白酒为什么不能度数高，白酒度数越高越好吗

不是的！一般白酒在酿造的过程都是有独特配方的，如果酒精度数太高了，那么就是只有辛辣的味道，而没有那种粮食的香味了！还是一般酒精度在35到50之间的白酒最好喝的！

白酒是高度数好还是低度数好？看完才知道，原来很多人都理解错了 00:00 / 01:3370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

不是这样的，酒的好坏主要从以下几个方面来衡量的，第一，白酒的感官，一般芳香四溢，入口净爽，回味悠长的白酒为上品，口感腻，芳香不舒适，喝了以后上头的为下品。酒的好坏跟酒精度没有必然的联系，一般来说酒精度越高当然溶解的呈香呈味物质就肯定比低度酒溶解的多，所以，复合感就肯定比低度酒的复合感更强，而且酒精度数高肯定对口腔的刺激感肯定也比低度酒的要强。但是低度酒的勾兑工艺比高度酒要复杂的多，必须要用很好的基础酒才能调出优质的低度酒，所以，低度酒的质量一定不如高度酒肯定是说不过去的。还有就是五粮液52度和39度这两个度数的酒之所以这样调，一是为了适应市场需要，一些商务接待肯定是想又要喝好酒，又喝了不能误事，而这两个度数恰恰是五粮浓香型白酒的阈值最低点。所以才会出类似产品。而你家人认为这些名酒高度比低度好只是出于一种他们对白酒口感上的认识的感觉。所谓萝卜白菜各有所爱！

白酒有度数，度数越高越好吗？脂质溶出酒的香气基本上来自酒内的脂质那种物质越高，酒就越香。 但是，这种物质一般只溶于酒精，而且各物质的溶解点不同。 例如，味增型白酒茅台酒，全部香味物质的最低酒精溶出点为53度； 浓香型白酒五粮液，所有香味物质最低酒精洗脱点为52度。 虽然也有低度白酒，但可溶出的香气物质会远远低于高级酒。 这种白酒叫作缺香。 从这个角度来看，白酒的度数并不是越低越好，香气不足不如喝白开水。白酒的勾兑技术以五粮液为例水晶瓶的五粮液有35度、45度、52度、67度等多种酒精度数的产品。 其中只有52度、67度不缺少香气。 香气相同，酒精缺乏极大，这里呈现出52度水晶瓶五粮液极高的对角水平。 从这个观点来看，香气味道一致的情况下，酒精精度越低越好。喝酒是冲着酒的香味去的。 所以在某种程度上，酒精度并不是越低越好。 市场上有大量用香料调配的烧酒。 用这种非纯粮食制作的烧酒中没有酒脂物质溶出度的概念，当然酒精度会变低，但正式以低度烧酒为品牌的产品是最不健康的。 喝的时候需要小心辨别。酒的好坏主要从以下方面来衡量白酒的感官一般芳香四溢，入口清淡，回味悠长的白酒上品，口感腻腻，芳香难闻，喝后上面的就是下品。酒的好坏和酒精度没有必然的联系。 一般来说，如果酒精精度高，当然溶解的呈香呈味物质一定比低度酒溶解得多。 因此，复合感一定比低度酒强，酒精度数高的话，对口腔的刺激感也一定比低度酒强。但是，低度酒的混合技术比高级酒要复杂得多，要想引出优质的低度酒就必须经常使用基础酒，所以并不能说低度酒的质量一定不如高级酒。

