1. 五粮酒的功效营养
五粮液酿造也颇有中国传统的中庸和谐之道。五粮液的前身本叫“姚子雪曲”，后因其以五种粮食酿制而成，遂名曰“五粮液”。
从医学上看，五粮液的五种原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米，有着各自不同的特点和功效。
高粱味甘性温，富含脂肪酸，还有丰富的铁和蛋白质，有健脾益胃的功用；大米味甘性平，含有丰富的B族维生素，具有补中益气，健脾和胃的作用；糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等，为温补强壮品，有补虚、补血、止汗、健脾暖胃的作用；小麦味甘，性平微寒、有健脾益肾、养心安神的功效，也是补充热量和植物蛋白主的重要来源；玉米味甘性平，含有丰富的膳食纤维，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。
五种粮食以及粮食特点：
高粱（香） 玉米（回甜） 小麦（劲足） 糯米（爽滑） 大米（醇和）
唐三镜酿酒技术-五粮酒的粮食配比：
高粱（36%） 玉米（8%） 小麦（16 %） 糯米（18%） 大米（22%）
发酵方式：因为每种粮食发酵周期不一样，所以需要分开发酵。等全部发酵完全后在把五种粮食混合一起共酵增香。（3-5天）
1.选粮，做到四无标准，无污染，无杂质，无虫蛀，无霉变。带壳粮食选颜色深，颗粒饱满的，这样淀粉含量高，产量也就高。
2.泡粮食，用清水把粮食分开侵泡一天，
3.煮粮食，把泡好的粮食煮至开花，外壳裂开为止。
4.摊凉，把粮食倒出，摊凉至27度，
5.加入酒曲搅拌均匀（一斤粮食加3克高产小曲，大曲5克）
6.装桶培菌糖化，注意密封不要太死，保持透气，
7.装缸发酵，密封死，温度25-30度发酵最佳，时间20-30天，时间越长酒越好喝，
8.共酵增香：把五种发酵好的粮食混合一起搅拌均匀，密封3-5天
9.蒸馏，直接用蒸酒设备蒸馏出酒即可。
2. 喝五粮液酒对身体有好处吗
五粮液六大家酒好喝。五粮液六大家酒含有独特的气泡，独特的酸度及柚子风味。五粮液六大家酒酱香浓郁。五粮液六大家酒价格合适，人们尤其肯购买回来喝。
五粮液六大家酒里面含有足量的多种营养，吃了对人体身子特别有益处。五粮液六大家酒当做一款特色的地域的饮品，大江南北都远近文明。五粮液六大家酒包装净洁卫生容易捎带。五粮液六大家酒闻起来尤其提神醒脑。
3. 五粮液酒的营养价值
五粮液红福好喝。五粮液红福里面含有充足的营养元素，针对人身子尤其有甜头。拿起茶杯一小口的喝下一口五粮液红福，回味无穷。五粮液红福包装洁净卫生易于捎带。五粮液红福适于大多数人的口感。五粮液红福口味非常好，喝起来美味，老牌子信的过。尤其喜爱五粮液红福的口味，五粮液红福特别好喝不上头。五粮液红福价格实惠，人们特别愿意买回来恰。
4. 五粮液酒喝了有什么好处
大家可以看到第一代和第二代五粮液都采用了不透明的材质，三代四代五代的外包装盒也是不透明的，而从第六代老师我们采用现在的水晶瓶包装。那是因为白酒的品质一直以清澈透明为标准（酱香除外），好的白酒自然没有杂质，而当年的五粮液为了让消费者更直观的看到五粮液的品质，所以将其外包装和瓶子都改为可以直接观察到酒体的透明包装。
5. 五粮酒的功效与作用
五粮酒融合五粮精华为一体，口感饱满醇厚。五粮并非五谷杂粮的简单聚合，而是五粮间相互补充、相互作用、相互平衡的充分融合：高粱产酒清香味正，大米产酒醇和甘香，糯米产酒醇甜味浓，小麦产酒曲香悠长，玉米产酒味含冲香。经过逾千载的历史演变，五粮液配方在传承中不断优化，最终形成了五种原料的科学配比：高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%。有专家指出，这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。
6. 五谷杂粮酒的功效与作用
“酒”为五谷之精华，就是因为酒是五谷纯粮酿造的，这才能体现出我国白酒的传统文化，也才赋予了酒的品质和韵味。
