糯米白酒多少度是正品，黑糯米酒有50度的吗

黑糯米酒一般来说最多是十多度。

5度。像那些刚酿好的米酒是没有酒精度数的，喝起来比较甜，这种不管你喝再多都不会醉。糯米白酒是用糯米酿造的白酒，经过发酵后蒸馏，商品酒一般在45到60度之间。一般认为45度以上属于高度白酒，在室温下，高度白酒可以点燃，尤其是50度以上的白酒，都可以很轻松的点燃。

20

10度左右

“中国黑糯米之乡”的地方是贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县，这里盛产的高原黑糯米几百年来都作为贡品进贡朝廷，古老的种植方法延续几百年，而生产黑糯米的地方大都海拔在1500米，天然的水源，传统的耕作方式，零污染，堪称绿色有机食品。正是这一优势，便成就惠水黑糯米酒有着全国第一无二的原材料资源，有着酿制黑糯米酒最大、最好的条件优势，所谓得天独厚，近水楼台先得月。惠水黑糯米酒已经获得《国家地理标志保护产品》。其次，不管是贵州的苗族还是布依族，都是酿制米酒也叫高原黄酒的高手，几百年的酿制工艺代代相传，不但成熟而且技术精湛。最后说黑糯米酒，酒质的好坏，有两个方面的因素，刚才说的原料，再次就是工艺，发酵酒的生产工艺基本都大同小异，主要是看调酒师的风格和经验。生产工艺的核心除了把握发酵的火候就算加工设备了，比如说过滤什么的，好的酒质酒体透明度高，色泽光亮，口感柔和，香气悠然醇厚，没有酒精刺鼻的味道。希望我的回答能够帮得上你。

经过蒸馏的米酒可以用酒精表测定。不是蒸馏的米酒则要把一定数量的米酒经过蒸馏后测定酒精度。取100ml米酒加30ml水用玻璃蒸馏器进行蒸馏。冷却水里要放冰块以增加冷却效果。得到蒸馏液30ml以上就可以。加水至100ml并且要温度调到酒精表要求的温度。测定酒精度就是米酒的酒精度。

家酿也分发酵型和蒸馏型二种，限于制作条件，家庭一般都只能做发酵型的甜糯米酒和果子酒，这些酒一般都在12-18度之间。

　　糯米酒营养丰富。一般都是自己酿造，那么糯米酒的度数是多少呢?我给你具体讲解一下糯米酒的度数一般是多少吧。 　　糯米酒的度数 　　糯米酒的度数跟工艺有关。 　　1.一般连饭一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。 　　2.如果彻底发酵(老米酒)，并且去除酒糟。8-13度左右 　　3.发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了。一般30-60度比较常见。 　　不宜喝米酒的人群 　　1.婴儿：婴儿是不能饮用含酒精的饮料的，会对大脑形成损伤; 　　2.孕妇：孕妇也不能直接饮用米酒，会影响胎儿的发育; 　　3.哺乳期的妈妈：正在给宝宝哺乳的妈妈也不易直接饮用米酒，酒精的分解是一个复杂的过程，无法避免酒精通过乳汁喂给宝宝，所以，为了避免宝宝受影响，还是不要直接饮用米酒为宜。 　　4.肝功能不好的人：肝脏是分解酒精的重要器官，所以酒精对肝功能的考验是很大的，正常的人，通过微量的酒精的刺激，肝脏功能会更好，但是肝功能本身就不好的人，最好就不要加重肝脏的负担，所以，还是不要饮用米酒为好。 　　5.肠胃不好的人不易冷饮米酒。米酒有胃保健的作用，不过对于胃不是很好的朋友来说，直接饮用生冷米酒，对肠胃的刺激都很大，往往会造成胃部不适，所以，还是不要饮用生冷米酒为好。 　　这五类人群，都是不易直接饮用米酒的，或者说直接饮用米酒对这五类人群有副作用。但是这不是说他们就不能食用米酒。 　　黑糯米酒适合冬季喝 　　黑糯米酒中含有非常丰富的营养，而且经过酿制之后营养更容易被人体所吸收，那么，黑糯米酒到底适合什么时候喝呢?我们一起来看一下吧。 　　黑糯米酒的主要原料是黑糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。米酒酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。黑糯米酒既不象白酒那样浓烈伤人，也不象红酒那样后劲十足，更不象啤酒那样淡而无味，适宜范围很广，一年四季均可饮用，但是尤其适合冬天饮用，因为冬天天气寒冷，冷酒伤胃，而黑糯米酒可以加热至沸腾而无损其品质，这是白酒、红酒等贵族酒类所无法企及的。加热后再加入生鸡蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以强身健体，是养生佳品。

做糯米甜酒,放在温室里发酵的正常温度是30到40度。主料：糯米750克调料：酒曲4克、凉开水适量、泡米的水适量做法步骤：1、糯米入水，泡10个小时，睡觉前泡好，第二天早上就可以做了。2、本次做菜用的是电饭煲，反正能蒸熟米饭就行。3、糯米取出，放入纱布中用凉开水冲，充分把米饭抓散，温度在30°左右，大概比手温热一点。凉一点也没关系，千万别太烫了，会把后面的酒曲烫坏的。4、把酒曲均匀地洒在冲好的米饭中，抓匀。剩下一小部分洒在表面上，中间戳一个洞。5、保温工作要做好，现在天气冷，有保温袋更方便一点，温度保持在30到40度之间，存放一天就可以吃啦。

