1. 香槟白葡萄酒红葡萄酒品酒顺序
斟酒的标准
不同的酒品其斟倒标准不同，餐厅服务员应按照酒品的特点，准确地将酒水斟人杯中。特殊酒水服务中，应针对不同特点的酒水及顾客的不同需要，提供相应的服务，以满足顾客的特殊需求。或其封口不严，造成酒液泄漏，从而影响酒的质量。
斟酒的标准应视酒品的种类而定，同时各种酒品饮用时使用的杯具不同，斟酒标准也不尽相同。酒席宴会上顾客选用酒品多种多样，不同酒品其色泽、饮用量及使用的饮具均有不同。
1、中餐常用的酒水杯斟酒标准为：白酒斟人杯中应为八分满（有的地方以“酒满情深”为标准，斟酒以满为敬。因此，酒桌上的白酒一般以斟满为敬），红葡萄酒一般为1/3-1/2，也有斟倒八分满的。给每位顾客斟倒前列杯啤酒时，应使酒液顺杯壁滑入杯中，八成酒液，二成泡沫。八分满时，客人饮用方便，酒液不易溢出，饮用又不至于太少；也比较吉利和美观，同时表示对客人的尊重。
2、西餐常用的酒水杯斟酒标准为：红葡萄酒为五分满，白葡萄酒为六分满；白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量（即将酒杯斟入酒后横放时，杯中酒液与杯口齐平）；西餐烈性酒斟倒量通常与白兰地相同；斟倒香槟时，分两次进行，先斟至杯的1/3，待泡沫平息后，再斟至杯的2/3。
3、斟倒各种饮料时，无论中餐还是西餐，其斟倒标准均以八分满为宜
2. 红葡萄酒入门酒
可以从普通的红酒开始饮用，因为刚开始也不懂的品，西班牙酒就很好入门，类似什么斗牛士之类的
3. 品味葡萄酒的顺序
红酒文化——西餐斟酒顺序要求: 西餐饮用的酒品种类一般以菜看的品种而定，即吃什么菜饮什么酒，饮什 么酒配什么杯，都有严格的规定。西餐较高级的酒席宴会，一般要用七种 以上的酒，也就是说，每道菜都配饮一种酒。 红酒文化——斟酒要求: 西餐斟酒的顺序要以上菜的顺序为准: 上开胃盘时应上开胃酒，配专用的开胃酒杯。 上汤时要上雪利酒(葡萄酒类)配用雪利酒杯。 上鱼时上酒度较低的白葡萄酒，用白葡萄酒杯并配用冰桶。 上副菜时上红葡萄酒，用红葡萄酒杯;冬天饮这种酒，有的 客人喜欢用热水 烫热(宴会用酒不烫)。陈年质优的红葡萄酒往往沉淀物较多，应在斟用前将 酒过滤。 上主菜时上香摈酒，配用香摈杯。香摈酒是主酒，除主菜跟香摈酒外，上其 它菜看点心或讲话、祝酒时，也可跟上香摈酒。斟用香摈酒前，应做好冰 酒、开酒、清洁、包酒等各项准备工作。 上甜点时跟上餐后酒，用相应酒杯。 上咖啡时跟上立口酒或白兰地，配用立口杯或白兰地杯。 斟酒特点: 在斟倒葡萄酒的服务时，首先将酒注入主人酒杯内1/5量，请主人品评酒 质，待主人确认后再按顺序进行酒水的斟倒服务。进餐当中每斟一种新酒 时，则将上道酒挪后一位(即将上道酒杯调位到外档右侧)，便于宾客举杯取 用。如果有国家元首(男宾)参加，饮宴则应先斟男主宾位，后斟女主宾位。 一般宴会斟酒服务，则是先斟女主宾位，后斟男主宾位，再斟主人位，对其 它宾客，则按座位顺时针方向依次斟酒。酒液斟入杯中的满度，根据酒的种 类而定。 斟酒的特殊要求与服务: 西餐用酒品种较为繁多，其中有些酒水需冷饮，有些酒水饮用时需加冰块或 兑入苏打水、冰水等。针对不同特点的酒水，在服务中应根据不同的需求， 提供相应的服务。如为冷饮的酒备好冰酒桶、包酒布，斟酒前备好冰块、苏 打水，同时准备好充足的冷水及斟酒时用的酒篮、酒架。 斟酒位置与姿势及斟酒顺序 服务员斟酒时,应站在客人身旁右后侧,面向客人,左手托盘,右手握酒瓶的下半部,尽量使商标朝向客人,若徒手斟酒,左手应持一块干净的餐巾随时擦拭瓶口. 斟酒前,应先向客人打招呼,将托盘中的酒水饮料展示在宾客眼前,并有礼貌的询问宾客所用酒水饮料. 