高粱白酒加什么水，高粱烤酒的时候要不要加水

不要

肯定是高粱烤好，最主要是技术和水质

发酵期不随外界温度而改变。入池温度是固定的，发酵升温基本是固定的。7天的发酵期，是小烧酒工艺。达到顶温，开始降温，就是出酒最多的时候。

你说的该不是电视里面说的那个三十里红吧？首先加碱水是在酿酒中间加，其次。。。。我记得原作里面写的是加童子尿。。。。。

起到啥作用？再看看别人怎么说的。

浑浊的话就是析出类似杂醇，脂肪酸这类东西，影响味道而已。不掺水喝到肚子还不是有水。

最好别给孩子喝纯净水，尤其是桶装水，现在各地桶装水的生产环境实在是让人没法放心

出现苦味的原因： 1、卫生不好，杂菌感染发酵的酒醅所致。 2、用曲量大，发酵产生的苦味。 3、发酵温度高，特别是夏季生产的白酒，入池温度控制不下来，导致发酵速度快，顶温高，白酒中苦味物质产生的多。 4、设备卫生不好，蒸馏操作过程带入白酒中。

纯净水

长时间储酒来说的话，还是要用土陶的酒坛才好，其他的容器不透气，所以不会因为时间而变得更好。土陶酒坛封口的方法有很多，下面泸州隆源陶业把这些方法一一介绍给大家：第一种是最简单的，适用于量产化的酒厂，方法就是牛皮纸加塑料膜，然后用扎带捆扎在坛口下方。第二种是使用土陶酒坛厂生产的配套土陶酒坛盖子，从5公斤到2000斤的酒坛盖都有配套的盖子的，盖子分为了两种，一种是下沉式的酒坛盖，一种是平盖，两种都可以用，但是土陶酒坛厂生产的酒坛盖，因为是手工制作的，以及高温烧制，都是存在变形，所以在密封性能上是不够的，还需要采用进一步紧密的方式，比如蜡封、泥封。

1、将枸杞用清水洗净，晒干后捣碎。2、将枸杞倒入容器中，按1000克白酒（50度）加300克枸杞比例存放容器中（最好是陶器或玻璃器血），均匀搅拌后放在阴凉干燥通风的地方，每3天打开搅动一下，一周后，每2天搅动1次，浸泡2个星期后开始过滤。3、将纱布或绢布蒙在另一个容器的瓶口，倒入枸杞酒。将滤出的枸杞渣扔掉。过滤好的酒液放置一周后进行第二次过滤，用2层绢布或6-8层的纱布，过滤和前面的方法一样。完成后置于阴凉处密闭放置大概一个月，如果液体中仍有杂质，还可以进行再次过滤。4、根据个人饮用的习惯，调配出不同的度数。5、饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10～20克，每日三次。

你好！最好直接泡酒，泡好之后再降度，这样浸提效果好一些。如果对你有帮助，望采纳。