全兴酒厂大门，全兴大曲酒的介绍

全兴大曲是中国老八大名酒，川酒六金花之一。全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。全兴大曲产于四川全兴酒业有限公司，原四川省成都市成都酒厂，该厂1951年创建。成都市位于四川盆地西北部。这里平畴千里，土地肥沃，气候温和，农业兴盛，自古以来就有“佳酿之乡”的美称。三国时的刘备建蜀汉于成都，曾下禁酒令，对于家有酿酒器具者都要处罚。可见当时酿酒饮酒之全兴大曲风已成民间习俗。唐代，成都酿造的名酒就更多了。诗人张籍在《成都曲》中吟到：“万里桥边多酒家，游人爱向谁宿”。当时的万里桥就是现在的成都南门大桥。据史料记载，当时这一带街上酒旗招展，酒家林立，客人饮酒后可以在酒店留宿。雍陶诗云：“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”。南宋时，成都的酿酒业更为兴旺。全兴大曲采用的工艺超长发酵，酯化彻底，香味丰富，赋予酒体“浓郁、圆润”秘配双曲，桃花曲和伏曲并用，赋予酒体“丰满、幽雅”降度储存，酒水缔合更紧密，赋予酒体“幽雅、顺滑”世代水谱，全兴人视水如命，执着于用水的巧妙，以净领先，赋予酒体“净爽、细腻”

全兴酒属于四川全兴酒业有限公司旗下百年历史白酒品牌。四川全兴酒业有限公司拥有中华老字号品牌、中国名酒、中国驰名商标、川酒六朵金花等荣誉，旗下产品多次荣获国家质量金奖。经营的主要产品有中国名酒全兴大曲系列、全兴老号系列、全兴球兴系列、全兴特曲、全兴头曲和高端产品全兴熊猫系列等。品牌历程：全兴的历史最早可追溯至1367年，“锦江春”成为全兴大曲数百年古酿历史可考证的起源。全兴烧坊始建于清代乾隆51年，距今已有200多年的历史，全兴老字号作坊正式建于清道光四年，迄今已有160多年的历史。1950年，川西专卖局赎买了“全兴老号”等酒坊，并沿用其传统技术酿酒，称其酒为“全兴大曲”。1963年，全兴在全国第二届评酒会上获得“中国名酒”金奖，并成为中国老八大名酒（五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒）之一。此后的数次评酒会上，全兴大曲又屡获金奖，保持了“中国名酒”的地位，是成都食品行业唯一一块国家金牌。1989年，依托已成名品牌全兴大曲中的“全兴”为核心，将成都酒厂更名为“四川成都全兴酒厂”。1997年9月，重组成立四川成都全兴集团有限公司。并以“四川全兴股份有限公司”名义上市，股票简称为“全兴股份”。1998年，全兴推出新酒-水井坊。1998年至2000年3年间，全兴股份销量突破12亿元大关。2002年05月21日全兴33类商标完成注册。2006年，全兴与世界500强企业全球最大的烈性酒集团帝亚吉欧合作。2011年，全兴集团完全剥离四川全兴酒业。光明集团控股的上海糖业烟酒集团，已经拥有67%的四川全兴酒业股权，实际上拥有了四川酒业“六朵金花”之一的“全兴大曲”品牌。全兴大曲，历经沧桑岁月，“品全兴，万事兴”响遍大江南北。

1.全兴酒属于四川全兴酒业有限公司旗下百年历史白酒品牌。 2.四川全兴酒业有限公司拥有中华老字号品牌、中国名酒、中国驰名商标、川酒六朵金花等荣誉，旗下产品多次荣获国家质量金奖。 3.经营的主要产品有中国名酒全兴大曲系列、全兴老号系列、全兴球兴系列、全兴特曲、全兴头曲和高端产品全兴熊猫系列等。 4.品牌历程：全兴的历史最早可追溯至1367年，“锦江春”成为全兴大曲数百年古酿历史可考证的起源。 5.全兴烧坊始建于清代乾隆51年，距今已有200多年的历史，全兴老字号作坊正式建于清道光四年，迄今已有160多年的历史。 6.1950年，川西专卖局赎买了“全兴老号”等酒坊，并沿用其传统技术酿酒，称其酒为“全兴大曲”。 7.1963年，全兴在全国第二届评酒会上获得“中国名酒”金奖，并成为中国老八大名酒（五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒）之一。 8.此后的数次评酒会上，全兴大曲又屡获金奖，保持了“中国名酒”的地位，是成都食品行业唯一一块国家金牌。 9.1989年，依托已成名品牌全兴大曲中的“全兴”为核心，将成都酒厂更名为“四川成都全兴酒厂”。 10.1997年9月，重组成立四川成都全兴集团有限公司。 11.并以“四川全兴股份有限公司”名义上市，股票简称为“全兴股份”。 12.1998年，全兴推出新酒-水井坊。 13.1998年至2000年3年间，全兴股份销量突破12亿元大关。 14.2002年05月21日全兴33类商标完成注册。 15.2006年，全兴和世界500强企业全球最大的烈性酒集团帝亚吉欧合作。 16.2011年，全兴集团完全剥离四川全兴酒业。 17.光明集团控股的上海糖业烟酒集团，已经拥有67%的四川全兴酒业股权，实际上拥有了四川酒业“六朵金花”之一的“全兴大曲”品牌。 18.全兴大曲，历经沧桑岁月，“品全兴，万事兴”响遍大江南北。