1. 陈年老酒为什么要醒酒
喝红酒为啥要醒酒？
首先，不要不要不要迷信醒酒
为啥呢？
因为葡萄酒醒酒之后，不不不不一定会更好喝！！！
醒酒不是一个魔法！！！
葡萄酒醒酒之后，品质未必会100%丑小鸭变天鹅。
醒酒是有前提条件的。。。。。
2. 陈年白酒为什么要醒酒
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
8.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
9.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
10.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
11.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。
12.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
13. 海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
14.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
15.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。
16.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
18.桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
19.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。
20.大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。
21.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
22.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
23.中药解酒：葛根 30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好
顺便说一下，酒的最终代谢都要通过肝脏，而很多药物也是通过肝脏代谢的，这就是在给肝脏雪上加霜，为了您自己的健康还是尽量少喝酒为好。
3. 老酒要醒吗
普洱茶都属于晒青，晒青都是用锅炒后放太阳下爆晒，而熟茶是晒青发酵而成，发酵时间长达20天左右，所以醒茶是必须的。醒了茶之后味道会更好的。
要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准：
首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。
然后的工作是通风透气，将茶内的陈宿杂味吹散出来。方法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。通风的时间视茶品状况而定。对于干净的茶品只需二三日即可，而入仓茶则可延长至一周或两周，以便散发仓味道。
最后将通风后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能，可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中，可以令茶质和香气快速凝聚。选取紫砂罐，最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡，每日换水一至两次，反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中，盖好盖子闷放一日，茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些干净的竹碳，更有利于吸附杂味，提升茶品的品质。竹碳最好同样用水煮透、晾干。
经过这样处理后的茶叶，会因茶质凝聚而迅速产生饱满、厚重的香气与口感。通常干净的老茶入罐后约一个月，口感就会有明显的转化，约在三至五个月后达到巅峰，蜜香凝聚、汤滑质厚。对于湿仓茶，则可加速仓味、杂味的消散，促进没残留在茶上的白霜退净。
4. 陈年白酒要醒吗
以前都是用铜器类东西盛装，因此产生的都是铜绿
5. 老酒喝之前为什么要醒酒白酒
逢年过节，朋友聚会，亲戚好友聚会都免不得要喝酒，尤其是像法国波尔多拉菲这种高级酒品，贪杯喝多也是很正常的。
教大家红酒醒酒的方法
方法：
喝醋
醋中的醋酸会跟红酒中的乙醇结合生成酯，从而减轻酒精对人体的危害。
所以饮完红酒再饮少量的醋可以起到很好的解酒效果
1. 2
喝咖啡
红酒喝多以后总会有昏昏欲睡，头昏脑胀的感觉，这时候喝一杯咖啡会有很好的提神作用
醒酒效果也是不错的
2. 3
吃萝卜或喝萝卜汁
（生吃，别煮熟了）
用萝卜凉拌醋来吃也是一个不错的选择。
在我国民间中，萝卜常常用来解酒。
3. 4
吃些新鲜的水果也能起到不错的醒酒作用
6. 陈年老酒要醒酒吗