斟酒时,身体不要贴靠宾客,距离适中,身体稍稍前倾,右脚伸入两椅之间,将右臂伸出进行斟酒. 中餐斟酒,一律以七,八分满为宜,斟酒时,应抬起瓶口,旋转瓶身,使最后一滴酒随着瓶身的转动均匀到分布在瓶口边沿上. 大型宴会应在开宴前5-10分钟斟好第一杯礼貌酒(甜酒或烈性酒),举杯祝酒后,再斟倒烈性酒,或甜酒和其他饮料.普通酒席则在宾客入席后,及时按单上好啤酒及饮料等,上菜前,再斟倒甜酒或烈性酒. 斟酒时,从主宾开始,按顺时针方向依次斟倒,或按先女后男,先宾后主的规则进行. 斟酒时,不能站在客人左侧,不准左右开弓,不准隔位斟,禁止反手斟. 斟酒时,瓶口不准搭在杯口上以相距2厘米为宜. 斟酒时,不要太急速,注意控制酒液流出的速度. 斟酒时,一要速度慢,二要酒瓶倾斜,瓶口留有空隙,三要尽可能减少量动,让酒沿着杯的内壁徐徐倒入,避免泡沫溢出杯外. 啤酒,汽水混合斟,一只杯时,应先斟汽水后斟啤酒,以防止汽水对啤酒的冲击 席间添酒应在客人杯中酒水剩小杯时,就应及时添酒,但注意不要弄错酒水(常规定:洋酒一半,啤酒饮料杯八分满,白酒九分满.) 遇碰翻酒杯,应用毛巾将酒吸干;同时更换酒杯,如污染面较大,可用餐巾盖上弄脏的台布. 开启瓶盖或易拉罐时,不要向着客人,避免气体喷溅到客人.
4. 白酒洋酒红酒顺序
都是些自己的感受，并不一定适合他人，而且零零碎碎，想到哪就写到哪，有把这里当记事本的嫌疑。
1、关注主要宾客，兼顾其他宾客，还不能显得太刻意。
2、敬酒先敬客人，并且事前把敬酒的顺序搞清楚，不然可能白忙活。
3、不能只顾与熟人深聊，互相拼酒，把不熟悉的客人抛一边。
4、适当躲酒是被允许的，但要讲技巧。比如在现场宾客互动比较热烈的时候，抓紧时机偷闲。
5、不胜酒力时，有技巧地喝假酒也会被默许，比如往自己酒中掺水、别人干杯自己一小口等，但要做到低调不张扬，别人可以装不知道，但不能把别人当傻子。
6、酒席上谈事情建议不过多谈细节，敲定大方向，清醒的时候再谈。
7、劝酒也要讲技巧，对于客人，不论酒量大小，都建议不要强迫灌酒。
8、和不熟悉的人喝酒，保持理性一些，留下较好的第一印象；和好友喝酒，可适当玩笑，但不能开侮辱性的玩笑，即使知道对方不会生气；和长辈喝酒，以礼貌敬酒为主，不宜喝醉。
9、领导和客人同席，多敬客人，少敬领导；同事和朋友同席，务必做好相互介绍；长辈和朋友同席，一般不建议这样安排。
10、夫妻参加酒席，一般男方主动，如不能喝则先说明。让老婆出面挡酒是很没面子的事情，更不能认为老婆能喝自己就躲一边。
11、红白啤对碰，原则上一钢化杯白酒对应三瓶啤酒、对应一瓶红酒。地域不同规则也不同，但都须有一个共同遵守的设定。
12、在客人酒量富余的情况下，可适当地起个题目活跃气氛劝酒，但客人不胜酒力就不能这样玩了，毕竟酒伤身，如果喝到住院等等就是会折腾到很多人。
13、有多桌客人时。一般情况下只需敬本桌客人；如酒量能够胜任，可用一杯酒一桌的方式敬其他桌客人；如酒量确实太好了，也可以敬每桌每一位客人的酒。
14、和长辈或者不熟悉的客人喝酒，一般到跟前敬酒；和朋友喝酒，这样做会显得生分，酒杯碰碰桌面即可。
15、在不得不喝的情况下，一般不要显怂，越怂越容易被劝酒。
16、喝完准备的酒还想继续，续酒最好选择相同的酒，如条件限制，可选择与之质量或口碑相近的酒，忌讳选择与之差很多的酒。
17、酒桌上也有不要随意招惹三类人的说法：喝慢酒的、上点岁数的、女性。前两类一般在带节奏、“自己少喝，让别人多喝”的技巧方面炉火纯青，很有可能人喝一两你已经喝下半斤，第三类则是只要出现在酒桌上，一般都是海量。反而，对挺着酒糟鼻、满嘴酒气的人，还可以壮胆碰一碰。
18、解酒药的功效基本存在于传说中，最理想效果可能就是把醉倒在酒桌旁边变成醉倒在家里客厅。
