一．女儿红是什么酒?
1．女儿红是黄酒。女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。
2．女儿红是糯米酒（南方黄酒）的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！
3．扩展资料：女儿红酒的色香味女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
4．色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
5．味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。
二．女儿红茶为什么叫女儿红？
1．女儿茶（学名：Rhamnus davurica）女儿红同时也是女儿茶的一个别名。(《贵州民间药物》)别名：岩果紫(《贵州民间药物》)，黄茶根，女儿红(《四川常用中草药》)，鼠李（神农本草经）臭李子(吉林），大绿（河北），老鹳眼（辽宁），牛李子（救荒本草）为鼠李科鼠李属下的一个种。
2．始载于《贵州民间药物》。为鼠李科植物崖枣树的根或枝叶。原植物系崖枣树Rhamnus heterophylla oliv：灌木，高5米左右，多小枝，互生，嫩时密生短柔毛。
3．单叶互生，椭圆形、近圆形或长椭圆状披针形，先端渐尖，基部楔形至广楔形，边缘疏生细锯齿，上面无毛，下面中脉及叶柄具毛，叶柄长1—2毫米，有略呈刺状之托叶，花细小，1—2朵生于叶腋，5基数，花梗极短，外边有短柔毛。
4．核果卵圆形或近于球形，直径5毫米，黑色，果柄长1毫米。种子3粒，椭圆形，花期7月，果期10月。生于低山丘陵多岩石的地方。
5．分布湖北、四川、贵州、陕西等地。4—5月采嫩枝叶，秋冬采根。性味归经涩、微苦，凉。入肝、胃二经。功效作用清血止血，治吐血，痔血、崩漏、月经不调。
6．清热解毒，治痢疾、疮毒。用法用量内服：煎汤10一30克(鲜品30一60克)。各家学说《贵州民间药物》：“清热、凉血。
7．”《常用中草药手册》(南川)：“捣绒敷疮毒。”《四川常用中草药》：“清热消积，活血通经。治食积，肝经积滞，月经不调，吐血，劳伤，咳嗽，气痛。
三．白酒"女儿红" 的来历
1．女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。
2．著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”。
3．故事传说从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。
4．不料，裁缝有重男轻女的思想，而老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。
5．成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。
6．于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。