做糯米甜酒，放在温室里发酵的正常温度是28到30度。糯米甜酒的做法1.香糯清洗，2.加清水放进锅里蒸熟。3.等温度下至30度时，拌散。4.备甜酒酵母。5.撒上适量的酵母拌匀，6.用手抹平，中间留个小洞。7.盖上盖子，等发酵好出甜酒即可。夏天大约要二天时间左右。8.做好的甜米酒

一般是26度左右再看看别人怎么说的。

度数高不一定香,主要还是看酒的基础,用理化检测可以验出来,市场上多办都是五十度左右.而且是勾兑过的,加入了香料等... 如果是刚酿出来的酒,度数在七八十度左右.也就是中段...其中有效成分多的话,闻着给人一种固体香料的感觉... 这种酒味道很好,不过一般人受不了...度数高辣口... 如果你喝多点,你就觉得市场上的酒里有好多水一样. 就我个人认为,酒的味道要看他的风格,基础,味好不好. 度数高只是一个方面...

1)100斤15度的米甜酒加进50度的白酒要变成为17度的米甜酒，需加白酒x斤100*0.15+0.50*x=0.17*(100+x)15+0.5x=17+0.17x0.33x=2x=6公式：a斤d1度的米甜酒加进d2度的白酒要变成为d度的米甜酒，需加白酒x斤x=a*(d-d1)/(d2-d)2)设需要加x斤水100*0.25/(100+x)=0.1717+0.17x=0.25*100x=(25-17)/0.17x=47.06公式：a斤为d1度的还原糖，要减成为d2度的还原糖，需加水x斤?x=a*d1/d2-a

你好！有没有分没关系的。给你提供一些建议参考，能够帮到你才是最好的。糯米酒是发酵酒，有两种做法：一种是糯米加小曲发酵，做出来的糯米酒，酒精度较低，一般也就是十几度酒度。做法大致是：糯米浸泡后蒸熟、冲凉、加曲拌匀、入缸发酵，发酵快结束时加糖水，这样的糯米酒一般在家庭做的很多，特别是过年时很多人做，可以冲茶喝，也可以早餐时冲鸡蛋汤喝。另一种糯米或米酒的做法，就是黄酒的做法了，大致是糯米、大米、红米等，用加水熬制的方法煮米，也有蒸米的，米熟后摊晾，加大曲，入缸发酵，这种液态的做法，酿成的米酒，酒度稍高一些，浑浊度高，色泽有深红的、浅黄的等。根据你提供的内容，估计是液态法发酵后粗滤，里面很多营养成分和杂质，酒液浑浊很正常。过滤方法，一般使用硅藻土过滤机处理成品酒，但酒精度较低的糯米酒，清澈度不会像成品白酒那样透明的，特别是温度较低时，浑浊度更大。可考虑适当加些品质较好的清香型高度白酒调整。用蒸馏的方法，可以得到较高浓度的白酒，掐头去尾后酒精度调整在50度左右即可。这样的白酒，清澈、透明、储存很长时间也不会浑浊的，但没有了发酵酒的风格和口感。建议考察市场需要，根据区域性消费情况，来调整思路，看做发酵酒合适，还是蒸馏酒合适，再决定今后的发展方向。能够提供的建议就这么多了，祝你成功！

你好！要想清澈度和白酒一样，只能选择蒸馏！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

其他酒【其它发酵酒（米酒）】,米酒（糯米酒、糯米甜酒），酒精度8度到24度，需要酒类生产许可证. 原料处理设备不锈钢清洗盆发酿设备或提取设备发酵缸布、压滤机等。

要的。

1 有营业执照或者企业名称预先核准通知书；2 有与所生产产品相适应的专业技术人员和检验检疫手段（可通过咨询公司获取帮助）；3 有与所生产产品相适应的生产条件，如生产厂房的土地证——如没有土地证需所在乡镇办理证明建设用地的手续等（可通过咨询公司进行建立和整改）；4 有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件；5 有健全有效的质量管理制度和责任制度；6 有环评批复（非常重要）7.填写《食品生产许可证申请书》，上报质量技术监督局。8.提交材料（QS食品企业生产许可证申请需要准备的材料）主要包括：（1）《食品生产许可证申请书》一式二份（2）营业执照复印件或者预先核准通知书复印件一式二份（3）换证企业还需提供原生产许可证复印件一式二份（4）组织机构代码证（复印件）一式二份；不需办理代码证书的，提供企业负责人身份证复印件一式二份（5）生产场所布局图一式二份（6）工艺流程图（标注有关键设备和参数）（7）企业质量管理文件一式一份（8）产品标准。如果产品没有国家标准，需向质量技术监督部门进行企业标准备案一式二份（9）申请表中规定应当提供的其他资料。9.质监局收到申请材料后，经审验，材料符合受理标准，通知企业《行政许可申请受理决定书》；申请费用2200（同时申请两个含两个以上的每加一个加400元，但会大大增加申请通过的难度）10.质量技术监督局指派3名审查员组成审查组，对企业进行实地核查，审核时间为企业应当予以配合。