冰的白酒什么口感，冰白酒是什么滋味

冰火2重天

五粮液酱香型，30度冰酒口感一般，只适合那些不能饮高度酒的人，从某种意义上说不如传统的五粮液52度的酱香型白酒的口感，1，酱香淡，2，入口欠绵，不够厚重。30度冰酒口感一般，只适合那些不能饮高度酒的人

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夏天很多人喜欢喝劲酒，也喜欢不同的方式喝，有些人喜欢常温、有些人冰镇，也有很多人喜欢混着其他饮料。但我最喜欢加冰块喝了，夏天嘛，当然就是要冰冰的才舒服，一两酒加两三块冰块，稍等片刻，等冰稍微融一些进酒里再喝，这时的口感非常好，入口清新凉爽，简直是夏日的标配。

现在夏天非常容易口干舌燥，所以冰镇的东西有给人治愈的感觉，我们家就非常喜欢喝劲酒先把劲酒放进冰冻柜里冰个15分钟，然后看电视的时候再饮用，特别舒服。主要冰镇后的劲酒，酒液入口清凉、冰爽宜人，口感极佳，对于上了一天班的人来说那是相当惬意的。

LZ: 所谓冰酒简而介之就是在葡萄在零下八度以下保持两天以上冰冻并结冰而在冰未化之前酿的葡萄酒。原料规定为“葡萄”，您说蓝莓可以酿冰酒吗，最多也只是冰果酒而已。 冰酒的基本口感就是甜而不腻，圆润、并有质感。

1、原料：蓝莓果1000克、乐扣乐扣玻璃密封罐一个、25度的清酒1000克(也可以用20几度的白酒代替)。 2、彻底清洗蓝莓果，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的蓝莓果没有异味和杂质。 3、搅动淀粉水，让蓝莓果均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让蓝莓果变成干净的一粒一粒。 4、冲洗干净的蓝莓果，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。 5、蓝莓果装进乐扣乐扣玻璃密封罐：乐扣乐扣会呼吸的玻璃容器，完美自动排气的密封性，特别适合发酵、自制泡酒。倒入清酒，倒到8分满就可以了。 6、盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，蓝莓果酒就可以了。

冰酒还不错，好喝！

冰酒怎么样，可能每个人都有不同意见，冰酒可以称为餐后甜酒，具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。甜葡萄酒。冰酒是利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。有种特别的冰酒比如珍珠红甜酒采用糯米酿造，所以有养颜，抗衰老的作用。口感有蜜饯的味道，令人回味无穷。估计女孩子会比较喜欢喝这种甜味的酒，用来送朋友还是不错的。冰酒酒怎么样，好喝吗，这个要看个人的喜爱。

冰酒是一款非常有特点的葡萄酒，是甜葡萄酒的一种。冰酒一般用雷司令、品丽珠和威代尔葡萄酿造。冰酒对葡萄种类要求非常高。第一口感佳，第二能耐得了严寒，葡萄藤能够在冰天雪地枯萎不掉落。葡萄冰冻后酿造。冰酒不同的葡萄酿造就有不同味道。一般来说冰酒有着浓郁的水果芳香味，比如草莓、李子、蓝莓等味道，另外还有蜂蜜味道。口感爽滑，浓而不腻。国内目前就有不少冰酒厂商，比如王品北纬41度冰酒

首先，相同的：两者都是甜型的，也者是白酒。不同的，甜白在广义上可以包含了冰酒。你指的甜白有多种甜白酿造方法：如，停止发酵葡萄的糖份不能全部转化成酒精，酒就成了甜的。还有，在酒中加葡萄汁。还有，晚收型的，这种葡萄果浓缩，糖份高还有，贵腐酒，是因为葡萄在成熟后在感染贵腐菌，流失了水份。这种酒特别昂贵。冰酒，是因为葡萄果冰冻后就着冰冻来做酒，因为水份和葡萄成份因为冰冻会有些脱离，就是说水份单独冻住了。葡萄汁压榨出来浓度更高，所以更甜。酒当然也更甜。这种甜酒，价位只在贵腐酒之下。

冰酒指的是用采摘时已经自然冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒冰酒比甜白葡萄酒口感更丰富些，更醇厚清爽些，说白了，甜的柔润

甜葡萄酒和冰酒有着本质的区别首选:在选材上,甜葡萄酒用的是普通酿酒葡萄,而冰酒用的是零下7度,结冰的酿酒葡萄第二:酿造工艺的不同,冰酒的酿造工艺更为严格,冰酒要求葡萄在采摘后7小时内进入发酵程序第三:口感上,冰酒要比甜酒更甜更饱满一些,而酒精度上冰酒也要比甜酒高一些,酸度上冰酒要比甜酒高,但是从口感上是喝不出来的,因为酸可以加强甜,所以给人的第一口感就是冰酒甜而甜酒的酸是可以喝出来的.

