茅台拔头酒用什么紫光灯，如何识别茅台酒的真伪

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验酒用的是紫光灯。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。酒类和水类的统称饮料等液体可饮用的水用来招待客人的液体此词主要应用于餐饮界酒的化学成分是乙醇一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度即60%以下白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精提纯到99.5%以上为无水乙醇。白酒知识在中国白酒中大部份分酱香型茅台为代表浓香型五粮液滏康洋河今世缘泸州老窖等清香型汾酒牛栏山等还有兼香型等等其它在市场没有多少份额。浓香型在中国占有份额在70%左右但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌全国认可度很高销量全国品牌2010年第三而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团实力更为强大。