19、千万不要以为酒可以壮某胆，乘机占异性便宜，多半不会有好下场。
20、不要相信喝酒健身的宣传，不论是少量喝还是大量喝。以前的心血管专家可能会说少量饮酒有舒筋活血的作用，现在多半会让你去问肿瘤专家的意见。
21、一门心思想着怎样喝倒别人的，反而更容易先醉倒。
22、好酒无量还认为自己口才好强行乱节奏的，是最不受欢迎的人之一。喝不了主动示弱，反有可能被接受。
23、酒席上耍派头、摆谱，很快就会没朋友，酒品看人品这句话，很有一定市场。
24、无法确定质量的自酿酒、来路不明的私酿酒，最好不要带到酒席上给大家喝，如喝出问题，带酒人的责任很大。
25、对酒精过敏、患有痛风、吃了感冒药等等客人，千万不要借着酒劲死命劝人喝酒，万一客人推脱不过或者掉以轻心真喝了，会出乱子。
26、拎壶冲一类的行为，可以偶尔施展，但不建议常态化，被人认为能喝利大于弊，但被人认为特别能喝则完全是弊端。
27、酒席上不遗余力夸你酒量好的，只是想让你多喝酒，很少会有其他意思。
28、越是正规的酒席，越要事先吃点东西垫底，因为基本就没多少机会吃菜。
29、敬酒如遇上爱摆谱、又不能对之表示不满的，自罚一杯，让大家都知道理和礼在你这边，然后不再理他。
30、酒席中抽烟现象比较普遍，虽然这样对身体的伤害更大，但也没办法。别去扫兴就行。
31、在酒席中如果是主陪，要善于找话题，比如引导主宾讲自己得意的事，聊大家感兴趣的事，侃段子等等。这需要事前花点功夫，如果因为没有话题而尬饮，就比较失败。
32、在酒席中如果是一般陪同，就轻松一些，把该敬的酒敬好，把该照顾的客人照顾好，基本就没错了。当然能够主动活跃气氛就可加分，但切记不要抢别人的戏。
33、还知道推杯的，一般是半醉，喝到后来逢酒必干的，大多醉得比较深了，这时要注意观察，防止出现意外。
34、酒量天生的说法也不一定对。好酒量会因为不爱惜身体而大减，所以持续性烂醉不可取；差酒量会因为后天的锻炼而大增，至于需不需要这样做得自己权衡。
35、能自带酒的话最好自带，一方面避免遇上假货，另一方面容易做到总量控制。
36、喝酒和长跑有些类似，不能一开始就猛冲，匀速最省力。
37、女性在酒席上遇到手脚不规矩的，最好很快表明态度，忌讳为给人留面子而含含糊糊，对方反而有可能得寸进尺。
38、如果是经常性的朋友聚会，建议建一个群，这样很多事情就可以随时沟通，比如就餐的地点、排菜的建议、回家后的报平安等。
39、酒席上难免出现交换联系方式、互赠名片等情况。收到的东西即使认为自己用不上，也建议贴身放好以示尊重，不要乱扔在现场。
40、酒席上不要怂恿小孩喝酒。
41、喝完酒，有的人要通过活动缓解酒气，有的人觉得洗个热水澡很舒服，有的人爱弄点夜宵吃了才踏实，有的人大量喝水，有的人直接倒头就睡，每个人都有适合自己的应对方式。但有一点，千万不要因为酒后燥热而过度贪凉。
42、善谈在酒席上是一种优势，但要分清楚善于言辞和胡说八道。喝了酒的人性情更敏感、思路维度更窄，容易引起别人误会的话最好不要说。
43、和长辈或者上级喝酒，如果确实不喜欢说讨好话，也不要刻意强求，保持中规中矩就行，在酒席上能说只是一种技能。
44、如同吃饭不要骂孩子一样，酒席上也不要随意骂人，一则破坏气氛，二则即使对方是犯错的下属，酒席也不是骂人的地方。
45、有的人在酒席上即便遇上碗筷掉了、茶水凉了、菜品咸淡了这些事，都会当场骂服务生，这样很不可取。
46、条件允许的话，最好酒杯、水杯、饮料杯分开准备，客人用不用是另一回事，但总有部分客人会用到。
47、如有客人自带食材加工，这样的食材一般比较稀罕或者贵重，这时要留点心思关注厨房，有的厨房有雁过拔毛的坏习惯。届时出现分量或者口感明显不对，就非常尴尬。即使事后酒店赔偿也没多大意思。