冰酒在原料和酿造方面的要求比一般甜葡萄酒高得多，因此价值也高。至于口感，即使在冰酒范畴之内，不同的酒都会有不同，更不用说和各种甜酒比较了，不能一概而论。总的说来，冰酒在口感上会给人更甜一些的感觉，建议自己去品尝，得出自己的结论。另外，近几年又出现了冰红葡萄酒，有兴趣的可以自行品评。

本身这是一个从属关系，但是若如你的意思理解的话，区别在于酿造方式不同口感上冰酒相对于一般的甜白更加的饱满，甜度更高单甜而不腻，市面上的冰酒一般价格都偏高额来源于它酿造工艺的复杂与严格。

1.冰酒饮用——前奏冰酒甜性高、酸性妙，美味均衡，品饮冰酒须提前将其冰镇，只有在冷藏后才能尽享冰酒带来细腻与香甜。然而品饮不同年份的冰酒时，对温度也有不同的要求，年份越长的冰酒温度适宜越高。一般来说，冰白酒酒色金黄、酒质清凉、口感清爽、宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。冰红酒呈酒红色，酒质醇厚口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间。冰酒开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气充分融合，再倒入杯中。品酒前的饮食也须注意，要尽量禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，才能品尝出冰酒本身的甘甜。2.冰酒饮用——欣赏冰酒的喝法，在品尝冰酒前，请不要错过冰酒带来的视觉盛宴。把酒倒入酒杯中，便可欣赏到冰酒散发出来的醉人的琥珀色光芒。轻轻晃动酒杯，观察留在酒杯壁上的酒印，即可看出冰酒的酒精度和糖度;冰酒的纯度和颜色，就可判断冰酒的浓度和酒龄。一般来说，冰酒的颜色越深，酒龄越长。3.冰酒饮用——闻香将酒杯缓慢稳定地旋转，划圆弧似的轻轻晃动。让酒更多地接触空气，等到冰酒的气味缓缓散发到空气中后，再深深地品味其独特的酒香味。经过冰镇的冰酒可以散发出浓郁的热带水果芳香，沁人心脾。4.冰酒饮用——浅尝冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，冰酒的喝法，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该小口抿酒，细品其味，方能回味出冰酒丰富而独特的口感。我们往往可以通过味觉上的感受去评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度。品酒时，一旦冰酒入口，就要开始活动面颊和舌头，让冰酒在唇齿间流动。最重要的是，在体会到味觉上的快感之后再来一个深呼吸。这样，冰酒中易发挥的成分在口中散发开来，通过咽喉传到鼻子，使各种感觉器官都能够尽情感受冰酒的美妙。5.冰酒饮用——配搭传统的冰酒饮用方法，一杯白冰，配一片不太甜的蛋糕或提拉米苏，酒体入口下喉之前闭上眼睛细细品尝，你会感到口腔内仿佛真有精灵在跳动。不过，近年来酒商为推动冰酒消费，也搞出些创意加无厘头的冰酒鸡尾酒。例如，用33?酒精的罗曼诺夫伏特加、冰块、苏打水与冰酒调配，冰酒的甜度不再浓郁如昔，然而在粗犷的烈酒衬托下，酒中柑橘、芒果以及其他热带水果香味反而更为发挥，回味弥久。这种对比法说穿了不难理解，试想一位美女，如被丑男护花，是否更令人感觉增艳三分呢?冰酒搭配甜品有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜，否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。如果巧克力是你的最爱，还是改天再吃吧。根据这个原则，布丁、蛋挞以及带有脆皮的甜点蛋糕都是不错的冰酒伴侣，它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。

看、闻、摇、品。即观察酒体的色泽、气味和味觉感受。由此开启品尝冰怡冰酒的浪漫之旅