1,普通家庭要如何保存白酒
家中白酒该如何密封保存?试试这三招!不论多久都不会出问题!
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2,整箱白酒应该如何长期保存呢
有人对我讲过,不止一次,大致意思就是,现在孩子还小,如果选几箱好酒储存起来,等孩子结婚时再拿出来喝,岂不是美哉,既有陈年佳酿,又有特殊的纪念意义,这的确是一个好主意,但不得不说,有一些细节还需要注意,做对了事半功倍,做错了得不偿失,说到白酒的保存,一般指酱香型白酒,例如贵州茅台,习酒,郎酒等品牌,并不是你随便买瓶白酒,心血来潮,说藏就藏,那根本就没有任何意义,还会闹出不少笑话。最起码要箱装的酱香酒,平均百元左右一瓶的,环境应该选择较为干燥、清洁、避光、阴凉和通风较好的地方,贮存的环境温度不宜超过30℃,温度过高是会损坏酒质的,酒瓶封口要严密,防止漏酒和“跑度”,除此之外,还有几个细节部分,值得注意一下。1、隔离地面白酒存储在正常环境的阴凉处即可,会随着正常气温的变化,促进酒体的老熟,环境如果太过于湿润,会造成外包装的腐烂,会造成发霉,损坏酒标包装,建议使用地垫卡板,或硬塑料物件来垫高隔离地面存放,避免酒箱与地面直接接触,注意防潮,保持干燥环境,远离烟火,保证环境通风。2、远离震动藏酒的地方,不宜离马路、铁轨太近,避开洗衣机和冰箱等电器,别看是微小嘈杂的震动,也不利于白酒的老熟过程,而且存放的地方,一定要避开味道比较浓的东西,例如大蒜、樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品,如果出现串味的这种情况,基本上这酒也就废掉了,没什么价值了,在藏酒的过程中,静置尽量减少来回搬动。3、摆放姿势开过瓶口的酒,最好在一个月内喝完,而且这种酒不利于储藏,要购新日期的整箱酒,推荐53度酱香最佳,原箱茅台酒的瓶口必须向上立着放,不能躺着放、倒着放,避免酒体与瓶口直接接触,否则密封再好,都可能出现渗漏的情况,堆放2-3层即可。网上也有很多用保鲜膜缠箱子的方式,但是时间一久,箱子就不通风了,潮气出不来,还会损伤酒标,让人得不偿失,也不要用生料带什么的封!时间长了就有一股发霉的味道,酒体味道会受损,记住干燥环境,避免直射即可,正面向上,底部不挨地板,侧面不挨着墙壁即可,让其静静地自然老熟。藏酒只是针对一部分爱好者,避免触碰到误区,其实如果遇到好酒的话,我一般会邀请三五个好友马上喝掉,酒理当就是用来喝的,不是用来收藏的,我认为好酒马上下肚就是聪明人,当然了,每个人藏酒的目的不一样,在不影响外部品相的话,好酒的确有一定的升值空间。
3,普通家庭要如何保存白酒五粮液茅台该如何保存
白酒保存普通家庭方法版,五粮液茅台该如何保存?对于这些白酒来讲,相信很多人也都非常的喜欢喝,尤其是到了年纪的人来讲,尤其是这样,而大家也都说对于这些白酒自然也是越放越醇香越放越好喝,所以对于很多人来讲,他们对酒也都有很好的收藏价值,为的就是买上几瓶好酒,然后放了一段时间之后再拿出来喝,这样就能细细的品尝,然后完全的沉浸在酒世界当中。只是白酒保存,也要注意一定的方法,如果用错了方法,白酒不仅不会越陈越香,还会失去它本身的价值。今天,老陈就教大家一些白酒保存的方法,普通家庭就可以操作。一、选择高度数的白酒首先大家一想到适合收藏的白酒应该就会想到高度酒,毕竟低度酒储存时间长了可能到最后就是白开水的样子了,因为里面的酒精更容易被挥发掉,因此不建议长期的保存,什么是高度数的白酒呢,其实对于中国人来说,即使是喜欢喝白酒,但是在50度以上的白酒就是属于高度酒,这种酒一般是纯粮酿造,所以是越久味道越香。二、保鲜膜封存用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠得越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。三、放在避光通风处白酒最好存储在避光通风,阴凉干燥,恒湿(湿度保持70%左右),恒温(温度不宜超30度)的地方,如果长期放在有阳光照射的地方,温度无法控制在30度以下,就会破坏酒瓶里的酒分子,改变化学物质成分,严重影响它的口感及价值,所以要放到阴暗处。但存放的地方不能过于潮湿,如果长时间存放在过于潮湿的地方,茅台、五粮液等名酒的商标及封口膜等容易发霉腐烂,会严重影响它的品相及价值。当然也不能太干燥,如果过于干燥很容易造成胶帽货商标在短时间内爆裂。四、选择合适的存放位置如果您家在南方,保存白酒过程中需特别注意防潮,过于潮湿会破坏白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相,存酒量比较大,放在仓库时应远离墙面和地面,可用塑料板区隔,注意不要放在地下室或车库等潮湿地方;如果您家在北方,由于北方内外温差大,白酒保存需远离窗户,远离暖气片,避免温度过高导致胶帽裂开等。因为酒水中含有大量的酒精,而酒精的性质为易挥发性,白酒中的酒精挥发掉了,白酒度数就会下降,口感欠佳,这也是我们所说的跑酒挥发。一瓶白酒,酒精挥发一般都是通过瓶口,所以我们保存白酒时,一定做好瓶口处防止跑酒的措施,网上流行的“土埋法”其实是一个错误的保存方法,不信的酒友大可试下土埋十年之后是否能笑得出来。