48、邀朋友家中小聚，大菜硬菜不宜过多，一则朋友相聚重在氛围，二则注重养生的理念越来越普及，清淡小菜也不能少，三则剩菜过多也是负担。
49、如果喜欢自制泡酒药酒，建议最好先咨询下靠谱的中医，不建议胡乱添加药材。
50、饮料兑酒也是一种喝法，对人横加揶揄不是好习惯。
51、有人处于某种心思挖苦国人喝洋酒端杯就干，搞得没接触过洋酒的新人畏畏缩缩，怕出洋相。其实这种说法很片面，老外小口饮酒也是看场合。酒水本来就是用喝的，爱怎么喝就怎么喝。
52、偷偷吐个槽，某些书本上介绍的怎样喝洋酒的小知识，比如向着灯光晃一杯葡萄酒，掌心捂着装白兰地的酒杯等等，别真在酒席上干，那样看着特别傻。
53、不同地域酒席上的规矩颇有差异，到陌生的异地参加酒席，建议做好这方面的准备工作，避免失礼。
54、酒席上套路客人喝酒也算一种潜规则，但真是陋习。比如有的地方要求客人开席必须和每人来一碗酒，有的地方要求客人新人报到连喝几碗等等。不懂躲酒赖酒的请自求多福吧。
55、喜爱的事物并不表示全是优点，酒也同样。诸如“不上头”、“睡一觉什么事都没有了”并不代表对健康没影响，只能说当时喝酒的状态还好。定期检查身体调理身体才是最重要的。
56、很多人喜欢把酒席上说的话叫“酒话”，大概有两层意思。一是纯属调侃玩笑，不是针对谁谁谁；二是大脑受到酒精影响考虑不周全，答应下的事情做不到真。所以有句嫌弃人的话：“酒桌上的话你也信？”
57、大冬天，就着烫好的黄酒吃火锅，个人认为暖和又惬意。
58、对于初入酒国的新人，能够帮则帮，与人方便就是与己方便，更干不得玩心机让人出洋相的事情。其实任何一个行业，欺负新人都很没品。
59、酒席上不属于自己圈子的谈话，不要随意插嘴。有时多一事真不如少一事。
60、无数的酒席展现了几乎所有人生百态，而且还是略有放大版。可以看见平日挡在衣领后面的每一个人的另一面。融入其中也好，冷眼旁观也好，都不重要，因为你已在局中。正如你在桥上看风景，焉知风景里的人不是在看桥上的你。
最后一条，算是致所有同好之人。
5. 红酒白葡萄酒香槟喝的顺序
润百颜香槟水使用方法
1、拍水爽肤
洁面后取适量于掌心，轻拍面部至吸收，300ml大容量畅享。
2、纸膜湿敷
取适量精华水浸湿纸膜敷面部5-10分钟，静享滋润。
润百颜香槟水使用测评
1、第一次认识润百颜这个牌子应该是通过玻尿酸啦，这个看到这个水有活动就顺便买了来试试便宜大碗！用了不心疼嘻嘻嘻！这个瓶子真的好好看，香槟色，爱了爱了太好看了，淡淡的花香味非常实惠哦。
2、吸收很快，保湿效果不错，这次是回购，使用起来也很舒服，推荐给姐妹们使用。
3、润百颜我是用了一段时间才来评价的，真的很好用很好用！才发现润百颜竟然是华熙生物的！全球最大的玻尿酸原料供应商就是华熙生物！而且真的挺好用的哈，用了一段感觉挺适合我的，用完了还会回购哈，真的很不错！
6. 品鉴葡萄酒的顺序
在葡萄酒的话题中，大家最常讨论的都是酒体或者是单宁，除此之外，别忘了还有酒精、酸度、糖分...1. 酒精
酒精在各类酒中必不可少，却又最难判断。不少人会受到酒精与糖分或酸度的迷惑（这是缘于酒精的甜味或烈口感）。其实，通过一些练习可以帮助我们加强对酒精的敏感度。
举例来说，你可以先品一款猎人谷的赛美蓉（Semillon），然后是一款菲诺雪利（Fino）；之后再调换顺序品尝一次。第一次没什么特别的；可一旦反过来，大多数人都会觉得Fino的酸度非常高。
但事实上，雪利酒是全世界葡萄酒中酸度最低的酒类之一！这无疑表明酸度和酒精很容易被搞混的情况。如何分清呢？那就得让赛美蓉（Semillon）闪亮登场，现身说法啦！
菲诺雪利是低酸高酒精，而赛美蓉却是高酸低酒精。菲诺雪利的味道浓重，可赛美蓉的味道却很寡淡。两款酒在各自的葡萄酒类别中都算是较轻的酒体，但二者相比，菲诺雪利会比赛美蓉更饱满一些。做此类对比或许不太容易，却可以让你清楚区别酸和酒精。此外，“流口水”也是帮助区分“酸”和“酒精”的好帮手。