酒的度数与质量并无关联。从技术角度来说，酒在天然发酵制成以后的度数有限，有蒸馏技术后才有高度酒。白酒会有高度和低度之分，是为了满足消费者的不同需求，并没有优劣之分。酒的度数只能作为个人喜好的选择，并不能作为评判酒的品质好坏的标准。由于口感刺激性较强，高度酒反而能掩盖很多酒中原有的不好味道。相反，低度酒由于酒精含量低，刺激感较弱，掩盖能力也相对较弱。因此，依酒度高低判断酒质好坏并不可取。而且，在我国的白酒中，度数在50度以下的已占90%，42度以下占的50%。也就是说，50度以上的高度酒产量相对较少。白酒的品质内涵由水、酒精和风味物质三者之间的平衡决定。相比高度酒，优质低度白酒的生产技术要求更高、工艺更复杂，生产成本也更高。国际上主要的蒸馏酒就是采用原酒降度而来。扩展资料喝酒误区误区一：酒中加金有益健康“酒中加点金，有面又健康”，在酒中加点金箔似乎成了一种时尚，在我国历代文学作品中也时有吞金情节的描写，但酒中加金真的有益健康吗？中国青年网解释，虽然纯度达到99.99%的金箔可以作为食品添加剂使用，但从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素并不包括金，因此也就不存在酒中加金箔有益健康的说法了。误区二：喝酒驱寒用喝酒来驱寒是很多影视剧里的情节，但其实这并没有科学依据。据《中国妇女报》报道，饮酒后皮肤血管会扩张，血液会流向外周血管，远离内脏器官。另外，饮酒会加速血液循环，使人体内的热量通过皮肤大量散失，导致体温迅速下降。因此，饮酒不仅起不到御寒的作用，反而易使人出现感冒、冻伤等情况。误区三：喝浓茶可以醒酒很多认为喝酒后饮用浓茶可以醒酒，但其实这样的方法并不值得提倡。《健康报》称，酒后喝浓茶不仅无法起到解酒、防醉的效果，还会对人体造成严重的伤害。因为茶叶中的茶碱有利尿的作用，大量饮酒后喝浓茶，酒精会随着茶水进入到肾脏当中，对肾脏产生损害。与其喝茶，不如吃一点水果，喝一些白开水，以冲淡血液中的酒精浓度，加速酒精的代谢和排泄。参考资料来源：科普中国-白酒适合中国人最养生？那些关于酒的误区你知道参考资料来源：人民网-如此鉴酒靠谱吗？专家粉碎“酒桌上的流言”

众所周知，白酒有低度酒和高度酒之分。一般来说，50°以上就属于高度白酒，40-50°属于降度白酒，又称为中度白酒，40°以下的话统称为低度白酒。很多人在喝酒时，可能会纠结到底喝哪种。有些人觉得喝低度酒好，因为他们觉得低度酒酒精含量低，对身体的伤害会更小一些。但是也有人说，喝高度酒对身体的伤害更小一些。那么，喝哪个对身体好一点？我相信很多人搞错了！1、低度酒后劲大低度酒的酒精含量低，所以很多人觉得喝低度酒，对身体伤害更小一些。其实喝低度酒，因为你觉得酒精含量低，所以在不经意间你可能就会加大饮酒量，这种情况下会加大体内酒精的含量，反而会加重对身体的伤害。而且喝完低度酒后，低度酒的后劲会更大一些，容易造成你醒酒后头疼。2、低度酒中含有添加剂低度酒，主要是由高度酒经过加工而制成的，所以低度酒中可能会加入一些添加剂和香料，而这些添加剂，多多少少都可能会给身体带来一些不利影响。而高度酒纯度较高，里面可能就只含有酒精和少量其他物质，能有效降低其他物质对身体的伤害。3、酒精残留通过对低度酒和高度酒的结构进行分析，高度酒中的酒精和水结合得更紧密一些，喝高度酒之后，体内的酒精就会随着汗液和尿液挥发出体外，能有效降低体内酒精的含量。而低度酒中的酒精和水是不完全融合的，所以水分可能会随着尿液排出，而没有和水分结合在一起的酒精，就可能会滞留在体内，对身体造成伤害。综上所述：所以说，喝酒要喝高度酒。因为酒是喝进身体的东西，所以为了身体的健康，建议大家在喝白酒的时候，有条件还是要喝高度酒。高度白酒是我国传统生产方法所形成的白酒，一般都是纯粮食酿造。高度白酒香味物质丰富，能够带给我们更好的口感和完整的白酒风味，喝高度白酒才会体会到真正的好酒。比如53度的贵州茅台酒，52度五粮液，52度泸州老窖等。以茅台酱香酒为例，优质的酱香酒只能采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造。而且酒精浓度一般在53度高度，因为当酒精浓度在53度时水分子和酒精分子结合得最牢固，加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，对身体的刺激小，更有利于健康。所以，这就解释了为什么现在越来越多人选择53度高度酱香酒了！作为一个茅台镇纯粮食酱香酒人，我希望大家都能喝上真正的纯粮食酒。如果你确实想寻找正宗的53度纯粮食酱香酒，如果你信任我，可以找我推点性价比比较高的好酒。我经营的纯粮食酱香酒，虽然没有华丽的包装，但是没有品牌溢价，不说酒有多好，纯粮食传统工艺的酱香白酒而且年份足，最起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。