1. 蒜蓉油菜的做法家常饭
主料 2种
野油菜花的做法大全
野油菜花
500g
面粉的做法大全
面粉
适量
辅料 2种
盐 ，香醋 ，芝麻油， 生抽
步骤1
选时令蔬菜，最适合做蒸菜的蔬菜有：荠菜、芹菜、荆芥、香菜、菠菜、油麦菜、莴苣叶，油菜，油菜花等等。根茎类适合做蒸菜的有胡萝卜、土豆。我这次选用的是野油菜花和叶。
步骤2
野油菜去老梗和老叶子，收拾干净。
步骤3
洗净沥干水分用。
步骤4
均匀拌上食用油。
步骤5
取面粉，放在面板上。
步骤6
放上蔬菜。
步骤7
均匀沾上面粉。
步骤8
全部菜叶沾上面粉备用。
步骤9
蒸锅笼屉涂一层油防粘，放笼屉布就可以省略此步骤。
步骤10
大火烧开水后，放入扑上面粉的蔬菜。加盖大火蒸。
步骤11
8分钟即可。这次我蒸的有点过，多了2分钟。
步骤12
整好后的菜先不要动，直接放入盆中晾凉。
步骤13
等蒸菜凉后，用筷子抖散即可。
步骤14
大蒜去皮。
步骤15
放入蒜臼。
步骤16
加入少许食用盐，捣成蒜泥。
步骤17
加入芝麻油、香醋和适量生抽拌匀备用。
步骤18
将蒜泥拌入菜中，加芝麻油和食盐，拌匀食用。
2. 蒜蓉油美菜做法
浇汁：一品鲜/生抽/白糖/耗油/鸡精/胡椒粉/淀粉/水，搅拌均匀～
3. 蒜蓉油菜的做法家常饭窍门
先把油菜过水，然后再炒蒜蓉，下油菜，出来翠绿翠绿的
4. 蒜蓉油菜花的家常做法
主料
油菜苗适量
辅料
玉米油适量，蒜蓉适量，辣椒适量，盐适量，鸡精适量
1. 油菜苗择洗净。
2. 切成小段。
3. 锅里适量油烧热，蒜蓉，放入辣椒。
4. 炒出香味儿。
5. 油菜苗倒入。
6. 翻炒几下。
7. 适量盐，鸡精调味。
8. 翻炒均匀，关火盛出。
5. 蒜香油菜的家常做法
主料油菜200g香菇100g辅料油适量盐适量海米50g味精适量步骤1.油菜洗净2.香菇洗净切片3.海米泡好4.水开后加少许盐，油菜在开水锅中焯一下5.香菇在开水锅中焯一下6.锅中油烧热，葱花爆香7.加油菜、香菇翻炒，加少许水8.加海米9.加盐、味精，翻炒10.关火小贴士焯油菜时加少许盐，油菜鲜绿。
6. 蒜油菜的做法大全窍门
清油菜苗
用料油菜苗盐适量柴鱼精适量清炒油菜苗的
做法将油菜苗洗净（因为油菜苗很嫩，而且比较小，无需切），控干水分；炒锅烧热，加入稍多一点的油烧热，倒入油菜苗用大火快速煸炒，菜色变翠绿时加盐和少许的柴鱼精调味即可关火。
蠔油油菜苗
用料油菜苗李锦记旧庄特级蠔油适量热油适量
蠔油油菜苗的做法
把油菜苗洗净，沥水；将油菜苗放入沸水中煮至软身，沥干、摆盘；淋上李锦记旧庄特级蠔油及热油，趁热进食。凉拌油菜苗用料材料（2人分）油菜苗100g日式炸油豆腐10g调味料（A）料理酒1小匙醤油1小匙みりん（味啉）1小匙凉拌油菜苗的做法将洗净的油菜苗在开水中烫至呈翠绿，捞起放入冰水中激凉，轻轻地绞出水分，切成3〜4cm的段；日式炸油豆腐用开水抜油，挤压出水分后切成3〜4cm长的条形；容器中加入调味料（A）、油菜苗和炸油豆腐拌均匀
7. 怎样做蒜蓉油菜
第一：蒜蓉茄子
第二：蒜蓉菠菜
第三：蒜蓉粉丝金针菇
第四：蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
第五：蒜蓉辣椒酱
第六：蒜蓉油麦菜
第七：蒜蓉炒小白菜
第八：蒜蓉粉丝蒸大虾
第九：蒜蓉粉丝扇贝
第十：蒜蓉清蒸鲈鱼
第十一：蒜蓉清蒸排骨
第十二：蒜蓉空心菜
第十三：蒜蓉苋菜
8. 蒜蓉油菜的做法家常饭怎么做
野油菜的食用方法
1、清炒野油菜
野油菜能炒着吃，平时可以把采收回来的新鲜野油菜用清水洗净，去掉老叶和黄叶，再准备两三个小辣椒切成碎丁，在锅中放油，把辣椒入锅炒出香气以后把洗好的新鲜野油菜直接入锅，用大火炒至炒软以后加入少量生抽或食用盐调味儿，调匀以后就可以出锅装盘直接食用。
2、蒜泥儿野油菜
山油菜还可以制成凉拌菜供人类食用，平时可以把新鲜的野油菜洗净，放在开水中焯烫一下，取出以后立马用冷水降温降温后取出，去掉水分，切成段状，再把大蒜去掉外皮制成蒜泥儿，蒜泥放入到焯好的野油菜中，再加入少量香醋和生抽以及食用盐，最后加入麻油和鸡精调匀以后就是自制的蒜泥野油菜。
9. 蒜蓉油菜的做法大全
将蒜瓣切成蒜蓉，油麦菜切长段；
锅中加入适量食用油；
倒入蒜蓉；
小火慢慢煸炒蒜蓉，直至蒜蓉变成金黄色；
盛出蒜蓉备用；
将切好的油麦菜直接倒入炒好蒜蓉的锅中；
加入适量盐和生抽，快速翻炒；
断生变软后关火盛出，倒入蒜蓉即可
10. 蒜泥油菜的家常做法
[蒜蓉小油菜]主料:油菜300克；辅料:蒜3-4瓣,色拉油2匙,葱花儿适量,盐适量
蒜蓉小油菜的做法
1.将油菜放入盆中一片片掰开清洗，以免藏土，加水冲洗干净
2.将油菜根部和叶片分离
3.将准备的蒜，拍碎，切成末
4.锅中放入油，加入葱花，并放入油菜根部进行翻炒，大概一两分钟
5.将油菜叶子放入锅中继续翻炒，大概一分钟左右，并加入适量的盐
6.出锅前加入蒜末翻炒几下即可出锅了
烹饪技巧:油菜要急火快炒，这样营养不易流失且能保持口感鲜脆。
