白酒什么时间封坛，今年坛酒节什么时候开始呀在 哪

你是那里的朋友啊，我们这里没有坛酒节，在夏季会有啤酒节。

把酒找个坛子装满用石蜡封好。。。。。。找个坑埋了就好。。。。

没看懂什么意思？

这个基本上在一九九几年的时候就有螺旋盖了，非常的方便。

封坛酒！就是在出酒的时候！用坛存封于地下！以便于增加酒的醇厚！就象酵藏的那种一样！但是比哪个还好！这个一般都是取最好的酒来封坛！

至少三年以上，越久约好！

首先中国最早没有玻璃，所以就不用，而且玻璃比陶瓷成本要高，酿酒用的罐子都大，玻璃容易碎掉，再一个是玻璃透光，对酒不好，因为就装入土坛买入地下后，大致是一个恒温恒湿的环境，比较稳定，不会变质，在埋藏的过程当中会缓慢发生一些化学变化，酒精也就是乙醇会氧化成乙酸，乙醇和乙酸会结合成乙酸乙酯，这种化学物质具有芳香气味，所以越久产生的乙酸乙酯就越多，也就越香

高等植物细胞进行有氧呼吸放出二氧化碳 而细胞进行无氧呼吸放出酒精 长时间封闭可以让细胞进行无氧呼吸，释放酒精，利于酿酒

使厌氧菌在无氧的条件下发酵

酿酒是将一些物质比如说糖类通过酵母菌发酵变成酒精这个过程不能有氧气而且所需时间长,所以要长时间密封

创造厌氧环境，才能发酵

酵母菌在无氧条件下进行发酵

让里面的物质 发酵

我女儿刚出生的时候我就给她封存过一坛酒，9年了可以跟你分享一下方法。可以去市场上买一个坛子，就是老式烧制的那种，你说装酒卖坛子的就会明白。然后用蜡或者泥封口，放在酒窖或者深埋地下，这样的话比较能保证温度与湿度，也利于酒的存放。最近接触一个叫到位的白酒品牌，他们业务跟我说，很重要一点一定要买纯粮酿造的白酒，这种才会越沉越香。

最简单的办法，而且封存质量好，找瓶好点的白酒，用保鲜膜将其裹好，尤其是瓶口部分，然后找个干燥点的院落，深埋一米，地表做好标记，如果能等十年，酒液又粘又香。纯手工望采纳。

封上口埋到地里，埋它个几十年再出土，就是好酒了

白酒的贮存是非常有讲究的，瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风良好的地方，相对湿度在70%左右为宜，环境温度不宜超过30度，严禁烟火靠近，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶装白酒不宜让强光直接照射。保存之前检查酒瓶状况，把瓶盖重新拧紧。许多酒出厂时瓶盖本身是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。出现这种情况可用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈。透明胶带有个特性，时间越长缠得越紧，也可采用封蜡将瓶口密封。

最简单的办法，而且封存质量好，找瓶好点的白酒，用保鲜膜将其裹好，尤其是瓶口部分，然后找个干燥点的院落，深埋一米，地表做好标记，如果能等十年，酒液又粘又香。纯手工望采纳。