酸可以产生口水！取一款干型的欧罗梭雪利酒（Oloroso）和一款偏干型的马德拉（Madeira）——比如10年的舍西亚尔（Sercial） 。双方都经过氧化，酒精度也都差不多。但是低酸度的欧罗梭雪利酒不会令你的口腔产生口水；可是舍西亚尔却会让你“垂涎不止”，这正是特高的酸度造成的结果！
2. 酸度
很多人在喝葡萄酒时，如果有“喝了有点儿不舒服”“酒有些烈”的想法，常常会认为这是酒里的酸在“作怪”。这其实是误会。
事实上，因为葡萄酒不够具有平衡性，才是产生不舒服感觉的！举例来说可乐也同样具备高酸，却因好喝而广受欢迎呢!那么如何了解酸呢？我们先来说说白葡萄酒里的酸吧。
用一款出自罗纳河谷，比如马珊（Marsanne）酿造的白葡萄酒，另一款产于勃艮第或者新西兰的霞多丽（Chardonnay）以及第三款的干型德国雷司令（Riesling），挨个品尝，它们的酸度是一个比一个高。
如果要对比红葡萄酒，那更简单：取一款博若莱（Beaujolais）和一款普通的勃艮第黑比诺来对比，前者是中等酸度，后者的酸度已经很高了。
3. 糖分含量
对于葡萄酒来说，至关重要的酸有时常常不能“坚持立场”，很容易受到糖分的影响。因为，糖分就是个“小骗子”！
7. 红葡萄酒酿造顺序
喝葡萄酒的顺序应该是先香槟，然后喝白葡萄酒，然后喝红葡萄酒，最后喝甜葡萄酒。
搭配菜肴，香槟配新鲜或冰鲜的海鲜如生蚝，白葡萄酒配开胃菜也就是头盘或者主餐里面的鱼类食品，红酒自然就配牛、羊肉等等，餐后甜酒像是Port，Sherry，Garppa就要配蛋糕，水果一些列甜食。
8. 葡萄酒品酒次序
第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩
传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。
第二步：醒酒 红酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了
第三步：观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿
第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中
第五步：酒序 先尝新酒再尝陈酒
一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则
9. 白葡萄酒的酿造顺序
如果一个酒局上有多种葡萄酒，那么侍酒的顺序就十分重要，因为前一款酒会影响到你对后一款酒的风味感知。
干型优先，甜型在后：人的舌头对甜味的感知非常灵敏，如果优先饮用甜酒的话，那么刚被甜味冲刷过的舌头很难辨别出干型葡萄酒的风味特点。
白的优先，红的在后：由于白葡萄酒较少含有单宁，而且相对红葡萄酒而言白葡萄酒往往更加新鲜轻盈，优先饮用才不至于被红葡萄酒厚重的风味盖住其活泼特性。
酒体轻盈型优先，酒体饱满型在后：先品尝酒体轻盈型葡萄酒可以更易感知到其细腻雅致之美，同时也不影响后续品尝酒体饱满型葡萄酒时的复杂度。如果颠倒顺序，那么优先饮用的酒体饱满型葡萄酒会盖过后者的风味。
起泡酒优先，静止葡萄酒在后：通常而言，起泡酒比静止葡萄酒要更加轻盈爽脆、清新活泼，适宜用作餐前酒开胃，因此一般会先饮用。
年轻葡萄酒优先，老酒在后：喝葡萄酒应该先简单后复杂，而一些不适宜陈年的年轻葡萄酒一般相对简单，而陈年老酒则风味层次十分复杂。
加强酒后：相比非加强型葡萄酒而言，加强酒的酒精度和口感浓郁度都更高，因此更适合后饮用。