1. 德国黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是古典巧克力奶油蛋糕的经典做法。它的糕体是用黄油加巧克力制作的黄油蛋糕，不同于一般奶油蛋糕是用戚风或海绵蛋糕做底胚。蛋糕剖为两半，以酒渍黑樱桃和鲜奶油为夹馅。再在整个蛋糕外层抹上鲜奶油，装饰黑樱桃和大量巧克力碎屑而成。通常所说巧克力蛋糕，则是泛指含巧克力成分的蛋糕。
2. 德国黑森林蛋糕手抄报
黑森林蛋糕（Schwarzwlder Kirschtorte），又名“黑森林樱桃蛋糕”，发源于德国南部黑森林地区，是德国著名的甜点代表之一。
黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香；不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远扬。 黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部的黑森林地区 。
3. 德国黑森林蛋糕英文
首先按照戚风蛋糕的制作方法烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕。（制作巧克力戚风，把低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛代替步骤里的面粉即可）
2.烤好的蛋糕冷却脱模以后，横切成三片
3.把鲜奶油加糖粉打发（如果是植脂鲜奶油，本身已含糖，所以不用再加糖了）。取一片戚风蛋糕，用毛刷蘸樱桃酒刷在蛋糕表面，然后涂上打发的鲜奶油，再铺上切碎的黑樱桃
4.盖上第二片戚风蛋糕，压实，用毛刷蘸樱桃酒刷表面，涂上打发的鲜奶油，铺上黑樱桃碎
5.盖上第三片戚风蛋糕，压实。在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油，撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面挤上16朵奶油花，放上16个完整的黑樱桃
4. 德国黑森林蛋糕小镇
黑森林蛋糕是德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一，也是受德国法律保护的甜点之一，它的制作工艺和材料都是有严格的标准的。这个号称“甜过初恋”的黑森林蛋糕早在上个世纪三十年代已经闻名于德国，现在也受到了世界各地人民的喜爱，是世界十大最好吃的蛋糕之首。它里面有樱桃的酸，奶油的甜，以及巧克力的苦还有樱桃酒的醇香味，这些味道融合在一起的黑森林可以说是无可挑剔。
5. 德国黑森林蛋糕长什么样
正宗的黑森林蛋糕是完全不使用面粉的，而以榛果粉及杏仁粉来取代，如此一来，蛋糕里面不容易出现气泡，口感更加绵密细致，同时散发出令人着迷的坚果香味。
6. 德国黑森林蛋糕介绍PPT
民间的说法是因为黑森林地区树木太多，阳关照射不进去，所以走进黑森林很阴暗，故取名“黑森林”
还有一种说法是经过考证的，在868年最先有了"Swarzwald"这个名字（没有任何意思，只是名字），到了900年，德国一个诗人Johann Wolfgang von Goethe（约翰-沃尔夫冈-歌德）途经此地，这里光秃秃的，很多树都被砍掉。人们需要木头用于取暖和制造铜和玻璃。很多树干还用于造船。雨水，雪和冰侵入光秃的山上，造成滑坡泥石流和山崩。所以人们又重新种上了树，也就是云杉，因为它的根浅，生长期快。年轻的云杉针叶在白天看起来确实颜色很深，呈墨绿色，接近黑色，这样就有了黑色森林的说法，加上原本此地就叫"Swarzwald"，因为和德语的黑色schwarz很接近，所以就把它改成的Schwarzwald（黑色的森林，简称黑森林）。
现在因为有一种叫Borkenkäfer的齿小蠢科甲虫在针叶林树种的周边繁衍的很快，森林管理人员近年在黑森林越来越多的种植了落叶林，所以黑森林的树现在的颜色也五颜六色起来，特别是在秋天的日子里。
7. 德国黑森林蛋糕的做法
步骤 1
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玉米油用小火加热至60℃。
步骤 2
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加入过筛可可粉搅拌均匀。
步骤 3
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加入蛋黄，搅拌均匀。
步骤 4
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鲜牛奶和朗姆酒混和均匀，倒入做法3的可可糊中。
步骤 5
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搅拌均匀。
步骤 6
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加入过筛的低筋面粉。
步骤 7
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用刮刀翻拌均匀。
步骤 8
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蛋白用电动打蛋器打至粗泡状，再分3次加入细砂糖，将蛋白打至9分发，呈细致顺滑的蛋白霜，拉起后不滴落有小弯勾状态。
步骤 9
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取1/3量的蛋白霜加入到做法7的可可面糊中。
步骤 10
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用刮刀翻拌均匀，再加入1/3量的蛋白霜。
步骤 11
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翻拌均匀后倒进余下的蛋白霜内。
步骤 12
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继续用刮刀翻拌，拌好的蛋糕糊应该均匀而浓稠。
步骤 13
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将蛋糕糊分别倒入两个模具约8分满，用手端住模具用力在桌上震几下，以震出内部的大气泡。
步骤 14
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预热好的烤箱，170℃35-40分钟。
步骤 15
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出炉震模，立刻倒扣在晾网上直到完全冷却再脱模。
步骤 16
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用刨屑刀擦适量巧克力屑备用。
步骤 17
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用于装饰的鲜奶油先用电动打蛋器打至粗泡状，再加砂糖继续打至不会流动的光泽状态，可以保持住花纹的程度。
步骤 18
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冷却脱模的蛋糕用锯齿刀横剖成两片。
步骤 19
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取一片抹上打发的鲜奶油。
步骤 20
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再盖上另一片蛋糕片。
步骤 21
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用鲜奶油抹平表面和四周。
步骤 22
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用刮刀或小抹刀铲适量巧克力屑贴在蛋糕外围，使蛋糕四周围全部均匀的沾满。并在蛋糕表面撒适量巧克力屑。
步骤 23
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摆樱桃等装饰，筛糖粉即可。
黑森林蛋糕的小贴士
