味素，胡椒粉，肉桂粉，辣椒粉，米酒做法1、虾洗净去壳去虾线备用2、将胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、盐、味素、酒放入鼎中搅拌；2、加入虾子，加热沸腾后，搅拌均匀沥干、刮渣，关小火烘干即可

美味胡椒虾的做法 将蒜剁成蒜蓉，香菜切为大段，虾开背，去虾线 油烧热后下蒜蓉，至蒜蓉金黄 下虾，大火翻炒数下 倒入调配好的味料，继续翻炒 放入黑胡椒粒，罗勒，并加入少量白水勾汁 加入香菜翻炒

材　 料编辑辣椒 1条 白虾 200公克 蒜头 2粒 青葱 2支调 味 料编辑盐 1小匙 白胡椒粉 1大匙 香油 1小匙制作方法编辑1.将白虾的尖头和长虾须剪掉，再放入滚水中快速氽烫捞起备用。2.将辣椒、蒜头洗净，都切片状备用。3.起一个炒锅，加入作法2的材料先爆香，再放入作法1的白虾和所有的调味料一起翻炒均匀即可