彩虹白酒怎么调，彩虹酒的调配方法

彩虹酒是接酒的密度,比重,来分层调制的,手法很重要的

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彩虹酒多采用杯身细长的杯子,所以难度是比较高的。注意以下几点:1,两手都要稳,不管是拿吧勺的手,还是拿酒瓶的手。2,吧勺的勺底边缘迫近下一层酒液,勺底的朝向各人有各自的习惯和技法,有些人(应该是大多数)喜欢勺底朝下,有些人喜欢勺底朝上。我喜欢勺底朝上,具体原因你可以自己去尝试,体会哪种自己更容易控制和操作。3,勺柄斜插入杯子,不能触碰杯壁。4,倒酒的基本是轻、缓、稳、细——轻轻的,慢慢的,匀速,细流;有些人直接倒向勺底,有些人喜欢用勺柄引流。这些都需要你自己在实践中摸索自己合适的手法。采纳哦

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

红石榴;白色可可酒;绿薄荷酒;樱桃白兰地;甘露咖啡酒;白兰地酒,蛋黄酒，蓝橙香酒等等 挑七种颜色不同的酒，按它们的密度慢慢用分层法倒入杯中，（简单地说就是酒精度越少的就越重，也就是先倒），比如红石榴，里面根本没有酒精不能称为酒，是最下面的首选，然后再用上面的方法制作就可以了！ 顺便说一句，有多少种颜色的酒就能做多少种的彩虹，只要明白这个问题，就随你喜欢了 材料 山多利石榴糖浆---------1/6 汉密士瓜类利口酒-------1/6 汉密士紫罗兰酒---------1/6 汉密士白色薄荷酒-------1/6 汉密士蓝色薄荷酒-------1/6 山多利白兰地-----------1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序将配方慢慢倒入杯中 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒

七色彩虹的每一层酒之间的分隔线清楚，层次分明我想可能是按不同酒的不同比重和密度来调制的吧。　　 彩虹系列的酒都是用兑和法， 酒杯是餐后甜酒杯。　　 从下到上， 第一层理论上是4ML红石榴汁(也相当于7分之一量杯，量杯是调酒时用于度量酒水的份量，一标准量杯是28ML的容量)不过实际我们调酒时最底层都会多一点，考虑到压力及视觉效果，因为调出来的酒我们要看上去每一层厚度都是一样的(这一层是红色)　　 第二层，4ML绿薄荷酒(这一层是绿色　　 第三层，4ML白薄荷酒(白色)　　 第四层，4ML蓝乔力梳酒(蓝色)　　 第五层，4ML嘉连露酒(黄色)　　 第六层，4ML君度酒(透明)　　 第七层，4ML白(琥珀色)_　　 调制好酒之后，还有最后一着工序，也很重要，就是出品时用火点燃最上面的白兰地产生淡蓝色的火焰，观赏这款酒时应该在幽暗的环境中。品酒时用柠檬片熄火，擦酒杯边缘，这样既能冷却杯沿，柠檬香味又能增强饮用欲。

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彩虹鸡尾酒是根据不同材料的比重差做的，一般两个颜色的比较多，三个颜色的也常见，三个以上颜色的就少见点了，最多有8层颜色的鸡尾酒，但是材料都很冷门，不好买。一般就是拿长点，细点的杯子，最重的放最低，一般都是红石榴糖浆之类的比水重的材料，中层是较轻的，一般都是汽水，果汁之类的，最轻的放最上，一般都是酒一类的。做法有很多，有一层一层放的，先放最重的，然后一层一层的把材料“杯壁下流”进去铺在之前一层材料上。（比如轰炸机）也有先倒入果汁，透明汽水一类的主要材料，再“杯壁下流”让最下层的材料沉底。（比如日出，珍妮花）。还有也是先倒入果汁汽水一类的，在用吧更把酒导流进被子，漂在下面一层材料上的。（比如悬浮威士忌，日落圣托尼）。希望我的回答对你有帮助，还有疑问，也欢迎你继续追问

无色的还能叫彩虹酒?!!!下次提问的时候专业一点.你上面写的是.酒精度低的放最下边,酒精度最高的放上面.先放红石榴糖浆 ,黑色樱桃白兰地 绿色薄荷酒 无色君度利口酒 棕色白兰地放最上面,不过最好把它换成百家得151,全球度数最高的酒,好分层.

调酒还是红酒可以利用不同酒的颜色，也可以用天然色素，调酒是一门学问，颜色和酒量的配比都很有讲究的。

彩虹鸡尾酒(彩层酒)材料: 6mL 棕可可(Brown Creme De Cacao) 6mL 红石榴糖浆(Grenadine) 6mL 蜜瓜甜酒(Melon liqueur) 6mL 樱桃白兰地(Cherry Brandy) 6mL 白兰地(Brandy) 6mL 蓝鲜橙酒(Blue Curacao)做法: 使用调酒长匙的背面，顶住杯子内壁，用量杯将材料轻轻沿匙顺杯壁流入。 顺序为 1、红石榴糖浆 2、蜜瓜甜酒 3、棕可可 4、樱桃白兰地 5、蓝鲜橙酒 6、白兰地