2019年的红酒同时还是需要醒酒的功能的。一般懂红酒的人，在酒庄喝酒的人或者酒吧喝酒的，不管是什么年份什么时期，红酒都是需要醒酒的。只不过醒酒的时间长短要掌握好而已。比如说年头久的红酒，需要醒酒的时间是要掌握好的，而且是比较短的。因为年头久的红酒，她的成熟都已经非常高啦。过度的进行醒酒处理的话，口酒，红酒的口感会变异的。所以说2019年的红酒到2021年喝到花，正好是红酒的成熟期三年。那么他的醒酒时间应该掌握在半个小时以内。
7. 老的白酒为什么要醒
醒酒的目的有以下几个：澄清过滤掉干红型葡萄酒中的单宁和色素长期沉淀形成的酒槽和酒泥；红酒与氧气可以有充分的接触，氧化效果增添了红酒的风味。
8. 陈年老酒为什么要醒酒才能喝
酒精在人体中一般消散时间为10-20小时。在人体内的代谢速度和很多因素有关系，每个人的酒精代谢速度又是不一样的，同一个人在不同时间或不同环境下的酒精代谢速度也是不一样的。
9. 陈年老酒为什么要醒酒再喝
一餐桌上，红酒的醒酒方法，其实有两种。一种是红酒醒酒器醒酒（分酒器同理），一种是瓶中醒酒。红酒倒入红酒醒酒器或分酒器，这种醒酒方法是酒桌上最常用的，与空气接触面积大，时间相对快一些。有时候，餐桌上红酒喝的快，醒酒器醒酒来不及，我还会拿着红酒醒酒器，多摇摇多晃，加速酒液与空气的氧化反应。这样，往往半小时的醒酒时间，能够缩短到至少一半。二瓶中醒酒，就是红酒打开软木塞后，敞开着瓶口，放在那里。这是更简单实用的醒酒方法，也不用红酒醒酒器。但缺点是醒酒时间太慢，因为与空气接触面积太小，醒酒时间是红酒醒酒器的至少四倍。瓶中醒酒，适合没有醒酒器的场合，或者慢慢品鉴红酒的时候。我有时候生意上，跟朋友、客户聊些事情，往往一聊就是三四个小时。这时候，就不适合用红酒醒酒器，因为这样醒酒的时间太快了，事情还没聊完，红酒在醒酒器里，却醒过了头。这些喝“慢酒”的场合，就应该用瓶中醒酒方法，慢慢醒，慢慢喝。三红酒醒酒的重要性，我在这篇文章《红酒为什么要醒酒？醒酒是什么意思？》已经讲过。那么红酒，应该醒多少时间呢？很多书和网络上的文章，对这点讲过很多，但绕来绕去都比较复杂，操作起来很麻烦。郑先生我根据自己的喝酒经验，总结出来的方法是，按照红酒的市场价和酿酒葡萄，来计算红酒的醒酒时间，最简单实在。大部分红酒，市场价在300元以下的，醒酒时间不用太长，用红酒醒酒器10分钟就可以，瓶中醒酒大概40分钟。市场价格已经包含了红酒的年份、等级、酿酒工艺等因素，所以，用来作为衡量尺度非常好。虽然，也有些红酒奸商，价格卖的不实诚，但也是少数，姑且不计了。市场价300元以下，这个价位带的红酒，基本上倒出来，在红酒醒酒器或分酒器里“过”一下，就可以喝，不需要太多考虑醒酒的事情。而且，这部分红酒，很多都是酒体轻盈、香气浓郁的，大多也是新年份酒，葡萄酒年份是最近几年的，醒酒时间不用太长。四还有少数红酒，市场价在300百元以下的，用高单宁酿酒葡萄酿造，醒酒时间就在20~30分钟之间。酿酒葡萄的英文名字，在红酒酒标上会有标示，或者在瓶身的中文标签上，可以看到中文名。以下是这些高单宁的酿酒葡萄：赤霞珠 Cabernet Sauvignon西拉 Syrah内比奥罗 Nebbiolo桑娇维塞 Sangiovese金芬黛 Zinfandel马尔贝克 Malbec品丽珠 Cabernet Franc比如我喝一款赤霞珠干红，法国波尔多葡萄酒，市场价是200元。那么喝的时候，用红酒醒酒器的醒酒时间是20~30分钟，瓶中醒酒是1小时半到2小时之间。因为红酒单宁高的，需要更长时间，与空气发生氧化反应，这样口感才柔和，更好入口，喝起来也更美味。有些红酒，是由以上几种酿酒葡萄，或者其中的一两种，合在一起混酿而成的，那么醒酒时间也是如此。五市场价300元以上的红酒，无论酿酒葡萄是高单宁的，还是低单宁的，用红酒醒酒器（分酒器）醒酒，都是1小时左右，瓶中醒酒是4小时左右。300元以上的红酒，品质等级都是比较高的，一般在橡木桶中陈酿熟化时间也比较长，红酒单宁、酸度，也都是比较高的。而且，酒体重，喝起来浓稠醇厚，酒液要与空气更多时间接触，喝起来才有风味，这样，就需要更长的醒酒时间。就像烧菜时，肉厚实点的，总要多煮一会儿，味道才出来。所以，市场价300元以上的红酒，需要更长的醒酒时间。比如我喝一款法国波尔多红酒，是“1855波尔多红酒分级体系”的名庄酒，市场价在800元，或者说，我喝的是小拉菲葡萄酒，市场价在3500以上。那么，用红酒醒酒器的醒酒时间是1小时左右。瓶中醒酒是4小时，如果中午喝，早上就要开瓶。喝奔富葡萄酒的389、407，也是如此。六至于老年份酒。葡萄酒年份在20年以上的，我认为是老年份红酒。老年份酒的醒酒时间，不需要太长，而且，因为沉淀物酒渣之类的太多，需要特殊醒酒方法——滗酒。这个可以看这篇文章《对于老年份酒，是怎么个醒酒方法？》。七关于白葡萄酒要不要醒酒。白葡萄酒、桃红葡萄酒，不需要醒酒的。但开瓶后，要放个两三分钟，或者，酒液倒入葡萄酒杯后，稍微晃杯下再喝。这样做的原因是，要排除酒液中的二氧化硫SO2。相比红酒，白葡萄酒、桃红葡萄酒，装瓶时，放入了更多的二氧化硫，来保持白葡萄酒的新鲜花果味道。当然，这也是法律所允许的。
10. 陈年老酒为什么要醒酒呢
醒酒的东西应该有多种，听说食物有盐水，糖水，浓茶，蜂蜜等，药物有辣木籽或其他药，因不喝酒更没醉过，所以不太了解
11. 喝陈年老酒为什么要醒
好酒，82年的陈酿，果然是味道甘醇，香飘万里啊
