一．白酒点不着的原因是什么？
1．白酒点不着的原因是酒精度不够，只要酒精度高就行。白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
2．酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
3．新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。
4．长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带，有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
5．从我国白酒生产四大板块来看，川黔板块中的宜宾、泸州、遵义，面积6万平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世界级酿酒大师，白酒产量占全国的五分之一，具备打造“中国白酒金三角”和白酒核心区的条件。
二．白酒怎么点不着
1．并不是所有的白酒都可以被点燃的。白酒着火是因为白酒的主要成分是酒精，酒精是一种易燃物品。当白酒中的酒精达到一定浓度后便可以被点燃了。
2．白酒的度数越高说明酒精含量越高，燃烧的可能性就越大。一般40多度的酒在点燃时需要在酒中加"芯"引火(我刚试过，可能是我的酒是假的吧)。
三．白酒点不着火怎么回事
白酒酒度的一个区间，普通的燃烧的火柴不容易点燃，用燃烧的纸条助燃白酒，就容易多了。
四．酿出来的白酒度数不高什么原因
1．入甑粮糟水分过大，影响发酵不完全。蒸馏时适宜稳定气压中气流酒，大气排酸和追尾。蒸馏时底锅水适量点。蒸馏过的糟子可以摊晾配料加曲，重新入甑发酵。