一．什么啤酒度数高
1．Black damnation VIl啤酒 - 比利时这款啤酒在这个榜单上排第十，该酒的浓度只有39%，可以说是一款比较适宜的酒，但是作为啤酒来说，浓度还是稍高的。
2．在比利时，这款黑啤主要用作婚庆用，外观比较显得高端大气上档次。Esprit de Noel啤酒 - 意大利这款啤酒产自意大利，是意大利著名啤酒制造商巴拉丁生产的一款烈性啤酒，一方面也是提高了自己品牌的知名度，不过该啤酒的浓度只达到了40%，比他们预期的57%要低很多。
3．乌苏啤酒-中国乌苏啤酒产自中国的新疆，是中国唯一上榜的烈性啤酒，素来被我们称为“夺命大乌苏“。但是跟其它烈性啤酒不同的是，这款啤酒在保持烈性的同时，也口感醇厚，啤酒味十足，酒精含量在40%。
4．Schorschbock啤酒 - 德国Schorschbock啤酒的出现，主要是为了应对brewdog啤酒的出现，不过这款啤酒的浓度超微第一点，酒精含量43%，但是在啤酒的浓度来说，这款啤酒也是难以入口的。
5．brewdog啤酒 - 英国这款啤酒产于英国爱尔兰，啤酒公司Brewdog为了扩大自己的知名度，就创造了此款酒。
6．此酒跟以往的啤酒不一样，它的酒精含量高达55%，并且全球只有12瓶，不知道买去的人到底是收藏还是真的喝了。
7．Koelschip啤酒 - 荷兰这款啤酒酒精含量高达60%，就连荷兰本土居民都畏惧此酒，虽然这款啤酒一直都在当地有售，只有45%的人敢于尝试喝它，但是只要喝过此酒的，大部分人都喝倒了。
8．蛇毒啤酒 - 英国这款啤酒是英国苏格兰啤酒商Brewmeister推出的一款高浓度啤酒，它的酒精含量高达67%，并且喝起来有有一种浓稠感，小编觉得这种啤酒应该不太好喝。
9．企鹅啤酒 - 英国这款啤酒的全称叫”酿酒狗核子企鹅啤酒“，小编只想说叫起来好拗口，这是2009年推出的，全球只有500瓶，据说酒精浓度高达60%。
10．由于刚推出的时候，这款啤酒酒卖完了，所以它的神奇只能让大家想象。Start the future啤酒 - 尼泊尔这款啤酒来自尼泊尔，酒精含量高达65%，可以说跟第一名的Armageddon啤酒不相上下。
11．但是这款啤酒不同的是，它在保持高浓度的情况下，口感还是非常好的，据说喝起来有点甜味，很容易让人喝过头。
12．Armageddon啤酒 - 英国Armageddon啤酒产自苏格兰啤酒商Brewmeister，这款啤酒被网友称为”史上最强劲啤酒“，它的酒精浓度高达67%，可以说比我们的二锅头还要难以入口，估计这款啤酒主要是用来挑战用的吧。
二．啤酒的原麦汁浓度
1．亲，谢谢你的信任。通常啤酒瓶上标注的原麦汁浓度都是在制备麦汁的时候定下来的，而不是计算出来的，如果真正通过化验和计算，一般都是高于或低于标注浓度（在标准偏差范围内），想明白这个问题的答案，最好先熟悉一下啤酒的酿造过程。
2． 麦汁制备时，会把麦芽、大米和其他辅料粉碎，加水、在一定温度，加酶，将原料中的淀粉充分转化成糖，最后在煮沸阶段，通过对蒸发量和蒸发强度的控制，使麦汁中的糖度达到预定要求，一般在12度、11度、10度不等，冷却后进入发酵阶段，发酵过程中在啤酒酵母的作用下，糖逐步转化成二氧化碳、酒精，一部分糖没参与转化，就留存下来，所以啤酒的主要成分就是水、酒精、真正浓度和二氧化碳，还有少量蛋白质等营养、风味物质。
3．由于糖向酒精的转化会遵循一定的规律，所以通过对啤酒的化验，只要检测出酒精和真正浓度的具体数据就会推算出原麦汁浓度是多少。
4． 现代的啤酒酿造技术已经进步的很快了。所以很多厂家会采用制备高浓度的麦汁，发酵结束后通过加水稀释（高浓稀释）的方法，任意降低啤酒的原麦汁浓度，想几度就是几度，此时啤酒的原麦汁浓度就是计算出来的了。
5． 最后一个，怎么制特定原麦汁浓度？上面谈过，一般麦汁制备在煮沸前，麦汁浓度都会比预定的麦汁浓度低2度，通过对麦汁的蒸煮，使水分蒸发，而糖分没有蒸发，所以麦汁浓度会逐渐的浓缩，待达到目标要求就停止煮沸，这时候的麦汁浓度就是你想要的特定的原麦汁浓度了。
三．啤酒中的原麦汁浓度高低有什么不同
1．原麦汁浓度越高，口感越重，反之，口感越清爽！ 啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
2．啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。 啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
3．啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
4． 有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
5．在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。 原麦汁浓度:一般针对啤酒而言，是指发酵前麦芽汁所含的糖度。
四．啤酒麦汁浓度高好还是低好,
啤酒的麦汁浓度高，酒精度也会高些，口感更浑厚，浓度低的偏淡爽。是个人喜好问题。