1、酒香浓郁不刺鼻，闻起来清新饱满，香而不呛，微苦却不涩。粮食的香气明显，酒香糟香明显，与勾兑的酒有明显区别。另外，一般高度是纯粮的，低度是勾兑的，您也可以从度数上进行简单的区分。
2、纯粮白酒生热后会散发出的一股清香，而且留存的时间比较长，如是酒精勾兑的白酒则相反，有一股香精味，闻起来冲鼻，而且留存时间很短，很快就没有味道了。可以取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下就可以闻到气味。
3、纯良酿造的白酒口感柔和，醉意都会有一个层次感，都是从微醺到喝醉的过程，而且饮后不口干、不呛嗓、不上头、鲜有宿醉情况。而酒精勾兑酒则正好相反，喝过之后感觉没多久就已经上头了，还口干舌燥，而且浑身难受。
4、纯粮酒酒劲大，饮后醒酒很快，头不会疼，一会就清醒了。酒精酒则相反，醒酒慢且头疼感很强烈。这就是粮食发酵出来的粮食酒，酒劲大饮用后也不上头的特点，如42度的纯粮食酒就相当于52度的勾兑酒，一般人是喝不惯的。
5、纯粮白酒香味正，散发的香气以窖香、糟香、曲香、陈香最突出，还含有粮香，果香，曲香，纯粮酒香味包含120多种成份，粮食、工艺、水、微生物、糖化发酵、塑造了纯粮酒的品质和香味，这就是纯粮的香味，喝酒还是得选纯粮酒。
6、饮用纯粮食酒后，醒酒过后只会越来越清醒，精神越发抖擞。而饮用酒精酒则相反，醒酒慢且疲惫感很强烈。还有饮用纯粮食酒不管醉得有多厉害，嘴里也很少有异味，酒精酒则相反，满口异味。
7. 五粮酒的功效营养价值高吗
欣马五粮38度酒好喝。尤为热衷欣马五粮38度酒的味道，欣马五粮38度酒特别好喝不上头。欣马五粮38度酒价格合适，人们特别愿意买回来恰。
欣马五粮38度酒包装净洁卫生便于携带。欣马五粮38度酒口味比较好，分量十足。欣马五粮38度酒适合大部分人的味道。欣马五粮38度酒味道干香。欣马五粮38度酒里面含有充足的多种营养，针对人体身子尤其有甜头。
8. 五粮酒的功效营养与作用
五粮酒的配方：以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”、“检测”、“包装”而成。
五粮液原酒用“跑窖循环”，“固态续糟”，“双轮底发酵”，及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术；通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作；按照“量质摘酒，按质并坛”进行生产。
五粮酒主要是利用原酒在贮存过程中发生系列的物理和化学变化，从而改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。
9. 粮酒有什么功效
1.适量饮用纯粮酒可促进消化人到中年以后，消化系统功能降低，如果饭前适量饮用纯粮酒可以促进胰腺液等消化酶的分泌，增加胃肠道对食物的消化吸收，因此中老年人适量饮用纯粮酒佐餐，可以弥补消化功能低的缺陷。
2.适量饮用纯粮酒可减轻心脏负担预防心血管疾病 顾美医学界多年研究证明，酗酒者血压最高，其次是不饮酒者，而少量饮酒者血压最低，特别是适量饮用纯粮酒的人,可增加血液中的蛋白质与抗氧化成份，具有防止心脏疾病和减少动脉硬化的危险。
3.纯粮酒能通经活络加速血液循环 古代中医很早就知道，酒能通经活络，加速血液循环，有效调节改善体内生化代谢与传导，在酒中配加中药成分可起到借酒之力，行药之功，治愈许多顽症疾病。
4.适量饮用纯粮酒有益身心健康 现代医学研究。许多疾病的产生发展恶化与环境和人们的心理情绪精神状态有密切联系，如长期处于孤独抑郁和紧张状态而适量饮酒能够缓解忧虑与紧张心理，增加安定，使人精神愉悦，减少发怒不满，孤独不快，古怪心理，改善睡眠质量，可见“饮酒可以陶情性”是很有科学道理的。
5.适量饮粮酒延年益寿 适量饮酒特别是纯粮酒，可以强化机体抗氧化功能，增加高密度脂蛋白含量，减少动脉内胆固醇的累积及其病变，防止心脏病以及脑萎缩，预防老年性痴呆对老年人而言，纯粮酒无愧是健身的灵丹妙药 。