这个问题你可以百度一下就知道了，还可以去酒吧问问调酒师怎么弄，还可以现场去看看，因该不难。

彩虹鸡尾酒（彩层酒）是由6mL 棕可可、红石榴糖浆、蜜瓜甜酒、 樱桃白兰地、白兰地、蓝鲜橙酒等制成的鸡尾酒。

彩虹鸡尾酒(彩层酒)材料: 6mL 棕可可(Brown Creme De Cacao) 6mL 红石榴糖浆(Grenadine) 6mL 蜜瓜甜酒(Melon liqueur) 6mL 樱桃白兰地(Cherry Brandy) 6mL 白兰地(Brandy) 6mL 蓝鲜橙酒(Blue Curacao)做法: 使用调酒长匙的背面，顶住杯子内壁，用量杯将材料轻轻沿匙顺杯壁流入。 顺序为 1、红石榴糖浆 2、蜜瓜甜酒 3、棕可可 4、樱桃白兰地 5、蓝鲜橙酒 6、白兰地

暧昧的粉红——红粉佳人（PINKLADY） 最适合：恋爱中的女人 专为女性调制的红粉佳人诞生于1912年，是为当时伦敦上演的一出舞台剧《红粉佳人》的女主角特制的鸡尾酒，颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑。微甜、微辣。 金酒+石榴汁+蛋清+柠檬汁 它的形态有如一袭粉装佳人，可以从视觉上提醒他，你的心情是也是粉红色的。 　　 生命的滋味——彩虹酒（RAINBOW） 最适合：久别重逢的人们 彩虹酒是颜色搭配发挥得最淋漓尽致的一款鸡尾酒，正宗的原有七层，有如雨后彩虹。出现在酒吧的一般有五层，但颜色依然红艳明亮。 石榴汁+咖啡甜酒+百利甜+绿薄荷+白兰地 彩虹酒是鸡尾酒中经典之款，要认识鸡尾酒绝对不能错过此款。 　　 悠闲的过客——金汤尼（GINTONIC） 最适合：YAPPIE和BOBO们 在酒吧里非常普通，制作很简单，汤力汽水是英国产，一种碳酸饮料，在非洲或其他热带非常喜欢。 金酒+汤力水 金汤尼口感清爽，是预防苦夏的良方。 　　 温柔地杀我——螺丝刀（SCREWDRIVER） 最适合：恋爱中的男子 有人认为它是最初由伊朗式人把伏特加和橙汁倒在一起，并用螺丝刀搅拌而成。也有人认为此酒是酒兴经常发作，所以才叫它螺丝刀，酒性温和，能提神健胃。 伏特加+鲜橙汁。叫女士杀手，酒兴较烈。所以提醒饮用适量。 　　 风从岛上来——巴西风情（CALPIRINBA） 最适合：最近比较烦 理由是此款是享受从海岛上凉爽的柠檬清香吧 金酒+青柠汁+柠檬+薄荷。 此款暗示你渴望与人交流的心绪。 　　 都市中的陌生人——四海为家（COSMOPOLITAN） 最适合：需要慰借的心 这是SEXANDTHECITY中的女主角KELLY最喜欢的鸡尾酒，想着那句词：我们究竟打算怎么办？难说到了80岁的时候，我们还能像现在这样成天游荡在酒吧，呷着四海为家，然后和陌生人上床？ 伏特加+君度橙酒+小红莓汁+柠檬汁 香甜中带着些许苦味，如果你喜欢KELLY，那么你喝这款，会和她，亦于我，也许能解读看待世界的迷离眼光。 　　 甜美诱惑——日出（TEQUILASUNRISE） 诞生于TEQUILA的故乡墨西哥，据说是1972年，滚石乐队在旅游时偶遇这款酒，从此特别喜欢。几年后，老鹰也创作了同名曲目。 特其利酒+橙汁+石榴汁 　　 日落（SUNSETCOOLER） 野梅汁+柠檬汁+橙汁+甘姜汁 草莓甜酒：草莓甜酒+白朗姆酒

方法是糖水0.5oz 玫瑰密0.4oz 薄荷密0.4oz 柳橙汁0.4oz 青苹汁0.4oz 最上面用的是白兰地点火！ 果汁的分层不要太多因为口感不好!!!对于果汁来说层数太多这杯果汁搅匀后就部知是什么口味了~~~ 一般来说2至3层就可以了~~~~ 我给你介绍几款 1,一连幽梦 第一层酸梅汁1.5盎司,加水稀释,装半杯第二层纯牛奶不加糖. 2,爱琴果汁 第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层鲜榨西瓜汁不加糖 3,廊桥遗梦 第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层纯牛奶不加糖. 彩虹酒 POUSSE-CAFE http://travel.china.com/zh_cn/special/cocktail/images/b3.jpg 材料 山多利石榴糖浆--1/6 汉密士瓜类利口酒--1/6 汉密士紫罗兰酒---1/6 汉密士白色薄荷酒--1/6 汉密士蓝色薄荷酒---1/6 山多利白兰地---1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序将配方慢慢倒入杯中 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。 悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料 威士忌---45ml 矿泉水--适量 用具 平底杯一只 做法： 1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 2.慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本 是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英 国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也 就是日本的40度。 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌--45ml 热开水---适量 柠檬片----1片 方糖---1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。 在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以 兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。 薄荷茱莉普 MINT JULEP 材料 威士忌--60ml 矿泉水---30ml 薄荷叶---3片 砂糖---2茶匙 用具 高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把威士忌以外的材料倒入杯中。 2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。 3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。 薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季 饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发 出一种无法言语的爽快感。