白酒倒出来多久会坏掉，白酒打开后几天会变质

拧紧瓶盖酒不会变质，如倒在敞口容器中，夏天一天就会变质。香气和酒度都挥发没了。

通常白酒开封后，在密封较好的状态下可以保存三个月。在些期间应尽快将其喝完。三个月后虽然白酒不会坏，但是由于酒精的挥发及香气的泄漏，随着时间的推移会逐渐降低酒的品质。

30分钟左右。白酒酒精度为75%，通常在30分钟左右就可以挥发完，具体挥发时间和空气接触面积有关。酒倒在地上会很快的挥发，尽量避免在密闭空间泼洒酒，这样做有导致火灾的风险。

以下前提都是开启后再密封严。一两个月吧，这是现在大多数白酒加了香精的。当然更长时间也能喝他又坏不了，勾兑的开盖或者时间长了有的香精会让酒发苦。有些酿造勾兑少的酒，香精少的好酒，开盖一两次后再密封没关系的。告诉你个提高酒品质快速方法，那就是打开盖子倒一次瓶子再倒回去密封完全严密，一两个月一次。不超过半年这就酒非常好喝了，说白了就是加速氧化。当然前提条件是勾兑香精很少的真纯良酒。当然了你要是如此搞下去到一年那好喝不了，有效脂类挥发光了。我说的开盖加速氧化，就是牺牲挥发一部分脂类让剩余的加速氧化，你要搞的次数太多了那就把好的脂类挥发光了成了一瓶烂酒了。有兴趣的朋友可以这样搞。对于便宜的勾兑香精品牌酒其实也可以这样搞，只是一两个月内搞几次马上喝掉，品质也会有一定提升。

白酒开瓶后的最佳保存期限如果你觉得白酒是陈的香，因此以为白酒开瓶后随便放多久都可以，那就错了。白酒虽然比啤酒、葡萄酒更易保存，但是同样有自己的最佳保存时长。一般白酒开瓶后，夏季最佳保存时间为7天，冬季最佳保存时间为10-14天。以上的保存期限是相对的。因为在实际保存过程中，保存的期限会受到环境因素的多重影响。比如摇晃震动和较高的环境温度，会加速酒的挥发；与空气接触，会引发一些不可控的化学变化；强烈的光照也可能诱导酒体平衡发生改变。开瓶后保存不等于陈酿回到“酒是陈的香”这个问题。通常来讲白酒酿造出来以后都是需要进行陈化保存的，在陶坛中进行存放，有助于酒中的香型物质缓慢反应，让香味和口感达到一种平衡的状态。但这种作用一般都会在装瓶出厂前完成，装瓶后的酒一旦开瓶，就会因为酒体与空气接触而破坏瓶内之前的平衡环境，使酒体从而无法再进行陈化反应。开瓶后没喝完应该怎么保存那开瓶之后没喝完的酒，我们到底应该怎样做，才能在保证酒体香味、口感不改变的情况下，最大限度延长酒的保存期限呢？大家可以借鉴以下方法：开过瓶的瓶盖一定要拧紧，用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封，以防跑气。有网友也会使用封蜡的方式，但操作难度过大，不建议。当然还有一些专业收藏老酒的网友会使用封口机，这个方法虽好，但是前期需要设备投入；瓶口内侧与外侧用保鲜膜密封；直立存放，切勿横着存；选择避光、阴凉、通风，恒温恒湿的环境，切勿放在阳光易照射的地方；存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发；如果有条件，用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发。其实只要开瓶后，就不能避免酒体的挥发和其他连锁的反应。所有的方法都只能最大限度减缓这种作用。