1. 灵芝菇的功效与作用及食用方法
具体做法：
1、洋葱切丝、黄瓜切片。
2、灵芝菇撕成小块。
3、肉切成丝加料酒水淀粉腌制一下。
4、锅中入油先放洋葱丝翻炒。
5、加入黄瓜片翻炒后盛出。
6、锅中放少量油，放灵芝菇煸炒至微黄盛出。
7、锅入再放少量油，烧至四五成热，划白肉丝。
8、加入灵芝菇翻炒。
9、加入黄瓜、洋葱丝炒匀。
10、加入少量鸡精、盐翻匀后出锅。
2. 灵芝菇怎么食用
灵芝菇熬汤需要半个小时才可以。
3. 灵芝菇的功效与作用及食用方法灵芝
主料：灵芝菇1盒
辅料：葱末1小勺、姜末1小勺、蒜末1小勺、鸡蛋一粒、淀粉一大勺、面粉一大勺
配料：盐适量、五香粉适量
做法步骤
1.灵芝菇洗净，放盐腌制20分钟
2.纱布包起来，挤干水分
3.加五香粉，葱姜蒜末，淀粉，面粉，拌匀。
4.锅放油，油烧热，放蘑菇入炸金黄色
5.捞出，沥干油，盛入盘即可
4. 灵芝菇的功效是什么
1、质地不一样：平菇是很松软的肉质手感，但是灵芝菇则比较硬，摸上去有点木质化。
2、颜色不一样：平菇的颜色大多比较浅淡，而且表面比较灰暗，不会有光泽的感觉。而灵芝菇的菌盖上附着着一些褐色或者赤褐色的物质，表面还会泛出油漆样子的光泽。
5. 灵芝菇的功效与作用及食用方法大全
1、水煎灵芝的苦味去除：将灵芝切碎，可以是片，也可以一小块，放入小炖锅中，加水慢火炖煮，可以连续水煎3次，统一放在保温壶中，等喝水时倒入杯中，加冰糖饮用，或者待水温冷却之后加入适量蜂蜜调和服用，能够提高体质，促进睡眠，增进食欲等，需要每天坚持饮用。
2、灵芝炖肉：把一小块灵芝放入将要做的肉类食物中，比如炖排骨或者炖鸡时，放进去一小片，千万不要太多，这一小片足够，这样和肉类食物在一起，食物的美味掩盖住了灵芝的苦味，也是不错的一种办法，但要记住千万不要太多，不然食物恐怕是吃不下了，和肉类食物搭配灵芝，对肝脏和心血管好，因为在一定程度上能够减少一些胆固醇的积聚。
3、灵芝泡酒：将灵芝掰成小块，或者切成薄片放入白酒瓶中密封，浸泡大约5天之后，等白酒变成红棕色时，加入冰糖或者蜂蜜调和饮用。毕竟是酒，不建议喝太多哈，每天适量就可以了。
4、灵芝银耳羹：灵芝适量，银耳，冰糖，红枣，枸杞等放入小炖锅，加水慢炖1-2个小时，至银耳汤浓稠时饮用，这个小方既可以养颜美容，又可以用于失眠健忘，提高体质，非常简单可取。
6. 灵菇菌的功效与作用
藏灵菇的养殖：每天用纯牛奶泡着，不能温度太低，不能晒。放在常温下养，夏天时只要养四到六个小时、就可以把纯牛奶发酵成酸奶、纯天然的。 藏灵菇奶的制作方法，是将一袋真空包装纯鲜牛奶倒入干净容器中（必须是玻璃或陶瓷制品），放入用凉白开水清洗过的藏灵菇（千万不能用自来水），盖好容器盖不能太严密藏灵菇需要氧气，放于常温下。24小时后，用塑料筛网过滤出已发酵过的奶，将菌种重新清洗，按上法继续制作。繁殖期大概是17天，夏天长得很快，冬天略慢一些。若灵菇生长太多，会浪费奶量，可将多余灵菇食用。 河南中医学院第一附属医院药学部副主任陈天朝说，藏灵菇是一种民间用的草药，不属于常用的传统中草药，有增强免疫力、增进食欲、保健身体的功效。老年人服用对身体有好处。 藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.常食之可增强身体抵抗力,具有:1.补钙,2.氨基酸,3降血压,防止脑出血,4.降血脂,防止心脏病,每天喝250毫升,不吃降血脂药,-星期能降下血脂.5.软化血管,防止老化,6.润肠通便,排毒养颜,尤其肠癌患者,7.不含糖,更适合糖尿病患者8.胃病患者,9.护发保黑发亮,防止白发,促使白发转黑.10.常饮可增加身高.增加身体免疫力. 但牛奶中培养时，很多的杂菌也在大量的繁殖，有益、有害菌混杂，究竟最后谁战上风很难说，一旦被有害菌侵入体内，很容易引起肠炎等疾病。
7. 灵芝食用菌有什么作用
是灵芝多糖。不同食用菌还分别含有多种对人体防病、治病有效的成分。如灵芝含有灵芝多糖、三萜类化合物、甾醇类化合物、生物碱、牛磺酸、甘露醇、核苷类化合物等。
猴头菇含有猴头菇多糖、荠墩果酸、三萜类成分、猴头菌碱、功能性氨基酸、酰氨类等成分。
银耳含有银耳多糖、麦角甾醇、十一烷酸、十二烷酸、十六碳烯酸、十八碳烯酸、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱、磷脂肌醇、卵磷脂、脑磷脂等多种磷脂类物质。
木耳含有木耳多糖、腺苷、植物血凝素、麦角甾醇、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素B₂等成分。所以要常吃食用菌，有益身心健康。
8. 灵芝菇有什么功效
灵芝仙菇，又名灵芝菇，系刘云涛在洛阳龙门山脉发现的“状似灵芝”般的野生巨型食用菌。系野生珍稀食用菌，后经人工驯化，驯化后的灵芝仙菇拥有媲美野生灵芝的营养价值，是一种集健康、绿色、有机、营养、药用、美味于一身的完美菌类。
9. 灵芝菇的功效与作用及食用方法禁忌
灵芝菇可以把它晒干，用保鲜袋把它装好，放在阴凉通风处保存，这样可以有效地保存灵芝菇。
10. 新鲜灵芝菇的食用方法
猴头菇、白灵菇、香菇、海鲜菇可以放在一起煲汤，都是菌类，没有什么相克的，只要味道不怪异是可以的。 菌类食物在人们日常生活中是不可缺少的美味佳肴。 菌菇品种繁多，如香菇、银耳、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草、竹荪…… 菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高，菇类产品味美清香、鲜嫩滑润、绵软香甜、吃起来可增进食欲。菌类食物无论是黑木耳、还是石耳、银耳都是味美香脆、清心可口，同时菌菇类食物含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、灰分、脂肪、微量元素和多种维生素、矿物质、糖和多种消化酶、核糖核酸、嘌呤、胆碱、酪氨酸……如猴头菇就是世界上有名的美味且珍贵的食品。猴头菇的有效成分不但能使人健身强体，而且还可延缓衰老，使人长寿。正如民间谚语所言“多食猴菇，返老还童”。猴头菇菌能抑制黄曲霉素的致肝癌作用，猴头菌的多糖可提高机体巨噬细胞的吞噬功能，促进溶血素生成，增加体液的免疫能力，从而增强机体的抗病防病能力。